豆腐汤怎么做_豆腐汤怎么做好吃又简单
豆腐汤的10个简单做法
1、番茄豆腐汤用料番茄;南豆腐;芹菜;盐;生抽;香油做法用刀在番茄顶端划十字,在开水里烫过,剥去外皮,切成小块南豆腐切成小块;一小段芹菜切碎锅热倒油,放入番茄块,加盐,炒至番茄化成汁。
2、豆腐切成丁。淀粉加水调成糊。锅里加一碗水,加入一勺盐,然后下入豆腐。煮开以后下入紫菜煮三分钟。然后把淀粉糊加入,搅拌均匀烧开,出锅前放点味精,淋入香油即可。十河蚌豆腐汤食材河蚌、豆腐、木耳、肥肉、腊肉、葱、姜、泡椒、花椒、盐、糖、白胡椒粉。
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4、难度分析:豆芽和豆腐选择特别关键,豆腐需要焯水一下,掌握这道豆腐汤的具体做法,难度适中。第一步:将买回来的豆芽清水洗一遍,掐掉豆芽根部,然后将豆芽清洗干净,控干水分后备用。
5、豆腐汤的做法把豆腐洗净切小块备用。紫菜撕成小片,切葱花和姜片。锅中放适量油烧至五成热,放入葱花和姜片爆香。倒入少许生抽。添入适量清水烧开。放入豆腐块大火煮5分钟。再放入紫菜,调入适量的盐和鸡精。倒入水淀粉。
6、做法步骤:将猪肉剁成肉泥,要将猪肉剁得细腻些,丸子成型好,将猪肉泥放在大碗中,加入葱末,姜末,料酒,白胡椒粉,加入少许盐,少许水,朝一个方向搅拌上劲,变得粘稠。先将豆腐切成大片,再将豆腐切成小块,待用。砂锅加水烧开,加入姜末,下入豆腐块,煮5-6分钟。
冻豆腐汤怎么做好吃
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2、将煮好的鸡汤倒入锅中,加入冻豆腐块,再加入枸杞,大火煮沸。加入适量的盐,鸡精,和胡椒粉,调味品可以根据个人口味调整。最后加入青葱段,煮1-2分钟即可。步骤享用美味的冻豆腐鸡汤煮好的冻豆腐鸡汤倒入碗中,撒上一些香菜末或者葱花,香气四溢。
3、接下来,加入葱姜蒜炒香的调料,倒入炒熟的鸡蛋,再加入两大碗冷水,盖上锅盖大火煮几分钟。放入嫩豆腐和菠菜,小火焖煮3分钟,加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,焖煮至入味。撒上一些小葱段,关火盛出食用。菠菜虾仁鸡蛋豆腐汤的营养价值菠菜虾仁鸡蛋豆腐汤是一款富含营养且美味的汤品。
4、待水煮沸后,倒入豆腐块,继续炖煮十分钟左右,让豆腐充分吸收汤底的味道。然后,将泡发好的木耳放入锅中,继续炖煮3-5分钟,让木耳变得软糯,与豆腐形成完美的搭配。撒入虾皮,淋入鸡蛋液,再次烧开。随着鸡蛋液煮熟,蛋花漂浮在汤面上,整个汤的口感更加细腻。
5、【做法】:白玉菇,蟹味菇切掉根部后清洗干净,将豆腐切成块状(不嫌麻烦的,豆腐块可以提前焯一下水,这样可以去一些豆腥味),火腿切丁;热锅凉油,下姜蒜炒香后,倒入菌菇下锅翻炒一会儿,菌菇先锅里炒一炒,去多余的水分,这样菌菇的鲜香味才会出来。
6、食材冻豆腐1块虾头60克番茄酱1勺黄豆辣酱1勺姜粉1/2勺花椒粉1/6勺葱1根蒜3辦盐1/6勺蒸鱼豉油适量步骤/方法准备食材冻豆腐切块油热爆香葱蒜,放入虾头炒。调入蒸鱼豉油放姜粉、番茄酱、黄豆辣酱翻炒放适量水煮开放入冻豆腐,放少许盐,慢炖。
热豆腐汤怎么做好吃又简单
1、开小火,把豆腐切片,一点点滑入锅,尽量平铺,如果放得太开就端起锅轻摇晃几下,让豆腐更紧凑些。然后均匀撒盐在豆腐上,小半勺盐即可。请点击输入图片描述请点击输入图片描述豆腐全部切好入锅后转大火,油煎1-2分钟,尽量让豆腐底部被煎黄,既好看又更有香味感。
2、丝瓜洗净用瓜皮刀把皮削掉,如果丝瓜足够嫩,可以只去掉丝瓜的楞,处理好后用刀切成不规则的小块。嫩豆腐切成和丝瓜块差不多大就可以。这里选择嫩豆腐是因为它比老豆腐更适合做汤,口感要比老豆腐更加滑嫩。烧一锅水,待锅里的水开始冒泡时转小火,放入刚刚团好的虾球。
3、玉子菇和豆腐准备好,葱姜蒜切好备用,鱼头鱼尾准备好。锅里热油炒香葱姜蒜,放入鱼头鱼尾煎黄。锅里加开水,一次加够,水烧开以后放入豆腐。加一些料酒,然后加一些盐,然后放入玉子菇,炖20分钟。5,最后加一些胡椒粉,醋即可。
4、大料3角花椒适量食盐15克步骤/方法买来的豆泡准备好!可以切,可以整的煮锅中做水,加入大料(大料只能要三角,切记不要多了),花椒,葱段,食盐,姜片煮沸煮沸后加入豆泡继续住10分钟。
5、酸辣豆腐汤所用食材:嫩豆腐半斤、番茄1个,鸡蛋1个,黑木耳适量,金针菇适量,火腿肠1根,姜1块,香醋3勺,生抽2勺,胡椒粉3调羹,淀粉2勺,盐、鸡精适量。第一步:食材清洗过以后,将豆腐、西红柿切小块,木耳、火腿肠切丝,金针菇和姜末准备好。第二步:锅中少许油,放入西红柿中火翻炒2分钟出汤汁。
6、做鲫鱼汤,鱼要选用活鱼,熬出的鱼汤味道比较鲜,首先把鲫鱼去鳞去鳃,挖出内脏,鱼腹内的黑膜要去除干净,鱼腹内的黑膜比较腥,要去除干净,把鱼洗净,擦去表面水分。豆腐切成两半,再切成1厘米厚的片,香菜切段、姜切片。
豆腐汤怎么做好吃又简单
1、嫩豆腐也可以用内脂豆腐来代替,嫩嫩滑滑的比较好吃。把切好的豆腐块放入淡盐水中浸泡一会儿,可以防止豆腐在煮的过程中变碎。喜欢的亲们还可以加一些火腿末什么的,口感更丰富,颜色也更漂亮。第三道:鲫鱼豆腐汤这是特别经典的一道汤水。鲜味十足,制作简单,有很强的滋补作用。
2、鲫鱼煎好后,倒入开水,要没过鱼,水量要加足,加入姜片,大火烧开,转中小火煮,煮制锅中的汤汁呈奶白色时加入豆腐,然后再改大火煮十分钟,加入盐调味,关火,撒入白胡椒粉和香菜段,搅匀即可,美味营养的鲫鱼豆腐汤就做好了。
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4、准备好所有食材平菇洗干净控干水分手撕条状西红柿切小块豆腐切小块先把西红柿煸炒出汁,然后放入平菇煸炒一下。加入高汤(我用昨天煮鸡的汤)煮开,没有高汤也无所谓啦,本身平菇就很鲜美。最后加入豆腐煮至入味,加盐,胡椒粉。
5、第1步、豆腐切块。第2步、锅里放油我(这道菜用菜籽油更好吃),油热后直接倒入水煮开,冷水热水都行,水煮开后倒入豆腐,加入盐和十三香。第3步、俗话说千滚豆腐万滚鱼,一直用大火滚着豆腐就对了,大概煮开后十分钟加入香菜就可以出锅啦。第4步、比骨头汤还要好喝的豆腐汤哦。
豆腐汤怎么做好吃
1、豆腐一块大约500克左右,先切成厚薄均匀的片,再切成大小均匀的豆腐丁,锅中加水煮沸加一点盐,放入豆腐丁焯水1分钟后捞出过凉水小火腿肠两根同样切成大小均匀的丁干香菇提前泡发好,冲洗干净后挤干水分切成香菇丁。
2、第1步、豆腐切块,白菜切片备用。第2步、锅中坐底油,放入葱段姜片和豆腐块翻炒。第3步、豆腐翻炒至表面变色后,加入适量热水,大火煮开。第4步、撒入一小把虾皮,加入一汤匙麻酱继续炖煮。待汤头变浓稠后加入白菜,调入少许盐和生抽,继续炖煮。第5步、不用太长时间,出锅。
3、原料:鲫鱼、豆腐、葱、姜、蒜、豆油、开水、白胡椒粉、盐。做法步骤:第1步、鲫鱼请卖鱼的人帮去掉内脏、鱼鳞、腮。自行处理去掉腹内黑膜、鱼鳍、尾鳍。双面打花刀。第2步、切蒜片、葱丝、姜丝。第3步、豆腐块焯水一分钟,捞出泡在冷水中。第4步、热锅冷油煎一小块姜和少量盐。
4、大虾洗净,开背,去虾线、虾头和虾壳。豆腐洗净切块,红苋菜洗净切小段。热锅烧油,放入葱姜蒜爆香,放入大虾煸炒变色,加入生抽和足量的清水,大火煮开后,放入豆腐和红苋菜,再次煮开后,转中火煮2分钟,加盐和香油调味,即可品尝这一道红苋菜鲜虾豆腐汤。
5、原料:鲫鱼、豆腐、大白菜、葱、姜、油、盐、胡椒粉、花椒。做法步骤:第1步、大白菜洗干净切成块。第2步、豆腐洗干净切成块。第3步、锅烧热加油,将花椒炸香,鲫鱼收拾干净入锅煎。第4步、煎好的鱼放入煮锅,加葱姜煮。第5步、煮20分钟后豆腐入锅同煮。第6步、大白菜入锅同煮。
6、提前处理好桂鱼清洗干净,豆腐划好块,葱花、生姜切碎;桂鱼去掉腹黑,改刀为两面斜切,沥干水分;热锅倒油;放入桂鱼煎2分钟,期间不要动它,煎至两面微黄,放入生姜。
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