爱心可可蛋糕的做法
可可蛋糕的做法窍门
1、把定量的玉米油倒入盆中，然后倒入可可粉搅拌至完全融化的状态。接着倒入纯牛奶搅拌至乳化的状态，制作蛋糕的牛奶不需要冷藏如此才能快速达到乳化的状态。把低筋面粉和15克的玉米淀粉筛入盆中搅拌至无干粉的状态，然后进行蛋白、蛋黄的分离入盆。
2、做法步骤：第1步、蛋白蛋黄分离，将蛋白放冰箱冷冻至四边有冰渣。第2步、蛋黄加酸奶搅拌均匀。第3步、筛入低粉搅拌至无颗粒顺滑。第4步、加入椰子油搅拌至融合。第5步、筛入可可粉再次搅拌均匀。第6步、准备好模具。第7步、将蛋白从冰箱取出放三分之一的木糖醇和柠檬汁。第8步、打蛋器打至粗泡。
3、在鸡蛋中加入糖和盐，混合，加入可可粉和杏仁粉，加入100克牛奶拌匀。加入剩余的牛奶和香草精，混合并加入无盐黄油并混合。将平底锅放在火上，加入食用油一次，倒入面团，然后将其薄薄地涂抹。当气泡上升时，将其翻过来再烤一点。我重复并烘烤。将绉纱切成15厘米的框架。
4、做法步骤：第1步、材料：鸡蛋第2步、奶香可可粉第3步、配料：开水第4步、绵白糖第5步、在可可粉中，搁入绵白糖。第6步、倒入开水搅匀，晾凉。第7步、将鸡蛋打入大碗中打成蛋液。第8步、随后，倒入冲泡好的可可粉。第9步、搅匀第10步、用油格过滤。
5、做法步骤低筋面粉与可可粉混合过筛备用，黄油化成液体备用。鸡蛋加砂糖高速打发，打到泛白流动状态即可。可可面粉分两次加入，加入第一次可可面粉与融化的黄油，翻拌均匀，加入剩余的可可面粉，翻拌均匀，倒入模具中（模具提前垫上油纸）。
6、做法步骤可可粉，食用油先搅拌均匀，再加牛奶搅拌均匀加入低筋粉搅拌均匀加入2个蛋黄蛋清容器需要做到无水无油打到大鱼眼泡加入一半糖这种状态加入余下的糖出现小尖尖状态就可以了加入1/3的蛋白霜到可可面糊中，搅拌均匀把余下的蛋白霜再倒入进去。
可可蛋糕的好吃做法
1、做法步骤：第1步、准备好所有材料。第2步、可可粉加热水融化，凉一些加玉米油搅拌均匀。第3步、全蛋加白砂糖打发，先中速。第4步、这样还不行，继续，转低速，更细腻。第5步、纹路不消失，好了。第6步、晒低粉，拌匀，Z字形轻轻切拌。第7步、先预热烤箱180°。
2、做法步骤130克巧克力隔热水融化。加入室温软化的黄油。搅拌均匀。加入代糖50克。加入2个鸡蛋，充分搅拌到全部食材融合到一起。筛入50克低筋面筋和10克可可粉。搅拌到无干粉状态。
3、可可粉———4克泡打粉———4克常温牛奶——100克常温鸡蛋——1个香草精———4克白砂糖———60克盐———1克无盐黄油——70克【制作过程】我们先把无盐黄油70克，隔热水化成液体。加入常温牛奶100克、常温鸡蛋1个、香草精4克、白砂糖60克、盐1克，搅拌均匀。
4、美食名称：巧克力长崎蛋糕食材：黑巧克力60克，牛奶120克，无盐黄油95克，低筋面粉110克，可可粉15克，鸡蛋7个，香草精5克，白砂糖125克制作方法：开中小火给锅加热，在锅中倒入60克的黑巧克力、120克的牛奶和95克的无盐黄油，用勺子将食材搅拌均匀，让巧克力和黄油快速融化。
5、然后我们制作蛋糕糊，将蛋白液分三次倒入蛋黄液中，每倒一次，我们搅拌一次，每次搅拌均匀后再混合下一次，最后面糊变成现金的状态即可。第三步：我们开始制作可可酱，首先我们将可可粉倒入容器里，然后我们朝容器里加入适量的热水，接着用手动打蛋器将其搅拌均匀，然后放凉备用。
可可粉蛋糕的做法步骤图,可可粉蛋糕怎么做
1、做法步骤材料把牛奶、油，先混合均匀之后再加面粉和一些红曲粉一起搅拌。然后分次加鸡蛋进行搅拌。搅拌均匀后先放到一边，然后开始打发蛋白。打发蛋白先滴几滴白醋或者是柠檬汁，然后白砂糖分三次加入到蛋白里面打发成这个样子。取一半的蛋白放到蛋白糊中搅拌均匀。
2、做法步骤：第1步、准备淡奶油，巧克力切碎第2步、淡奶油小火煮至边缘微微冒小泡后熄火，放入巧克力碎，晃动至淡奶油淹没巧克力碎第3步、搅拌至细腻光滑后备用第4步、备好做蛋糕胚的材料(低筋面粉和可可粉过筛混合。
3、可可粉蛋糕的做法步骤五个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，分别盛入两个容器。这是蛋清，切记不要有水，不要有蛋黄。蛋黄打散，放入白糖，搅匀。放入纯净水，家里临时做蛋糕，没纯牛奶了，用水代替，大家可以用纯牛奶50克，做出来的有奶香味！放入食用油。过筛放入可可粉。低筋面粉过筛。
4、做法步骤：第1步、五个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，分别盛入两个容器。第2步、这是蛋清，切记不要有水，不要有蛋黄。第3步、蛋黄打散，放入白糖，搅匀。第4步、放入纯净水，家里临时做蛋糕，没纯牛奶了，用水代替，大家可以用纯牛奶50克，做出来的有奶香味！第5步、放入食用油。第6步、过筛放入可可粉。
5、做法步骤：第1步、烤盘铺好油纸，用的是长帝30L的自带烤盘，牛奶、玉米油加40克糖混合搅拌均匀第2步、将可可粉与低粉筛入1中，最好粉类过筛两遍。Z字形搅打均匀。第3步、蛋黄蛋白分离，蛋白装入无油无水的盆，蛋黄打入可可糊中，继续搅打均匀。第4步、打好的可可面糊。
如何制作巧克力蛋糕
1、【下厨房】巧克力蛋糕栏目为您推荐巧克力蛋糕的做法大全，巧克力蛋糕怎么做好吃，和巧克力蛋糕的家常做法，更多巧克力蛋糕的做法步骤就来下厨房。
2、巧克力蛋糕By月丫头用料鸡蛋3个低筋面粉55克可可粉15克油38克牛奶60克细砂糖50克柠檬或醋几滴做法步骤准备好食材！将油加热至微微冒泡。将热油倒入可可粉中，搅拌无颗粒状。可可液冷却后加入牛奶搅拌均匀。筛入低粉，搅拌均匀，蛋黄蛋清分离，蛋黄加入面糊搅拌，如图所示。
3、巧克力蛋糕的做法步骤准备好材料，拿出两个大盘，搽干保证无油无水，等会用来装分离好的蛋黄蛋白，不把水油搽干就会出现打不起来的现象。把蛋白分离步骤把蛋黄分离步骤拿出珍藏多年的打蛋器，开始打发蛋白。
4、这款蛋糕虽然简单的不能再简单了，虽然也没有蛋的加入，可是成品却是出乎意料地湿润柔软，巧克力味道浓郁。你只需把材料搅拌好，放入烤箱即可，绝对是不可错过的一款蛋糕原料：普通面粉或低粉、可可粉、小苏打、盐、油、糖、香草精、白醋、牛奶。
可可粉蛋糕的做法
1、八寸可可粉蛋糕八寸可可粉蛋糕的做法准备各种食材。鸡蛋分离，蛋黄打入盆里。蛋白打入另一盆里，注意蛋白盆必须要无水无油，这点一定注意。65克蛋糕粉，10可可粉放一起给拌均匀备用。蛋黄里加50克牛奶，20克白糖，40克熟食用油，(我用花生油)用刮刀拌均匀。
2、【可可粉蛋糕(6寸)】可可粉用热水冲调溶解，放凉。蛋清和蛋黄分别打在两个干净无水无油的打蛋盆里。倒入玉米油。用手动打蛋器搅拌至没有出现水油分离，乳化好的状态;将面粉过筛进去。用蛋抽划Z拌至不见干粉即可。
3、做法步骤低筋面粉与可可粉混合过筛备用，黄油化成液体备用。鸡蛋加砂糖高速打发，打到泛白流动状态即可。可可面粉分两次加入，加入第一次可可面粉与融化的黄油，翻拌均匀，加入剩余的可可面粉，翻拌均匀，倒入模具中（模具提前垫上油纸）。
4、如果没有柠檬汁可以用白醋或者塔塔粉等酸性物质代替。制作戚风通常用无味的液态植物油，这样能让蛋糕的口感更轻盈。为了突出巧克力香味，可以将高脂的苦甜巧克力融化后当作油脂加入蛋黄面糊中。
关于本次爱心可可蛋糕的做法和可可粉蛋糕的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
