新疆拉条子的做法
新疆拉条子的做法步骤图,新疆拉条子怎么做好吃
1、面………把面弄成粗条然后把粗面放到一个盘里（要卷起来）记得用食用油一根一根将搓成的粗面长条从中间盘起，边刷油边盘确保面不粘在一起。家常拌面大合影盘好面，覆盖上保鲜膜，家常拌面全部食材大合影。
2、醒好之后，在案板上用手搓成长条状。切成均匀大小的小面团。给每个面团上刷上熟油，在醒一个小时。醒好之后把小面团搓成细长条。牛肉切成细条，加半勺盐，一勺生抽半勺料酒腌制10分钟后在锅中将牛肉翻炒变色取出备用。鸡蛋打散，倒入锅中，中火炒至金黄色取出备用。
3、做法步骤：第1步、面粉按1的量加水，再加2克盐和成光滑均匀的面团，饧30分钟第2步、先搓成粗条第3步、在表面抹油搓成稍细的条，盘在盘中，盖上保鲜膜继续饧30分钟以上。第4步、鸡蛋炒长蛋穗盛出备用第5步、羊肉切片爆炒，加适量生抽后盛出备用第6步、芥蓝、洋葱、胡萝卜、青椒、黑木耳切片。
4、做法步骤准备好配菜，洗干净，切好（个人觉得一定要有肉+西红柿+洋葱，其他可以看家里有啥菜，芹菜、白菜、土豆都能放）尖椒的非常好吃，不能吃辣的选择柿子椒揉一个光滑的面团（面粉+盐+凉水），揉好后醒10分钟，这里需要三揉三醒。切小段，涂抹一些食用油。
5、凌恺今天介绍的这个办法，每一碗的面条其实只有一根，拉面的时间非常接近，所以做出的拉条子口感完全一致。现在，我们就来制作新疆拉条子吧。需要的主材料：水30克，食盐4克，普通面粉600克，羊肉150克，番茄2个，洋葱1个，青尖椒2个调料：食盐1/4小勺+3克，食用油55克(55克食用油中有30克用于防粘。
6、详解新疆拉条子的详细做法步骤：面粉里倒入盐。用筷子搅拌均匀。和成不硬不软的面团，盖上湿布醒半小时。拿出来揉光滑。
正宗新疆拉条子的做法
1、她说这一步叫盘面，不必拉得很细，拉到像成人拇指一般粗细即可，但一定要拉均匀。她边说边在手上抹上油，然后就开始拉了。我以为拉条子就这样要被她拉出来了，但她却适可而止，往盆子底部倒了一些食用油，然后把拉好的面条一圈一圈盘在盆子里，又用手在上面抹上油。
2、新疆炒拉条子，一放孜然就有一股新疆的味道，烤羊肉串的味。By段慧同學用料面粉500克盐3克油适量青椒适量洋葱适量孜然粉适量番茄酱适量水220克肉适量克做法步骤面粉加入一点盐，揉成光滑的面团醒发半小时，多次揉。搓成条，倒入食用油，再次醒发。
3、超级劲道的新疆拉条子做法的做法将盐撒入面粉中，或者放入水中化开也行面粉中一点点的加水，边加边搅拌。切记不能倒太多水，一次加太多水，面粉会没嚼劲，民间叫做"伤水"搅拌成絮状后，将面粉揉到一起。
4、在莎车，想吃到美味的拉条子，不必特意下馆子，自己家里即可轻松制作。先和面，和面的水是要加了盐的水，和好的面上要抹一些油，然后盖上盆醒15至20分钟用劲道和面，连着三次，就等着下锅了。羊肉买回来切厚片，然后加上盐和料酒，时令蔬菜切丁备用。
5、做法步骤：第1步、面粉按1的量加水，再加2克盐和成光滑均匀的面团，饧30分钟第2步、先搓成粗条第3步、在表面抹油搓成稍细的条，盘在盘中，盖上保鲜膜继续饧30分钟以上。第4步、鸡蛋炒长蛋穗盛出备用第5步、羊肉切片爆炒，加适量生抽后盛出备用第6步、芥蓝、洋葱、胡萝卜、青椒、黑木耳切片。
6、今天就给大家介绍一下陕西拉条子的做法，陕西拉条子和兰州拉面不同，陕西拉条子只是用面、盐和水制作，不添加蓬灰等食品添加剂，是一种真正意义上的健康美食。制作方法1面粉500克(最好选用高筋粉)盐5克、水250克左右2将盐面粉倒入盆中，分次少量加水至面团光滑封保鲜膜醒面30分钟。
新疆美食拉条子的做法
1、做法步骤：第1步、面粉按1的量加水，再加2克盐和成光滑均匀的面团，饧30分钟第2步、先搓成粗条第3步、在表面抹油搓成稍细的条，盘在盘中，盖上保鲜膜继续饧30分钟以上。第4步、鸡蛋炒长蛋穗盛出备用第5步、羊肉切片爆炒，加适量生抽后盛出备用第6步、芥蓝、洋葱、胡萝卜、青椒、黑木耳切片。
2、拉条子起源于新疆，正宗的做法里需要加上牛羊肉和蔬菜搭配，我这里做的是家常版的，家里人喜欢吃拉条子，我也经常做，家里有啥菜就用啥菜，没啥讲究，别喷啊；不管怎么样，家里人爱吃才是硬道理~~~原料：面粉、番瓜、西红柿、包心菜、鸡蛋。
3、小贴士：拉条子里的配菜可以根据个人喜好做。和面时，因为外界温度问题，夏季少加一点水，冬天多放一些水。清水（凉水）和面，加少量盐，和成团，不要太硬即可，盖保鲜膜餳面一小时。有些人追求劲道喜欢在和面时加入鸡蛋一枚，我必须提醒你，加盐和加鸡蛋你二选一即可，否则拉面时会累个半死。
4、详解新疆拉条子详解新疆拉条子的做法面粉里倒入盐。用筷子搅拌均匀。和成不硬不软的面团，盖上湿布醒半小时。拿出来揉光滑。从一头切成一块一块的面团。再取一个从中间切成2半。取一个拉成长条。每一根长条，均匀的蘸满油。
5、拉条子的做法面团揉好，醒十分钟左右，拉条子面不要太软，太软容易粘。面团醒好后将面揉成长条切成5公分宽的矶子，喜欢宽点的可以切宽一些，要是做大盘鸡用，那面矶子就要切大些，大盘鸡里面的面叫皮带面。
6、做法步骤在面粉中加入一点盐（提高面粉筋性），少量多次加入清水，搅拌成雪花状。揉成光滑面团，盖保鲜膜醒15-20分钟，再揉再醒，反复两三次。取出醒好的面团，再揉一下，收光，压扁，擀成厚度1厘米左右的面饼。再切成宽度1厘米左右的长条。如图所示的厚度即可。
新疆的拉条子怎么做
1、拉条子就是新疆拌面的俗称，一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品，加入了各种蔬菜和牛羊肉制作的拌面，是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食，特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味。驰名中外，深受各国人民喜爱。
2、Q弹有劲道的面条配上香味扑鼻的过油肉，一口面条，一口肉，一口辣子，再一口大蒜，你吃了，你也会离不开这种美味。今天小编就教大家如何做一份正宗地道的新疆拉条子。撸起袖子，洗洗手，我们要开始啦。准备普通的面粉，加少许盐，用凉水和面，这样的面比较有韧性。和好的面密封放置半小时。
3、舌尖2播放了新疆拉条子。这个饭我家倒是常常吃，因为我儿子爱吃这个面条。看了电视就忍不住动手做了它。因为儿子爱吃孜然味的炒拉条，所以我加了孜然粉，如果不喜欢孜然味道的，省略孜然就行了。原料：羊肉、西红柿、亨氏番茄酱、面粉、时令蔬菜、生抽、盐、胡椒粉、孜然粉。
4、拉条子【食材准备】面粉500克，盐6克，水300毫升【制作方法】拿个碗放入温水，再加入盐，搅匀让盐融化。或者可以尝一下当水稍微有一点咸味的时候就可以了，盐太多，面是不容易拉开的，加盐就是为了让面条吃起来更加筋道。
5、在西北地区，常见的“拉条子”主要有三种，即“陕西拉条子”，“甘肃(青海)拉条子”和“新疆拉条子”。上期说了“陕西拉条子”的手法，这期我们说一下“新疆拉条子”的制作步骤。
6、在莎车，想吃到美味的拉条子，不必特意下馆子，自己家里即可轻松制作。先和面，和面的水是要加了盐的水，和好的面上要抹一些油，然后盖上盆醒15至20分钟用劲道和面，连着三次，就等着下锅了。羊肉买回来切厚片，然后加上盐和料酒，时令蔬菜切丁备用。
新疆拉条子有哪些好吃的做法
1、做法步骤准备好配菜，洗干净，切好（个人觉得一定要有肉+西红柿+洋葱，其他可以看家里有啥菜，芹菜、白菜、土豆都能放）尖椒的非常好吃，不能吃辣的选择柿子椒揉一个光滑的面团（面粉+盐+凉水），揉好后醒10分钟，这里需要三揉三醒。切小段，涂抹一些食用油。
2、醒好之后，在案板上用手搓成长条状。切成均匀大小的小面团。给每个面团上刷上熟油，在醒一个小时。醒好之后把小面团搓成细长条。牛肉切成细条，加半勺盐，一勺生抽半勺料酒腌制10分钟后在锅中将牛肉翻炒变色取出备用。鸡蛋打散，倒入锅中，中火炒至金黄色取出备用。
3、舌尖2播放了新疆拉条子。这个饭我家倒是常常吃，因为我儿子爱吃这个面条。看了电视就忍不住动手做了它。因为儿子爱吃孜然味的炒拉条，所以我加了孜然粉，如果不喜欢孜然味道的，省略孜然就行了。原料：羊肉、西红柿、亨氏番茄酱、面粉、时令蔬菜、生抽、盐、胡椒粉、孜然粉。
4、详解新疆拉条子详解新疆拉条子的做法面粉里倒入盐。用筷子搅拌均匀。和成不硬不软的面团，盖上湿布醒半小时。拿出来揉光滑。从一头切成一块一块的面团。再取一个从中间切成2半。取一个拉成长条。每一根长条，均匀的蘸满油。
5、新疆拉条子在300g温水中加入少许盐，一点点倒入面粉中，揉成面团，饧20分钟左右。然后切成条。用刷子沾油刷在面上，正反面都要刷。把面搓成比筷子粗一些的条，盘起来，然后用保鲜膜覆盖饧1个小时左右。
6、做法步骤在面粉中加入一点盐（提高面粉筋性），少量多次加入清水，搅拌成雪花状。揉成光滑面团，盖保鲜膜醒15-20分钟，再揉再醒，反复两三次。取出醒好的面团，再揉一下，收光，压扁，擀成厚度1厘米左右的面饼。再切成宽度1厘米左右的长条。如图所示的厚度即可。
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