韭菜炒豆干的做法
韭菜炒豆干的做法和过程是什么
1、锅中烧热少许油，把豆干倒入锅中，开中小火翻炒，将豆干炒至金黄，如果喜欢有嚼劲的口感，可以适当地多炒一会。豆干炒至八成熟，加入少许生抽、盐、糖调味提鲜，继续翻炒使豆干均匀上色，因为韭菜不吃盐，所以调味的步骤需要在韭菜下锅前进行，不然容易炒得过咸。
2、2，韭菜洗干净，然后把根部那一小段切掉，韭菜根部是最容易有农药残留的地方，口感也不好，直接切去最安全。3，剩下的韭菜叶子再清洗一下，切成跟香干差不多长的小段即可。4，准备一根红尖椒，切丝还是切碎都可以，生姜去皮切丝。5，油锅烧热，然后下入红椒碎，姜丝煸炒出香味。
3、做法步骤：第1步、择好的韭菜，洗净，控干水分，备用。第2步、切寸段。第3步、豆腐切块状，备用。第4步、锅烧热放适量油，倒入豆腐加少许盐调味，翻炒几下，再倒入韭菜韭菜翻炒一下，撒上少许鸡精拌匀即可。第5步、出锅装盘。第6步、鲜嫩可口快手菜。来自美食天下兰杏梅的作品。
4、韭菜炒豆干，简单快手的家常小炒，一直以来深受大众的喜爱。原料：韭菜、豆腐皮、盐、香油、色拉油、生抽。做法步骤：第1步、韭菜一把摘去老叶，清洗干净，豆腐干1小块。第2步、豆腐干切细丝、韭菜切小段。第3步、豆腐丝放入开水锅中略煮。第4步、捞起后控干水分。第5步、炒锅烧热放适量色拉油。
5、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、热锅冷油，放肉丝，葱姜丝，爆香。第3步、肉丝变色后放入豆干，翻炒几下。第4步、放韭菜翻炒均匀，加盐，生抽，鸡精，韭菜大部分都软了，就可以出锅了。第5步、盛盘。
6、做法步骤：第1步、上食材。第2步、切条备用，韭菜头先切！因为要先下锅哟。第3步、冷油下豆瓣酱，白糖，小火炒香。第4步、下牛肉，酱油，把肉炒变色。第5步、下韭菜头，豆干，炒香。第6步、炒香后放韭菜叶，盐，鸡精，炒几下，叶子变色就可以关火啦。第7步、准备起锅咯。
韭菜炒豆腐干的功效
1、豆腐韭菜一起吃的功效通常包括提供营养、补充能量、解渴，以及促进消化、改善食欲等，此类食品并没有治疗疾病的作用，应合理看待其对身体形成的好处。提供营养：这两种蔬菜内均含有膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、钙、磷等营养物质，同时进食后有助于丰富体内营养，保持免疫系统工作。
2、韭菜韭菜中含有很多人体必需的维生素和蛋白质，最让人感到吃惊的是韭菜里有胡萝卜素和食物纤维。多吃韭菜可以预防便秘，促进胃肠蠕动，排出体内多余的杂质。蒲公英蒲公英有很好的利尿作用。好好喝的话，毒素和尿液能一起排出，实现排出湿气的目的。
3、抑菌消炎韭菜含有的硫化合物具有杀菌消炎的作用，吃韭菜可以有效抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌与金黄色葡萄菌的生物活性。降血脂韭菜具有散瘀、解毒的功效，有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化的神奇功效，所以中老年人不妨适当多吃韭菜。
4、下入豆腐干，煸炒下入绿豆芽加入生抽，蚝油煸炒1加入盐1加入韭菜段，和鸡精翻炒均匀即可装盘1最后上个成品图，春韭豆芽炒豆干完成。感谢收看！小贴士韭菜和豆芽都是比较容易熟的，蔬菜不易煸炒过度容易发黑。绿豆芽可以先焯水，避免炒制时出汤。
5、韭菜适应性强，抗寒耐热，具有健胃，提神，止汗，固涩等功效。香干高蛋白，有益气宽中、生津润燥、清热解毒、和脾胃等功效。韭菜炒香干养肝，补钙，润肠，冬天多吃可以抗寒，增加抵抗力。
6、第1步、韭菜一把摘去老叶，清洗干净，豆腐干1小块。第2步、豆腐干切细丝、韭菜切小段。第3步、豆腐丝放入开水锅中略煮。第4步、捞起后控干水分。第5步、炒锅烧热放适量色拉油。第6步、油热放入韭菜、豆腐丝翻炒均匀。第7步、炒至韭菜断生，加入盐生抽调味，加几滴香油增香即可。
豆腐干能和韭菜炒着吃吗
1、韭菜炒香干原料：香干、韭菜、红椒、食用油、白灼汁。做法步骤：第1步、准备食材：韭菜洗净，香干备好。第2步、韭菜切段，香干切条。第3步、准备红椒丝，葱花，蒜蓉。第4步、起锅烧油。第5步、下入红椒丝等炒香。第6步、下入香干炒香。第7步、下入韭菜翻炒。第8步、倒入白灼汁调味后关火出锅。
2、第1步、将豆腐干切成丝。第2步、韭菜洗净切成寸段。第3步、炒锅放油烧热，放葱花炒香。第4步、放入豆腐干翻炒片刻。第5步、放入韭菜同炒。第6步、待韭菜炒至断生，放入盐。第7步、放适量蚝油。第8步、翻炒均匀即可。第9步、成品。小贴士：韭菜非常鲜美，简单调味即可。韭菜断生后调味，急火快炒。
3、将豆腐干切成丝。韭菜洗净切成寸段。炒锅放油烧热，放葱花炒香。放入豆腐干翻炒片刻。放入韭菜同炒。待韭菜炒至断生，放入盐。放适量蚝油。翻炒均匀即可。成品。
4、[韭菜炒豆干]配料：豆腐干300克，韭菜100克，适量的油和盐，小米椒2个，蒜片2个，豆豉1汤匙，调味汁2勺，鸡精少许。第一步：烧热炒锅，用冷油烧热，加入蒜茸、豆豉、小米辣椒调味，如果不能吃辣的食物，就不能放小米椒，或者用其他不辣的辣椒代替小米椒。红辣椒看起来更开胃。
5、韭菜炒豆腐干是以豆腐干为主要材料制作的药膳。药膳配方豆腐干400克，韭菜100克，酱油10克，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，素油功能效用补肾壮阳，益气补血。
6、通常情况下韭菜和豆腐能一起适量吃，并不会出现不良反应。豆腐中含有丰富的蛋白质以及人体必需的多种微量元素，不仅营养美味，还易被人体消化、吸收，这样的健康食品一直深受大家喜爱。
韭菜炒豆干的家常做法
1、做法步骤：第1步、豆腐切成小三角块，韭菜一把。第2步、韭菜切成小段。第3步、准备适量的蒜末和泡椒。第4步、起锅热油，撒上一层薄盐，豆腐入锅煎。第5步、煎至两面金黄，铲起备用。第6步、锅中再次放油，蒜末和泡椒炒出香气。第7步、倒入韭菜。第8步、炒至变色。
2、韭菜炒豆干，简单快手的家常小炒，一直以来深受大众的喜爱。原料：韭菜、豆腐皮、盐、香油、色拉油、生抽。做法步骤：第1步、韭菜一把摘去老叶，清洗干净，豆腐干1小块。第2步、豆腐干切细丝、韭菜切小段。第3步、豆腐丝放入开水锅中略煮。第4步、捞起后控干水分。第5步、炒锅烧热放适量色拉油。
3、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、热锅冷油，放肉丝，葱姜丝，爆香。第3步、肉丝变色后放入豆干，翻炒几下。第4步、放韭菜翻炒均匀，加盐，生抽，鸡精，韭菜大部分都软了，就可以出锅了。第5步、盛盘。
4、锅中烧热少许油，把豆干倒入锅中，开中小火翻炒，将豆干炒至金黄，如果喜欢有嚼劲的口感，可以适当地多炒一会。豆干炒至八成熟，加入少许生抽、盐、糖调味提鲜，继续翻炒使豆干均匀上色，因为韭菜不吃盐，所以调味的步骤需要在韭菜下锅前进行，不然容易炒得过咸。
5、做法步骤：第1步、豆干洗净备用。第2步、头镰的韭菜洗净备用。第3步、豆干切成薄片。第4步、韭菜切段备用。第5步、锅中入油烧热倒入豆干翻炒。第6步、加入五香粉炒均匀。第7步、放入韭菜炒匀关火。第8步、出锅加盐调味即可。第9步、家常小菜，请您品鉴。第10步、成品图。
韭菜炒豆干怎么做
1、点击查看大图准备好食材。点击查看大图豆干冲洗一下，切好。点击查看大图韭菜，蒜洗好，切好。点击查看大图锅烧热，放入适量油，爆香蒜。点击查看大图放入豆干翻炒。点击查看大图放入韭菜翻炒变软。点击查看大图放盐，生抽，蚝油，翻炒均匀，盛出。点击查看大图成品。
2、第1步、韭菜一把摘去老叶，清洗干净，豆腐干1小块。第2步、豆腐干切细丝、韭菜切小段。第3步、豆腐丝放入开水锅中略煮。第4步、捞起后控干水分。第5步、炒锅烧热放适量色拉油。第6步、油热放入韭菜、豆腐丝翻炒均匀。第7步、炒至韭菜断生，加入盐生抽调味，加几滴香油增香即可。
3、原料：韭菜、猪肉、熏豆干、葱、盐、生抽、鸡精、姜。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、热锅冷油，放肉丝，葱姜丝，爆香。第3步、肉丝变色后放入豆干，翻炒几下。第4步、放韭菜翻炒均匀，加盐，生抽，鸡精，韭菜大部分都软了，就可以出锅了。第5步、盛盘。
4、锅中烧热少许油，把豆干倒入锅中，开中小火翻炒，将豆干炒至金黄，如果喜欢有嚼劲的口感，可以适当地多炒一会。豆干炒至八成熟，加入少许生抽、盐、糖调味提鲜，继续翻炒使豆干均匀上色，因为韭菜不吃盐，所以调味的步骤需要在韭菜下锅前进行，不然容易炒得过咸。
5、第1步、准备食材：韭菜：500克，香干：3块，盐：6克，酱油：数滴，食用油：适量。第2步、韭菜择好清洗干净，将水份控干。切成寸段备用。将韭菜的根和叶两部分分开摆放，这个小细节请记下，这也是接下来炒制时掌控火候的小窍门。第3步、香干清洗干净后切成长条备用。
6、原料：芹菜、豆干、葱姜、食用油、食盐、生抽、鸡精。做法步骤：第1步、芹菜摘洗干净，切段。第2步、取豆干。第3步、切粗条。第4步、葱姜切丝。第5步、热锅冷油，油热放葱姜。第6步、放食盐。第7步、放芹菜翻炒。第8步、芹菜断生放生抽。第9步、放豆干。第10步、翻炒至豆干上色，放鸡精。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
