爽口菜_爽口菜的做法
爽口儿菜怎么腌制好吃
1、准备一斤儿菜，去叶子去皮，把儿菜清洗干净，晾干多余的水分。把儿菜放到案板上，切成细条，比土豆丝要粗一点，不要太细，太细了会失去脆嫩的口感。切成的儿菜条，加入1勺食盐，花椒30粒，用筷子搅拌均匀，放在一边，腌制两个小时，逼出儿菜的内部水分。
2、步骤清洗干净并晾干步骤切片后加入盐巴，腌两小时杀出水分捏干。步骤加入各种调料，拌匀装瓶按压紧实，冰箱冷藏一夜即可。步骤次日装盘撒芝麻开吃。快腌爽口儿菜的小贴士松脆爽口的儿菜虽然好吃，但也得悠着点哦，其性凉过量食用可能引起消化不良。脾虚者禁食。
3、【步骤一】：把儿菜用清水放盐泡10分钟后清洗干净，用于去除农药残留和灰尘杂质，然后把水分晾干备用。【步骤二】：把晾干水分的儿菜切成和筷子粗细地条放入盆中，然后放入50克的盐。【步骤三】：然后用我们的双手抓揉2分钟，把盐抓化后腌制5个小时以上，我是腌制一晚上差不多8个小时。
4、快腌爽口儿菜的做法步骤步骤清洗干净并晾干步骤切片后加入盐巴，腌两小时杀出水分捏干。步骤加入各种调料，拌匀装瓶按压紧实，冰箱冷藏一夜即可。步骤次日装盘撒芝麻开吃。快腌爽口儿菜的小贴士松脆爽口的儿菜虽然好吃，但也得悠着点哦，其性凉过量食用可能引起消化不良。脾虚者禁食。
5、爽口下饭菜腌儿菜的做法步骤步骤这次我从菜园弄了一篮子，具体多少斤没有称！步骤把儿菜洗干净步骤切成片步骤撒上适量的盐，用双手拌匀腌制半个小时以上，腌出水分。
6、白萝卜削皮和胡萝卜洗净，切成长条，放盐腌制一个小时，倒掉多余的水分，用清水洗干净，沥干水分。盆中放入姜片、小米辣和泡椒，加入适量的盐、糖和白醋，最后加入白开水，搅拌均匀。把萝卜条放入调好的泡椒水中，搅拌均匀，然后倒入密封罐里面，保存两天以上就可以了，放冰箱冷藏口味更佳。
爽口大拌菜的常见做法
1、准备一颗娃娃菜，对半切开，然后切成条，洗净放大碗里。凉拌汁：直接往娃娃菜里加入少许盐、半勺白糖、两勺生抽、两勺香醋、小米辣、香菜沫、白芝麻、辣椒粉，浇两勺热油，抓拌均匀即可。第五道：凉拌豆芽准备300克豆芽，洗净，下锅焯水至断生，捞出晾凉备用。
2、凉拌拍黄瓜这道菜以清脆爽口的黄瓜为主要材料，配以蒜末、醋、酱油等调料。它的口感清爽，味道鲜美，是夏季常见的凉菜之一。凉拌海带丝海带丝是一种富含纤维和矿物质的海产品。它被切成细丝后，配以醋、花椒油、蒜末等调料，制作成一道爽口的凉菜。它不仅口感丰富，还具有营养价值。
3、做法步骤：第1步、苦苣清洗干净，去根切两段。第2步、生菜掰成小块，清洗干净。第3步、黄瓜拍扁，切成小块。第4步、香菜去根，清洗干净切成小段。第5步、花生因为用的不多，所以外边买的现成品，放在一侧备用。第6步、我准备的葱花及蒜泥。
4、爽口大拌菜爽口大拌菜的做法准备好食材。洗净后浸泡30分钟，(水中放少许盐，去处部分农药残留)彩椒和紫甘蓝掰成小块。锅中放入水，点入少许油(使菜更加鲜亮)烧开。放入西兰花焯一下捞出过凉沥干。再放入紫甘蓝焯一下捞出过凉沥干。花生米放入开水烫一下。把皮剥掉。
5、爽口大拌菜的做法简介这道大拌菜用了苦苣（苦菊）、黄瓜、藕、小西红柿，这些菜都有清热解毒的功效，再加一点苹果醋、沙拉酱调个味，滴几滴亚麻籽油，吃起来清脆爽口，有饱腹感，还能去油腻。所用的格琳诺尔亚麻籽油油色金黄、嗅有清香、尝有微苦。
6、爽口大拌菜By眉儿虽然北方天气还没有热起来，但是过了立夏也就快了。凉拌菜是我家夏天比较常吃的，清新爽口，会给炎热的天气带来一丝凉爽。原料：苦菊、木耳、小水萝卜、盐、糖、白醋、鸡精、香油。做法步骤：第1步、准备泡发好的黑木耳适量。第2步、准备苦菊和小水萝卜适量。第3步、将苦菊切小段。
爽口菜花的做法,爽口菜花怎么做好吃,爽口菜花
1、做法：半个菜花，适量干木耳，3个大点的蒜瓣，4个干辣椒。黑木耳提前冷水泡发，去除根部，多洗几次，把大的撕小一些，木耳在泡发时可以加一点食盐，可以缩短泡发时间。菜花先不要清洗，这样彻底清洗不干净，先一朵一朵用刀片下来，大朵的再切成小块，这样容易入味。
2、菜花掰成小朵，洗干净，用冷水浸泡10分钟。火腿肠切成片。菜花入锅煮锅焯水后捞出沥干水。起油锅，葱姜入锅煸香，菜花入锅炒。加盐、味精炒，火腿入锅炒。炒均匀即可关火盛出享用。
3、为啥饭店做的有机花菜味道那么好，而自己在家做总没有那个味儿，其实饭店的做法一般都是将花菜过一遍油再入锅爆炒，这样做出来的花菜比较容易入味儿，且口感比较脆爽。我们在家做，其实可以用焯水来代替油炸，但焯水的时间一定要把控好，入锅一分钟即可捞出，否则时间一长不仅营养会流失，而且口感不好。
4、做法步骤：第1步、1个菜花两吃，梗凉拌，花拌黄瓜。第2步、菜花梗，2瓣大蒜，半个甜椒。第3步、把三种食材扒洗干净，切一下隨意切。第4步、加点味极鲜，加点香油。第5步、搅拌均匀就可以了。第6步、凉拌菜花梗，营养好吃。来自美食天下寻梦一ZbDu的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、下面就来看看做法吧，一看就会哦。【干煸花菜炒腊肉】食材：腊肉300克，花菜一朵，小米辣2个，大蒜2个。制作方法；将腊肉洗净，放蒸锅蒸15分钟，放凉切成长条。将花菜用手掰成小块，撕去外皮，放水里浸泡片刻，冲洗干净。大蒜剥去外皮剁成蒜泥，小米辣洗净切好。
6、首先把番茄打上十字花刀，放入开水中给它烫一下，烫好之后捞出放入冷水当中，把皮给它去掉，把番茄蒂去掉之后切成桔瓣状，菜花给它切成朵，大小要均匀一点，收入盘中备用。锅内水烧开，放点食盐，放入菜花焯下水，焯水的时候放点盐，这样可以给菜花入个底味儿，焯两分钟就可以捞出来了，把水分沥干，放入盘中备用。
爽口娃娃菜的做法
1、3棵娃娃菜，从中间切开，切成长条，半片红椒，切成长条，一起放入盘中备用。几颗大蒜拍扁，切成蒜末放入料盆中备用。锅内烧水，加入食盐和植物油各适量，水开后，下入娃娃菜和红椒，翻动几下，焯水1分钟，即可倒出控水，再过凉备用。
2、做法步骤首先把娃娃菜切开、洗净，把香葱、小米辣、蒜头切碎、小米辣、蒜头加入生抽、耗油、植物油、盐、调成酱汁备用放入蒸烤箱中，蒸10分钟左右出炉撒上葱花，搞定好吃，巨下饭娃娃菜的营养功效增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
3、步骤将娃娃菜清洗干净后切成条，再改刀切成小段，装盘备用。步骤腌制好的肉片均匀地平铺在娃娃菜上，然后将娃娃菜和肉片一起放入开水中，盖盖大火蒸10分钟，蒸制时肉片的水分会融入娃娃菜，使其更为鲜美。
4、【蒸娃娃菜】食材：娃娃菜、粉丝、大蒜、葱花、泡椒、生抽、蚝油、白糖、做法：准备2颗娃娃菜，1头大蒜，三根红色泡椒，没有泡椒可以用小米椒代替。一把粉丝放在大碗中，提前半小时用温水泡软。
5、首先准备好用到的食材，我们管这个食材叫做娃娃菜，其实他可以叫多头菜，用它的根部让他买回家后清洗干净，去掉外面的皮，切成大小均匀的薄片，大概在二到三毫米左右，如图所示即可。切好后，准备一个干净的容器，要保证这个容器没有任何水分和油渍，将食材放入碗中。
6、第一种做法：蒜蓉娃娃菜食材：娃娃菜2颗、蒜头3瓣、生抽、白糖、盐适量、鸡精适量、油适量。步骤：将娃娃菜洗净，切成小瓣，蒜头切成末。热锅凉油，放入蒜末、小米椒煸炒出香味。加入娃娃菜，翻炒至变色，加入盐、生抽、白糖和鸡精调味，翻炒均匀即可。
夏天的开胃爽口菜都有哪些怎么做比较好
1、做法：排骨切成2-3厘米长的块，洗净沥干待用;将盐、鸡粉、玉米粉和鸡蛋水混合，将排骨放在伤口上，静置一会，静置一点用过的油;将炸好的猪骨放入锅中，加入酱油、料酒、镇江醋、米醋、冰糖，用大火烧开后转小火煮至酱汁饱和即可。.出盆，盛于盘中，撒上干桂花，点缀油菜花。
2、水量没过食材就可以，同时淋入生抽2勺、老抽1勺、香醋半勺、少许盐、进行调味。我每次做红烧素鸡都会放一点香醋，味道特别香，不用担心会有醋酸味儿，很快就会挥发掉。小火慢炖10-15分钟，时间太久素鸡会炖烂，且不成形。至少10分钟，但不超过15分钟，这样炖出来的口感刚刚好，外焦里嫩，越嚼越香。
3、要做好凉拌鸡胗，你需要用新鲜无异味的鸡胗，最好是当天杀的土鸡或者乌骨鸡，这样的鸡胗不仅肉质香嫩，而且口感弹牙。焯水是制作凉拌鸡胗的关键步骤，我们要在水里放一些料酒和香料，这样可以消除鸡胗的腥味，也可以给它添加一些香气。
4、凉面用开水烫一下再食用。一般面条都是放在店里特制的滤网里，用锅煮的。国内没有这样的工具。我不得不在锅里煮。煮2分钟至面熟，捞出沥干水，放入碗中，盖上调好的麻酱，加入胡萝卜丁、香菜、花生碎拌匀。
5、苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，先切成长条，再切成小薄片，切的时候要仔细，要尽量切的薄些，这样口感才好。将切好的苦瓜薄片放入容器内，加入一小匙盐，然后用手揉搓苦瓜薄片，使其苦汁逼出，过5分钟后再用清水冲洗干净。
6、入伏后武汉一直处于烧烤模式，动一下就汗流浃背，更别多呆在厨房做饭了，但是人总要吃饭呀，于是简单的快手菜就很受煮妇的欢迎。今天就给大家推荐8道简单的快手菜，五分钟就能上桌，鲜香又下饭，还开胃爽，每天一道换着吃。
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