鲜笋怎么吃_鲜笋怎么吃好吃又简单的做法
鲜笋怎么做好吃法大全
1、油焖鲜笋：将鲜笋切块，焯水后捞出，加入酱油、糖、盐等调味料，翻炒均匀，加入适量水，焖煮至笋熟透即可。鲜笋炒肉：将鲜笋切片，瘦肉切丝，加入葱姜蒜等调味料，翻炒均匀，加入适量水，焖煮至笋熟透即可。
2、炖春笋粥：将鲜笋春笋切成小块，加入煮粥的米中一起炖煮，最后加入适量的盐和胡椒粉调味，炖出的鲜笋春笋粥香气扑鼻。这道炖鲜笋春笋粥不仅口感细腻，而且营养丰富，让你吃得健康又美味。
3、准备食材：将茄子切成段状，鲜笋和春笋切片。煎茄子：将茄子段放入锅中，用少量的食用油煎至两面金黄。炒鲜笋和春笋：将锅烧热，加入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香，然后加入鲜笋和春笋翻炒均匀。
4、【下厨房】鲜笋栏目为您推荐鲜笋的做法大全，鲜笋怎么做好吃，和鲜笋的家常做法，更多鲜笋的做法步骤就来下厨房。
5、准备适量新鲜的春笋，去掉外壳和根部较老的部分，清洗干净之后，开始拍笋，这是油焖笋好吃的第一步，根部要拍一下，纤维自然裂开，这样能更加入味，笋尖不用拍，一拍就碎掉了，然后切成段。
6、鲜笋和春笋是非常受欢迎的食材，它们不仅味道鲜美，而且富含营养。下面是鲜笋和春笋10种美味的吃法，分享给你。清炒鲜笋：将鲜笋切成片状，用油炒至微黄，加入蒜末、盐和胡椒粉调味，炒匀即可。
鲜笋的吃法
1、方竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。新鲜的方竹笋内含有鞣酸，吃时会感到微苦和麻嘴，若用作凉拌，在方竹笋切丝后，应用滚水加盐煮下(有条件用淘米水更好)，然后清水泡起，换过两三次水后基本上就没有苦味和麻味了。
2、起锅烧油，油热加入辣椒酱炒香，放入虾炒一会儿后，加入春笋，翻拌均匀后加入黑椒酱汁，炒大约1-2分钟，出锅前撒上香菜即可。黑椒酱汁的加入，让整道菜有一丝丝的微麻，吃起来鲜香可口。
3、肉酥烂入味，春笋清脆甘甜，每一口都特别开胃下饭，而且春笋里的粗纤维能帮助消化，解油腻，所以多吃点儿没事儿哈。春笋烧肉的做法和平时做红烧肉差不多，没什么特别的技巧，只要记得给春笋焯水，而且是要随冷水下锅焯水，这样才能去除春笋的苦涩味。其余的操作就是普通的红烧肉做法。
4、【推荐食谱】油焖春笋油焖春笋口感鲜美、味道香浓，非常适合搭配米饭食用，营养丰富，做法简单，大家也可以尝试自己在家制作。【食材清单】春笋500g葱姜蒜适量干辣椒料酒生抽盐白糖鸡精香油适量植物油适量【制作步骤】将春笋去皮，切成约5厘米厚的片，用清水冲洗干净备用。
5、做法步骤：第1步、买了新鲜的竹笋剥皮，我们用手把它切丝。第2步、锅里放油，把竹笋炒出备用。第3步、肉丝用水淀粉。腌制五分钟。第4步、锅里放多一点的油，葱姜蒜末爆香。第5步、放入肉丝快速翻炒。第6步、放入酱油第7步、加点蚝油。第8步、放入炒好的笋子已经切好的红椒。
6、吃冬笋最大的烦恼就是冬笋去壳了，我们首先得解决这个烦恼。先用刀将冬笋的尾部切掉，然后将冬笋的头部朝上放置，用刀从笋头往下切，接着用手剥下笋衣，再将冬笋切成薄片。将冬笋放到烧开的水中焯烫5分钟，焯好后的冬笋捞出来过一遍冷水，再放置一旁沥干水分。带皮五花肉洗净，切成2厘米左右的方块。
新鲜竹笋怎么做好吃又简单
1、小窍门选对笋尖是关键要做出美味的笋尖菜肴，首先得选对笋尖。在选购笋尖时，我们要注意选择颜色鲜艳、质地鲜嫩、没有斑点的笋尖。同时，还要注意储存和保鲜。可以将笋尖放入冰箱冷藏或冷冻保存，以保持其鲜嫩的口感。小窍门巧妙搭配食材要想让笋尖更加美味，我们还可以将其与其他食材进行巧妙搭配。
2、第一种方法：清炒竹笋清炒竹笋是最简单的方法之一。只需将竹笋切成片，加入葱姜蒜和一些盐，然后在锅中翻炒几分钟即可。这道菜既健康又美味，非常适合快速的晚餐或午餐。如果你想要增加一些口感，可以加入一些木耳、胡萝卜或豆腐丁等配料。第二种方法：竹笋炒面竹笋炒面是一道非常美味的面食。
3、油焖竹笋材料：新鲜竹笋葱姜蒜料酒生抽老抽糖盐鸡精做法：竹笋剥去外壳，切成小段，用开水焯水去除涩味。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。加入竹笋翻炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐，翻炒均匀。加入适量清水，盖上锅盖焖煮至竹笋变软，收汁即可。
4、清蒸春笋：将鲜笋春笋切成薄片，用蒸锅蒸熟，然后淋上香油和酱油，撒上葱花和香菜，简单又美味。这道清蒸鲜笋春笋不仅保留了它们的原汁原味，还能让你感受到清新的口感。炒春笋：将鲜笋春笋切成丝，加入热锅中翻炒，再加入适量的盐和味精调味，最后撒上一些胡椒粉和香菜，炒出的鲜笋春笋色香味俱佳。
5、第一，竹笋炒肉。我想大家在买来竹笋以后，多数人都会用来做竹笋炒肉，竹笋炒肉的做法是非常简单的，所用的食材也并不多，主要有竹笋，淀粉，猪肉，生抽，老抽，料酒，大蒜，以及白糖。首先我们将竹笋切片，然后买来的猪肉用白糖食用盐老抽淀粉以及食用油等腌制一下。
6、春笋炒虾仁：春笋与虾仁一同翻炒，鲜嫩的海鲜与脆嫩的竹笋相得益彰，鲜美升级！春笋白拌鸡：春笋切片与鸡肉拌匀，加入葱姜蒜、酱油等调料腌制片刻，再煮熟即可。一道清爽解暑的凉拌菜！春笋火锅：将春笋作为火锅食材涮煮，搭配各种肉类、海鲜和蔬菜，尽享火锅的美味与独特风味。
鲜笋怎么烧好吃
1、油焖鲜笋：将鲜笋切块，焯水后捞出，加入酱油、糖、盐等调味料，翻炒均匀，加入适量水，焖煮至笋熟透即可。鲜笋炒肉：将鲜笋切片，瘦肉切丝，加入葱姜蒜等调味料，翻炒均匀，加入适量水，焖煮至笋熟透即可。
2、炖春笋煲：将鲜笋春笋切成块状，加入炖盅中，再加入适量的汤底和调味料，最后放入蒸锅中蒸煮，炖出的鲜笋春笋煲鲜美可口。这道炖鲜笋春笋煲不仅汤汁浓郁，而且鲜嫩可口，让你欲罢不能。烤春笋串：将鲜笋春笋切成段状，用竹签串起来，刷上适量的油和调味料，放入烤箱中烤熟，烤出的鲜笋春笋串香气四溢。
3、准备食材：将鸭肉切成薄片，鲜笋和春笋切片。炖烧鸭片：将鸭片放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火炖煮20分钟，煮至鸭肉变熟。炒鲜笋和春笋：将锅烧热，加入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香，然后加入鲜笋和春笋翻炒均匀。
4、坐锅，注入15克鸡油，下入笋尖煸炒一下，随即注入300克清汤，加入精盐、料酒各少许，再放入发好的干贝，用微火煮5分钟左右，捞出，控净水;将干贝(不要弄散)平码在圆盘四周，将竹笋整齐地码在中央。
5、准备适量新鲜的春笋，去掉外壳和根部较老的部分，清洗干净之后，开始拍笋，这是油焖笋好吃的第一步，根部要拍一下，纤维自然裂开，这样能更加入味，笋尖不用拍，一拍就碎掉了，然后切成段。
6、.加入竹笋翻炒均匀，加入适量清水烧开，改小火烧煮15分钟。.加入鸡精调味，用水淀粉勾芡收汁即可。烹饪细节：【1】.竹笋要先用水焯一下，去除涩味。【2】.鸭肉要煸炒至变色后再加入其他调料。【3】.烧煮时要用小火，使鸭肉充分吸收竹笋的香味。
鲜笋怎么做好吃
1、凉拌竹笋的做法将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用;锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入锅搅匀。大火将水煮开锅后，把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生，捞出迅速过凉白开(水中最好加入3粒冰块)，控干水备用。
2、做法步骤：第1步、牛肉切成块，过水后用姜片和料酒去腥。第2步、笋子切成块过水去掉涩味。第3步、油热以后，放入姜片，蒜片和牛肉爆炒。第4步、加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。第5步、加入鲜笋和萝卜块，红辣椒，大葱和清水煮40分钟。第6步、起锅放入香菜段即可。来自美食天下蓝雨阳光的作品。
3、冬笋焖鱼：这道菜是以鱼为主料，搭配冬笋制作而成，以其鱼肉的鲜嫩和冬笋的清爽相得益彰。制作这道菜的关键是要先将鱼肉切块，用料酒、盐和淀粉腌制片刻，这样能够增添鱼肉的鲜嫩口感。同时，冬笋也要先焯水，去除它的苦味。
4、竹笋炖肉竹笋炖肉是一种营养又好吃的搭配，能够让竹笋更加美味可口。这里可以用猪肉、鸡肉、牛肉都是可以的，根据自己的喜好搭配就可以。具体做法如下：将竹笋剥去外皮，清洗干净，切成小块或细条，焯水备用。将猪肉洗净，切成小块或细条，放入锅中加水烧开，焯去血水后捞出备用。
5、准备好食材调料。香菜切段，小米辣斜切丝，蒜瓣切片，葱切葱花，姜切丝。猪肉切片。春笋剥去外壳，切片。多功能料理锅中水煮沸，下入笋片焯水。三分钟后捞出。过两遍凉水。这样炒出来更爽脆。锅中油热，下入葱姜蒜炒香，下入肉片。
6、掐。用指甲轻轻掐一下，新鲜的笋是又嫩又脆的很容易就掐破，老的或者不新鲜的是掐不动的。撕。稍微撕开笋的一点点壳，两节之间的间隔越短越白，笋越新鲜，老了就长得长了。大家喜欢怎样做春笋吃呢？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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