煎冬瓜的家常做法

冬瓜怎样炒好吃

1、第1步、冬瓜一块。第2步、去皮去瓤。第3步、切成薄片。第4步、锅内适量油烧热，蒜，八角，干红辣椒炒香。第5步、冬瓜片和尖椒放入翻炒几下，倒入半碗开水。第6步、适量盐，生抽。第7步、炒至冬瓜熟即可。第8步、成品。第9步、成品。来自美食天下一溪月的作品。

2、第二步：锅中烧水，水开后加一勺盐，增加底味，再加几滴植物油，这样做的目的是防止冬瓜氧化变黑，颜值不好看。把冬瓜和胡萝卜放入锅中，焯水一遍。大火焯水1分钟后控水捞出。

3、冬瓜去皮去瓤，切成方块。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。放入盐、适量生抽、老抽，加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。再加味精，大火收汁，起锅。

4、食材：冬瓜1斤，干虾米50克，干香菇2个，蚝油1勺，油、盐各适量。具体步骤：冬瓜削皮去掉瓜瓤和籽，切小块。干虾米清水泡软，干香菇泡发后切碎。炒锅烧热，倒入适量食用油，把虾米和香菇碎倒入锅中煸炒出香味，接着倒入冬瓜。加适量清水焖煮10分钟。大火收汁，冬瓜煮熟透，加1勺蚝油提鲜，适量盐调味即可。

5、冬瓜、老抽、生抽、梅干菜、蚝油、白糖、味精、水淀粉冬瓜去皮，再去除瓜瓤，再在冬瓜上打上十字行花刀，再用厨房纸吸干冬瓜表面水分，表面擦上一层老抽，摆在太阳底下，晒一个小时左右，让老抽被冬瓜表面吸收进去时间到时，把冬瓜切厚片。油温五成热放入冬瓜片，把冬瓜炸软，再捞出沥干油装入盘中备用。

香煎冬瓜的家常做法

1、冬瓜洗净刮皮，切成方块，豆腐切同等大小的方块姜切末，尖椒切碎锅中倒入适量的植物油，放入豆腐，开始煎豆腐，煎至四面微黄盛出备用。在锅里余油中，放入姜炒出香味。放入冬瓜翻炒，加入盐翻炒2-3分钟。

2、一，食材：冬瓜1块，鸡胸肉1块，鸡蛋1个，土豆1个，香葱1把，香菜1颗，姜1块，蒜4瓣，红椒1个，淀粉2勺，生抽2勺，老抽少许，料酒1勺，黄豆酱1勺，胡椒粉少许，花椒粉少许，盐少许，食用油少许。二，冬瓜鸡肉丸子的做法：将所有的食材都准备好，冬瓜先去皮，再把里面的籽去掉，然后清洗干净。

3、做法步骤：第1步、准备材料。第2步、将西葫芦洗净切片；鸡蛋打散，红椒和小青椒切圈。第3步、撒少许盐调味。第4步、将西葫芦片沾一层面粉。第5步、再蘸一层鸡蛋液。第6步、放入平底锅中煎制。第7步、一面煎好后，在每一片西葫芦上放上红椒圈和青椒圈点缀，然后再翻面煎至金黄即可。

4、做法：冬瓜去皮去瓤，切成1厘米厚薄的小块。香肠切成斜片，姜蒜切片，香菜洗干净切成小段。锅中适量清水烧开，放入冬瓜煮至微透明状。过一下凉水，控干水分待用。另起锅，热锅少油，倒入香肠稍煎炒一下。加入姜蒜炒出香味。倒入冬瓜翻炒均匀。

5、做法：1．鸭肉剁小块，冬瓜去籽、去皮、切大块，姜切片，绿豆、薏米洗净后可浸泡一会儿。2．将鸭肉和姜片一起放入冷水中煮开，水开后除去浮沫，捞出鸭肉。3．重新放水，将鸭肉、绿豆、薏米以及姜片、八角一起放入。4．大火烧开后，转为小火，炖一个半小时。

6、将蒸煮好的冬瓜取出，将盘子中的水倒入锅中，并加入生抽、蚝油、辣椒粒，用大火烧开。同时，加入一勺淀粉水，搅拌均匀使调料汁收浓稠。装盘及撒香葱将调料汁均匀地浇在冬瓜上，最后撒上香葱末即可。这道虾皮蚝油冬瓜非常鲜香可口，口感软嫩，营养丰富。

冬瓜切片怎么做好吃

1、放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6成熟。放入金针菇煮开，放入枸杞，小火焖上一会儿。出锅前放适量盐调味儿。酥肉炖冬瓜食材：酥肉150克，冬瓜100克、胡萝卜80克、鸡蛋80克、淀粉40克，精盐2克、一品鲜酱油4克、料酒6克、鸡精8克、姜葱汁20克。

2、腊肠炒冬瓜的详细做法步骤：青椒，冬瓜切片备用，腊肠上火蒸10分钟以上切片备用，蒜末适量。炒锅加油后倒入冬瓜片，中火翻炒，略加水焖一分钟。

3、【基本步骤】说是冬瓜，大家都是非常的熟悉了吧！冬瓜可以用来做成各种好吃的美食，吃起来软软甜甜的。今天我们用冬瓜做来一道不一样的美食。拿出我们刚从超市买回来的冬瓜，放在案板上面，用刀切掉冬瓜的皮，冬瓜的皮比较厚，所以需要我们用刀来切掉。

4、首先准备一块冬瓜，用刀把这个皮给它去掉不要。再把过皮的冬瓜一分为二，再对半分开，用刀把冬瓜瓤后切掉不要，再把冬瓜切成薄片，再改刀切条，最后改刀切成小丁。所有的冬瓜全部切好丁之后，装在一个大碗中，加入88粒食用盐，用筷子搅拌均匀，这样可以杀出冬瓜里面多余的水分，也能使冬瓜更好的入味。

5、准备一块新鲜的冬瓜，先用清水将冬瓜表面清洗一遍，然后晾干水。接着，把冬瓜放在案板上，先用菜刀将冬瓜皮削掉，再再把冬瓜切成四瓣，把它们的冬瓜瓤给切掉。把每一瓣冬瓜都切成片。切的时候要每一片都有外皮，切好之后，将冬瓜片摆放在盘子里待用。

6、冬瓜皮与冬瓜肉中所含的营养不相上下，在制作时可以不刮皮直接切片，撒入适量的盐腌制5分钟让冬瓜入味后，将冬瓜整齐的码在盘子上。蒸锅上汽后放入冬瓜蒸8分钟左右，蒸至冬瓜片呈半透明状，可根据冬瓜片的薄厚增减蒸的时间。

冬瓜熬菜家常做法

1、熬冬瓜By汤圆原料：冬瓜、粉条、肉丝、葱、姜、蒜、花椒、八角、盐、味精、鸡精、十三香、生抽、老抽、蚝油。做法步骤：第1步、去皮去瓤。第2步、切片洗净。第3步、葱姜蒜切碎。第4步、油热放肉丝。第5步、花椒八角葱姜蒜爆香。第6步、倒入冬瓜。第7步、翻炒。

2、步骤冬瓜去皮洗净切块；猪肉切片。步骤起锅爆香姜片和八角。步骤放入切好的肉片翻炒，炒到肉变色的时候，倒入老抽上色，步骤倒入冬瓜翻炒，翻炒两分钟后，加热水和粉条炖煮。步骤起锅装盘。注意事项根据个人口味可添加其他调味品。冬瓜建议切薄一点。

3、煮开后放入冬瓜块，改为小火慢炖熬煮。由于冬瓜质地较软，所以需要慢炖煮至软烂，大约需要20分钟左右。装盘撒上葱花和香菜末待冬瓜软烂入味后，将煮好的冬瓜盛入碗中，撒上一些葱花和香菜末，最后香气四溢，美味可口，即可享用。美味与搭配馒头食用这道熬冬瓜菜非常适合搭配馒头食用。

4、冬瓜炖粉条——温暖的胃与心冬瓜炖粉条是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜肴。冬瓜的清甜和粉条的嫩滑相得益彰，为口腔带来丰富的层次感，令人回味无穷。而五花肉的加入，则为这道菜品增添了一份香气和咸鲜。制作这道菜品时，先将冬瓜去皮去籽，切成小块，让其更易于入味。

5、冬瓜炖粉条是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。炖煮的过程中，冬瓜和粉条相互融合，产生了独特的美味。我们需要准备的食材有：冬瓜、粉条、五花肉、葱姜蒜、花椒、酱油和盐。将冬瓜洗净，去皮去瓤，切成小块。将五花肉洗净切成小块，加入适量的料酒和酱油腌制。

6、放入冬瓜块：当调味料煮开后，将切好的冬瓜块轻轻地放入锅中。小火慢炖是关键，它能让冬瓜块逐渐软化，同时汤汁逐渐浓缩。悉心烹饪：烹饪过程需要持续大约20分钟左右，或者直到冬瓜变得软烂入味。这个过程需要耐心，不要急于加大火候，以确保冬瓜完全吸收了调味汤汁的风味。

冬瓜怎么做好吃

1、下厨房为您提供冬瓜怎么做好吃，冬瓜的做法大全，冬瓜家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多冬瓜菜谱大全就来下厨房。

2、备好食材：冬瓜、甜椒、小葱分别洗净。去皮后的冬瓜切成较厚的冬瓜片;甜椒切丁;葱白、葱绿分别切碎;将生抽、老抽、蚝油、白糖、清水混合，搅拌均匀。炒锅倒入适量植物油烧热，放入葱白炒香。再放入冬瓜翻炒。冬瓜煎至表面略显金黄后，放入料汁。盖上盖子，将冬瓜焖煮至熟。

3、“凉拌冬瓜”是一道清爽可口的凉菜。将冬瓜切成薄片，用开水焯水后捞出沥干。然后，加入适量的盐、醋、白糖和香油搅拌均匀即可。“红烧冬瓜”是一道色香味俱佳的家常菜。将冬瓜切成块状备用。然后，在锅中放入适量的食用油，加入葱姜蒜爆香后放入冬瓜块进行快速翻炒。

4、-做法-准备食材，木耳提前泡发好冬瓜去皮去籽，切成略厚的片木耳切成宽丝，枸杞用水浸泡5分钟起锅加入小榨菜籽油烧热，加入冬瓜，翻炒至见软加入木耳，如果锅子偏干，就加一点点水。

5、用料冬瓜1块浓缩橙汁适量橙汁冬瓜的做法冬瓜去皮洗净，切成长条。锅内烧开水，放入冬瓜焯至断生(不要太软)。捞出过凉水，控水备用。将冬瓜放入保鲜盒，倒入浓缩橙汁，密封2-3天。

6、好了，一道酱香浓郁的红烧冬瓜就做好了。豆瓣冬瓜准备冬瓜一块，去除外皮和瓜瓤，冬瓜切片放入盘中备用。准备青红辣椒各半个，切成菱形片。大蒜3粒，拍散后切成蒜末，生姜一小块，拍散切成姜末，干辣椒3克，放到一起备用。锅中烧开水，水开以后倒入冬瓜和青红椒，焯水1分钟左右，捞出控干水分。

煎冬瓜的家常做法和香煎冬瓜的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！