五香小龙虾的做法

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蒜泥五香小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃

1、做法步骤：第1步、蒜泥是关键，多弄一下。第2步、小龙虾全部刷好后，炸一遍。一定要刷干净。第3步、蒜泥洗一遍。我没洗。锅里最好用菜籽油。把蒜泥小火炒出香味。第4步、倒入啤酒烧开。第5步、倒入小龙虾和盐耗油煮十分钟。再倒入半碗蒜泥继续小火五分钟。第6步、我放了半根黄瓜，因为中午吃了一半黄瓜。

2、做法步骤：第1步、食材：小龙虾（已收拾干净）。第2步、蒜头、啤酒、姜片、干辣椒（已剪开）。第3步、将蒜头剥去蒜皮剁成蒜泥。第4步、起锅倒油烧热，下入蒜泥翻炒翻炒出香味盛出。第5步、再次起锅倒油烧热，下入干辣椒、姜片炝锅。第6步、随后，下入小龙虾翻炒翻炒。第7步、接着，加入啤酒。

3、【烹饪步骤】：第一步先来处理一下小龙虾。买回来的小龙虾先在淡盐水里面浸泡两个小时，让小龙虾吐出脏东西，再用毛刷清洗小龙虾的腹部，一仔细用力刷洗。接着剪掉小龙虾的脑袋，要斜着45度剪，留下小龙虾的虾黄。最后去除小龙虾的肠子，用手抓住尾巴，左右晃动之后直接拽出来。接下来准备一下辅料。

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4、做法：拿住盱眙小龙虾的背部，用牙刷涮洗小龙虾的腹部和头部，清水冲洗干净，然后捏住尾巴的中间部分，去掉尾部的虾线。用剪刀剪掉头部虾枪和脏东西，保留虾脑。也有的朋友喜欢不去脑袋，或不去虾线，看个人喜好。

5、第一步，我们准备好两斤的龙虾和500克的大蒜，接着将大蒜打成蒜蓉并清水冲洗，清洗蒜蓉的这个步骤非常关键，可以防止我们制作好的蒜蓉发苦。第二步，我们将清洗好的蒜蓉均匀的分为三份，接着往锅中倒入200克的色拉油，再倒入第一份蒜，开小火把蒜蓉炸成金黄色时捞起。

6、做法步骤：第1步、小龙虾尾处理杂质，刷洗干净，用盐水浸泡一会。第2步、冷水入锅放入料酒、姜片焯水2分钟捞出。第3步、蒜、姜切末，辣椒切段。第4步、热锅倒入食用油，放入蒜姜末和辣椒段爆香。第5步、倒入小龙虾翻炒几下。第6步、加入水、料酒、生抽、蚝油、盐，中火焖煮8分钟左右。第7步、大火收汁。

五香小龙虾各种做法

1、在市场买两斤小龙虾，摊主会帮你处理虾头虾线～用高压水枪清洗一次～这一步真的让我方便超多！买回来之后用干净的一次性牙刷在水龙头下用流动的水再刷一次，让小龙虾更干净。再用高浓度盐水浸泡，冲洗2-3次～将辅料准备好，放在一个盘内～锅内倒入较多的油，油热后将处理好的小龙虾倒入，至虾尾收缩。

2、小龙虾先浸泡两三个小时，加两勺白醋，浸泡后用刷子把其底部刷干净，准备就绪。杀虾，头部剪掉约1/4。将头内黑色的东西剔出来，黄色的膏可以吃。捏住尾部，旋转着拉出虾线。准备香料，大蒜尽可能多一点，我这次有点少了，多一点有味道一点。锅内下油，中火把香料和姜蒜等爆香。

3、【所需配料】：冰糖、五香粉、小龙虾【烹饪过程】：步骤小龙虾一定要清洗干净，否则会影响之后的制作和口感，最好是多清洗几次。步骤锅中热油，这里要注意冷锅下油效果更好。步骤切一些姜末，油热一点之后加入锅中炒香，它的作用主要是去除腥味。

4、冰糖23克料酒12克小香葱34克方法/步骤小龙虾尾洗净，抽虾线。锅内放一大勺油，比平时炒菜要多的量，多放点香料，煸香。放入葱姜大蒜炒出香味。放入洋葱块，一勺黄豆酱，炒出香味。放入小龙虾翻炒，放两大勺料酒。放入冰糖，大火煮开后中火焖15分钟。注意事项超级好吃的哦。

5、【菜品】五香小龙虾【所需食材】小龙虾；五香粉适量；生抽适量；姜蒜末适量；甜椒油适量；料酒适量；冰糖适量【烹饪步骤】首先来处理我们的主角：小龙虾，小龙虾表面有很多的泥渍和污垢，需要用小刷子将背部、腹部和脑袋都刷干净。提前将大蒜剥皮，并拍成蒜末，生姜也同样剁成末。

6、步骤处理小龙虾吃小龙虾最重要的就是要把小龙虾清洗干净。首先把小龙虾尾巴中间的那一块抓住，然后直接拉扯出一根黑线。背部用剪刀剪开，这一步也可以不用剪，开之后只是帮助入味。

五香麻辣小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃

1、把在市场上买回来的鲜活小龙虾倒入盆内，选择小龙虾除了鲜活，还要选那种皮薄透亮的那种，又鲜又嫩。小龙虾比较难清洗，教您一招，分分钟搞定。一把面粉加足量清水调成面粉水，把面粉水倒入小龙虾盆内，倒一点白醋。

2、在市场买两斤小龙虾，摊主会帮你处理虾头虾线～用高压水枪清洗一次～这一步真的让我方便超多！买回来之后用干净的一次性牙刷在水龙头下用流动的水再刷一次，让小龙虾更干净。再用高浓度盐水浸泡，冲洗2-3次～将辅料准备好，放在一个盘内～锅内倒入较多的油，油热后将处理好的小龙虾倒入，至虾尾收缩。

3、步骤接着就是放入适量的五香粉，大家也要注意不要放得过多，否则口感上会受到影响，小半勺左右即可。步骤十、放入适量的红油，让小龙虾味道更融合，如果不能吃辣的也可以不放。步骤十把所有调料和小龙虾一起翻炒均匀，之后锅中加入适量的清水。

4、步骤小龙虾加入适量的清水用刷子清洗干净，刷洗之前必须先用手捏住小龙虾的钳子，这样做的目的是防止被夹伤步骤然后用刷子将小龙虾里里外外刷洗6遍以上，清洗干净后再将小龙虾的头拧下来分别放入盆中，然后捏住小龙虾中间的尾巴转一圈之后将虾线抽出。

5、因为外面的小龙虾太贵了。在家做一盆麻辣小龙虾，搭配上饮料，非常舒服。接下来，谱谱就将麻辣小龙虾的制作方法介绍给大家。主料上的准备：小龙虾10斤(具体情况具体分析)。

6、做法步骤：第1步、先刷小龙虾再去头虾线，清洗干净。第2步、准备配料。第3步、锅中热油煸炒花椒辣椒生姜蒜子桂皮。第4步、倒入小龙虾翻炒。第5步、加入酒糟料酒翻炒。第6步、变色了加入蚝油生抽老抽翻炒。第7步、加入盐啤酒。第8步、小火煮15分钟左右。第9步、大火收汁。第10步、收汁即可。