咖喱牛腩_咖喱牛腩土豆的做法
如何做出好吃的咖喱土豆牛腩
1、第1步、食材，新鲜牛腩洗净焯水捞出备用。第2步、葱姜八角备用。第3步、起锅放油下姜和八角炸出味倒入牛腩翻炒。第4步、再下入葱和食材一起炒均匀，烹黄酒。第5步、加入适量清水，放点盐，大火烧开，小火炖煮约40分钟。第6步、洋葱切碎粒。第7步、煮至汤浓肉烂下入洋葱碎。
2、第1步、牛腩切方块清水洗净。第2步、凉水入锅焯烫出血沫后捞出。第3步、再用热水把表面是浮沫洗净。第4步、备好煮肉料：八角2个，桂皮2段，香叶5片，姜适量，山楂3个。第5步、砂锅水烧开，放入牛肉和煮肉料。第6步、大火煮开转微火炖1小时。第7步、锅里放少许油，放入土豆块，煎到一面焦黄色。
3、第1步、备好食材：如图，牛腩清洗干净浸泡一会儿以去血水，切成块备用，土豆洗净去皮切成块备用，姜丝备用。第2步、热锅冷油，下姜丝煸香。第3步、放入牛腩翻炒至变色。第4步、加入适量料酒先焖煮八分钟。第5步、把土豆放入翻炒均匀。第6步、加入没过食材的热水，适量咖喱粉大火烧开转中火焖煮廿十多分钟。
4、我这里用的是咖喱粉，味道特别好，再准备一块牛腩，将牛腩洗净后可放进清水中浸泡30分钟，直至将牛腩中的血水泡出即可，然后将牛腩切成小块，加些花雕酒搅拌均匀，腌制30分钟去腥。把圆葱和土豆削皮后都切成小块、红椒去除根部和辣椒籽后也切成小块，再把生姜、大蒜都切片备用即可。
5、咖喱土豆牛腩的用料步骤土豆和胡萝卜切丁备用。步骤牛腩解冻切小块备用。步骤开火，锅中放冷水，加入牛腩。步骤撇去浮沫。步骤捞出牛腩块备用。步骤倒掉水后，热一下锅，然后倒油。步骤加入牛腩块。步骤加入土豆丁和胡萝卜丁。
6、牛腩先用水冲洗一下，放锅里飞水，捞起洗净血污。土豆去皮切片，红萝卜、洋葱洗净切好。起镬放油烧热，放姜、蒜头爆香后倒入牛腩炒香后溅酒，加入清水、花椒、八角加盖炆至九成半熟后盛起。
咖喱牛肉土豆的做法
1、咖喱粉提前用温水调成糊，注意不要有颗粒。咖喱下锅后，一要注意控制火候，还要不停地搅拌，防止咖喱粘锅。做法原料牛肉500克，土豆150克，咖喱5克，食油10克，酱油15克、盐5克，葱、姜各1克。步骤特点富含铁、维生素B烟酸等，适合孕妇食用。
2、牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。另起油锅，油热后放入姜片，爆香。放入牛肉块，翻炒均匀。放入足够的开水，大火煮开后改小火。
3、第1步、准备食材。第2步、牛肉用水洗干净切块，土豆和胡萝卜洗干净去皮切成滚刀块，洋葱和生姜切片，大葱切成小段。第3步、锅中倒入凉水，加两勺料酒再把牛肉倒进去。第4步、水开后把上面的沫子用勺子全部撇干净。第5步、大火煮10分钟捞出用水洗干净。第6步、洗干净的牛肉。
4、咖喱炖土豆牛肉原料：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱、料酒、酱油、葱姜蒜、花椒大料香叶。做法步骤：第1步、牛肉泡水。第2步、冷水下锅焯水。第3步、加入料酒。第4步、撇去浮末。第5步、撇去浮末后再煮一会儿。第6步、冷水冲干净。第7步、准备葱姜，花椒大料香叶。第8步、热锅烧油。
5、做法步骤一块牛肉用清水浸泡清洗一下。切成小块放在高压锅里。加入姜片，花椒，料酒，食盐。加入刚刚没过牛肉的清水炖煮。土豆，胡萝卜切块，洋葱大蒜切碎。锅中加点食用油，爆香洋葱大蒜。加入土豆胡萝卜煸炒。加入炖好的牛肉。加入一块咖喱酱。1小火慢炖15分钟左右即可。
6、咖喱牛肉土豆咖喱牛肉土豆的做法牛腩放高压锅内，加水，生姜，底盐。开火。水渐开时撇去浮末，然后盖盖压7-8分钟，熄火。自然冷却。捞出牛楠，汤汁留用。小贴士咖喱块内含芡粉，真的什么都不用加了。土豆中小火炖至棱角钝化需25-30分钟。
咖喱牛腩土豆的做法
1、做法步骤：第1步、牛腩洗干净切块。第2步、红萝卜土豆切块。第3步、加入咖喱粉，盐，酱油，冰糖。第4步、加入清水没过食材。第5步、选择牛羊肉功能。第6步、开盖收汁10分钟即可。来自美食天下柔昊琳琪的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、做法步骤：第1步、准备猪肉馅、土豆、洋葱和咖喱。第2步、肉馅中放入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡蛋、淀粉。第3步、搅拌均匀。第4步、锅中油热放入挤好的丸子。第5步、炸至金黄捞岀。第6步、锅中留一点点底油，放入土豆块和洋葱翻炒几下。第7步、加入适量的水。第8步、放入咖喱块。
3、食材准备：牛腩、咖喱、土豆、胡萝卜、洋葱我们来处理一下牛腩。牛腩泡几遍泡出血水，切块，冷水下锅，加一点料酒和姜片煮至浮沫出来，捞出备用。热锅加油，放入姜蒜末炒香，再倒入牛腩翻炒。炒一小会儿后，倒入热水（这里要用热水），放入一个葱结，煮1个半小时至牛腩变软。
4、第四步：倒入适量的热水，加入一勺咖喱粉和一块咖喱块，搅拌均匀。这样可以使咖喱的香味充分渗透到土豆和胡萝卜的每一个细胞中，让味道更加浓郁。第五步：加入适量的盐、味精和鸡汁进行调味。注意控制盐的用量，以免菜品过咸。然后将之前炸好的土豆和胡萝卜放入汤锅中，大火烧开后转小火慢炖约15分钟。
5、牛腩500克土豆（大号）一个胡萝卜一根洋葱（中号）一个咖喱块10小块黄酒10克清水适量食用油20克米饭一锅做法步骤主要蔬菜都在这了，因为我喜欢吃土豆，所以选了一个大个的。其实放多少看自己喜欢，每家都有自己的偏好。土豆切成5CM左右的小块备用。洋葱切5CM左右小块备用。
6、咖喱土豆原料：土豆、红萝卜、咖喱块、盐。做法步骤：第1步、红萝卜去皮后切小丁。第2步、土豆同样去皮后切小丁。第3步、锅中少许油煸炒一下红萝卜丁。第4步、加入土豆丁一块翻炒。第5步、加少许盐调味翻炒均匀。第6步、加入适量的水。第7步、加入两块咖喱块煮化开，煮至入味，土豆软即可。
咖喱牛腩炖土豆咖喱什么时候放
1、等砂锅里的牛腩汤炖得只剩下三分之一的时候（这大概需要两至三个小时），就可以加入切好的土豆块了。土豆和牛腩一起用大火煮开了，此时加入咖喱酱或者咖喱粉，再加上适量的食盐，转为小火同煮半个小时左右（这个过程需要不时搅拌锅中的咖喱土豆和牛腩，让所有材料充分入味，以及避免粘锅）。
2、第17步、小火炖一个小时。第18步、准备洋葱胡萝卜和土豆。第19步、切块。第20步、热锅烧油。第21步、先小火煸炒洋葱。第22步、倒入胡萝卜。第23步、和土豆翻炒。第24步、将洋葱胡萝卜和土豆炒软。第25步、将砂锅中的牛肉，连汤汁一起倒入。第26步、放一勺咖喱酱。第27步、小火继续炖煮。
3、第8步、翻面也煎一下。这样煎过的土豆，炖的久也不会散开，而口感也依然很软烂。第9步、放入胡萝卜炒一下。第10步、把炖好的牛肉带汤放入，汤要没过食材。第11步、放入咖喱块，小火炖大约15分钟。第12步、可以收干汤汁，也可以多留一点汤汁拌饭吃。总之怎么都好吃。
4、第2步、牛肉放葱姜料酒焯水。第3步、油热放葱姜辣椒牛肉翻炒。第4步、锅内多加水，牛肉炖40分钟。第5步、加入土豆跟咖喱再炖十分钟。第6步、再加入洋葱辣椒煮五分钟。第7步、煮软出锅。第8步、搭配米饭吃。来自美食天下豫G老阿姨的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、咖喱汁煮开了，就可以把牛腩放下去，盖上盖子焖大概25分钟。因为薯仔比较容易软，所以待牛腩焖好后再加入薯仔，最后再倒入椰汁，椰汁不能煮过长的时间，不然会把椰汁的香味散发掉。
6、牛肉焯水后。起锅热油炒香葱姜片，下牛肉炒香、加水炖煮1小时，至软烂。下胡萝卜块和土豆块，煮软后下咖喱块，煮至浓稠，期间要经常翻拌，以免糊锅。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
