自制小油条的做法
自制小油条的正宗做法,自制小油条怎样做才好吃的做法
1、小油条小油条的做法把酵母、小苏打和盐用温水搅拌至溶解。把面粉放入盆中。放入搅拌好的酵母小苏打水，用筷子搅拌成棉絮状。揉成成光滑的面团醒发二十分钟。在面团表面涂抹适量食用油，揉匀后继续醒发20分钟，把此步骤重复三次。盖保鲜膜进行发酵。发酵至原来面团的两倍大。
2、做法步骤：第1步、准备好备用食材。第2步、300克面粉中放入3克酵母，小苏打2克，食用盐1勺。第3步、打入1个鸡蛋。第4步、用筷子搅拌成絮状。第5步、加入适量玉米油，揉成面团。第6步、面团用保鲜膜裹紧，放入冰箱里冷藏发酵3小时（我是冷藏过夜了）。第7步、面板上撒上面粉，面团取出。
3、做法步骤：第1步、将面粉，泡打粉，盐，白糖放盆里搅拌均匀，放入鸡蛋、玉米油和170克水用筷子搅拌成面团，放厨师机揉或者手揉。第2步、由于面团较软，要控制住不加面粉，可以戴手套，手上抹点油将面团揉成光滑的，放冰箱冷藏一夜。第3步、第二天早上从冰箱拿出面团，案板上放一点油。
4、今天我就教大家一种油条的最新做法，香酥迷你小油条，健康营养，外酥里嫩，非常的好吃。一起看一下简单的做法吧！首先我们准备的材料就是：面粉，鸡蛋，纯牛奶，白芝麻，盐，油和酵母粉。首先我们先将面粉中加入，盐，鸡蛋和酵母粉，一起搅拌均匀成面团，然后盖上保鲜膜，醒面3个小时左右。
5、取出空气炸锅的炸篮，铺上油纸，摆入做好的小油条，放回空气炸锅中，不开火、二次发酵一下。二次发酵两倍大，刷上一层油，撒点芝麻。炸篮放回炸锅中，空气炸锅设定时间160度15分钟，然后再选择180度3分钟上色，总共用了18分钟。1时间到，打开看看，各个小油条颜色金黄，非常有食欲。
6、普通面粉250g/全蛋液25g/食用盐4g/小苏打2g/无铝泡打粉g/植物油5g/水150g【步骤】将所有材料混合在一起。我这里给出的水量仅供参考，可以根据自家面粉的吸水量来放。
自制小油条的做法,怎么做才能好吃
1、小油条的做法把酵母、小苏打和盐用温水搅拌至溶解。把面粉放入盆中。放入搅拌好的酵母小苏打水，用筷子搅拌成棉絮状。揉成成光滑的面团醒发二十分钟。在面团表面涂抹适量食用油，揉匀后继续醒发20分钟，把此步骤重复三次。盖保鲜膜进行发酵。发酵至原来面团的两倍大。揉成圆柱形。
2、油条的做法和配方步骤：所需食材：500g中筋面粉，4g盐，3g小苏打，5g无铝泡打粉，10g白糖，280ml凉水，一个鸡蛋，30g熟油。准备一个大碗，加入500g中筋面粉，再加4g盐、3g小苏打、5g无铝泡打粉、10g白糖，这里加入糖，一可以让炸出的食物更好看，二可以增加油条的酥脆程度。
3、做法步骤：第1步、准备好备用食材。第2步、300克面粉中放入3克酵母，小苏打2克，食用盐1勺。第3步、打入1个鸡蛋。第4步、用筷子搅拌成絮状。第5步、加入适量玉米油，揉成面团。第6步、面团用保鲜膜裹紧，放入冰箱里冷藏发酵3小时（我是冷藏过夜了）。第7步、面板上撒上面粉，面团取出。
4、做法步骤：第1步、准备食材：面粉，牛奶，酵母，食用盐(抱歉的很，我竟然漏拍了鸡蛋)。第2步、各种材料混合，再打入一个鸡蛋。第3步、用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵，我用了一个晚上(想图快的话，你可以发酵1小时)。第4步、早晨五点钟起来，面团发酵成5倍大。第5步、在砧板上抹上食用油。
5、这个懒人小油条口感松软香咸，比传统油条做法简单多了，基本上零失败，里面吸油少，吃着不油腻。【技巧总结】酵母粉要提前用温水化开，35度左右的温水最适合，面粉和酵母的比例为101。面糊发酵最好放到温暖的地方，这样可以加速发酵时间。这个油条口味是咸的，如果喜欢甜味可以加30克白糖进去。
家庭自制油条简单做法和配方
1、第一步，准备普通面粉200g，植物油10g(必须是熟油)，酵母2g，泡打粉5g，糖2g，盐2g，鸡蛋一个，温牛奶一袋。将这些原料混合倒入玻璃碗内，和成偏软的面团，盖上保鲜膜醒发。(当天吃的话醒发40分钟左右，晚上和面早上吃的话可以将面团放到冰箱里冷发酵)。
2、面团醒好后放在面板上直接按扁，整理成一个长方形，再用刀切成长条作为备用(长条的宽度大约3-4厘米就行，不需要切的很宽了)。
3、做法：准备面粉。盐，泡打粉，小苏打，鸡蛋备好。将面粉，盐，泡打粉混合均匀。打入鸡蛋，搅拌一下。加入水，先一边搅拌一边加水，水千万不要一次都加进去，因为面粉吸水程度不一样，用筷子搅拌成絮状。用手揉成面团，把少量油倒进去，用手把油慢慢地揉进面团。
4、②边加水边用筷子搅拌，把面粉全部搅拌成絮状以后，加15克食用油。然后把面团揣匀。做油条的面和做其它面食不一样，尽量少揉面。面团筋性太大，是会影响蓬松度的。手握拳，用手背轻轻按压，直到面团和水混合均匀。③揣好的面团装保鲜袋，放冰箱松弛至少6小时。
5、在家做油条其实很简单，只要你照着室长的配方来，相信厨房小白也能100%成功的！如何做蓬松又酥脆的奶香油条？食材的选择很是关键，选择中筋面粉即可。鸡蛋的加入，可以让油条更加蓬松，颜色也会更漂亮。（PS：鸡蛋和面粉一定要充分搅拌均匀。
6、做法第一部：准备一个干净的玻璃碗，倒入300克面粉，5克酵母粉，3克盐，面粉用普通的面粉就可以了。第二部：再打入一个鸡蛋，倒入适量的清水，用筷子搅成絮状，然后用手把它揉成光滑面团，要多揉一下，这样做出来的油条才细腻。
自制小油条的做法步骤
1、小油条的做法把酵母、小苏打和盐用温水搅拌至溶解。把面粉放入盆中。放入搅拌好的酵母小苏打水，用筷子搅拌成棉絮状。揉成成光滑的面团醒发二十分钟。在面团表面涂抹适量食用油，揉匀后继续醒发20分钟，把此步骤重复三次。盖保鲜膜进行发酵。发酵至原来面团的两倍大。揉成圆柱形。
2、做法步骤：第1步、准备好备用食材。第2步、300克面粉中放入3克酵母，小苏打2克，食用盐1勺。第3步、打入1个鸡蛋。第4步、用筷子搅拌成絮状。第5步、加入适量玉米油，揉成面团。第6步、面团用保鲜膜裹紧，放入冰箱里冷藏发酵3小时（我是冷藏过夜了）。第7步、面板上撒上面粉，面团取出。
3、第1步、这个是我用的计量工具，碗用来计量面粉，勺子用来计量酵母、水、油。第2步、舀一平碗面粉放入盆中，加入半平匙酵母，1/4平匙盐。
4、制作步骤：300g面粉中加入一克鸡蛋，2g酵母，3g盐，30度左右的温牛奶和面。和成光滑的面团，如果面太粘手的话可以在手上涂点食用油，然后密封饧发至两倍大。直到面团出现密集的蜂窝状小孔就是发好了，冬天气温比较低，我们可以把面盆放到蒸锅中发酵，蒸锅中烧点水，水温50度左右就可以。
5、人人都能在家炸油条！一次就成功的做法把全部材料倒在一起和面，牛奶可以分次倒进去把握好干湿度，具体的粉和牛奶用量根据和面过程进行调节。喜欢咸一点的盐可以多放。面和得有劲道差不多20分钟的样子就可以开始静置发酵（有厨师机或者面包机更好。
6、做法也是特别简单，一起学起来吧，以后再也不用买着吃了。【早餐油条】食材：面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、小苏打3克、盐少许---【具体制作步骤】---1，盆中倒入300克面粉，打入一个鸡蛋，加入3克酵母、3克小苏打和一小勺盐。
自制油条的做法
1、用筷子纵向压一下，稍用力，但不要把面剂子压透，经过筷子的按压后，油条在锅里膨胀得更好；再用手将面团两边捏合一下，油条就做成了。陆续将油条全部做好。1油锅提前放菜籽油烧热，将油条坯子捏紧两头，轻轻抻长，长短要根据自家锅的大小调整。
2、锅中倒油，油温烧至7成，下入油条生胚，开中火，用筷子不停地翻动油条，但它受热均匀，一直炸到表面金黄就可以出锅了。简单又好吃的香酥小油条就做好了，里面加了鸡蛋和牛奶，非常好吃，表皮酥脆，里面松软，个个空心，做法也非常简单。
3、【自制油条】【食材】：普通面粉250克、白糖10克、盐3克、鸡蛋一只、温水适量、小苏打2克、泡打粉3克、食用油适量。【步骤】：取一枚鸡蛋，将其磕入盆中。然后，在盆中依次放入面粉、白糖、盐、小苏打和泡打粉。接着，我们把温水和干粉类材料混合。将其揉成面团。
4、家常油条这样做，多加一个步，做出的油条又香又脆，口味与众不同，今天炸的油条和以往有所小变化，就是油条里加了葱花，口感上更受欢迎呢，喜欢的亲们可以学起来。食材：面粉300克、酵母3克、鸡蛋2个、葱花适量、盐少许、温水180克。做法：面粉中加入盐，鸡蛋葱花，酵母，用筷子拌匀。
5、【香酥油条】【制作食材】面粉，食用盐，酵母粉，鸡蛋，食用油【制作步骤】咱们这次要做油条，所以说要先准备面粉，准备300克面粉就可以了，但是如果家里人比较多，而且都要吃的话，那就得多准备一些。
文章到此结束，如果本次分享的自制小油条的做法和自制小油条的做法步骤的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
