青菜肉丝的做法_青菜肉丝的做法大全
青菜炒肉丝不同的做法
1、土豆去皮洗净泡入清水中10分钟，猪肉洗净切片，姜切片;锅中烧热油，下入姜炒香，放入猪肉大火翻炒至熟;然后加入盐和酱油，翻炒均匀出锅待用;锅中烧热油，下入土豆，加入适量水，加盐，中火焖煮至土豆熟;水炒干后加入适量猪肉，翻炒均匀出锅即可。
2、做法步骤：第1步、瘦肉切片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。第2步、小青菜一把清洗沥干水。第3步、青菜切段。第4步、锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。第5步、锅中留底油，放入菜梗翻炒片刻后再放入菜叶翻炒变软。第6步、合入炒好的肉片，加盐、蚝油调味菜叶。第7步、美味家常菜。
3、做法步骤腌肉丝：猪肉洗净后切细丝，放入碗中，加两汤匙味极鲜（1汤匙=15ml）、1汤匙蚝油、一点点老抽、一小勺十三香、一点点料酒、姜末（我习惯放比较多的姜末）、一小勺盐（约3g）、小半勺白糖、一勺淀粉，100g凉白开，分三次倒入，每次都用手抓匀，让水分充分吸收。
4、倒入青菜大火快速翻炒半分钟，断生后加适量食盐、鸡精调味，翻炒均匀后就关火盛出，炒青菜就做好了。炒青菜就是怎么简单，无论哪种青菜，都可以用这个方法来炒，保证脆嫩又翠绿，还非常入味。
5、做法步骤：第1步、准备材料备用！第2步、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入肉丝大火煸炒几分钟。第3步、加入少许老干妈大火煸炒均匀。第4步、倒入青菜，大火煸炒。第5步、煸炒变软。第6步、加入2克盐，煸炒均匀出锅！第7步、完美，今天的晚餐，一道清淡的家常下饭菜！来自美食天下逝去的爱情的作品。
6、生菜、葱、猪肉、花椒粉、生抽、盐、油、鸡精。做法步骤：第1步、青菜洗净控水。第2步、油热，下入猪肉片炒匀。第3步、加生抽、花椒粉、葱花、炒匀。第4步、加盐、鸡精翻炒。第5步、成品。来自美食天下金凤栖梧的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
青菜炒肉丝的家常做法是什么
1、做法步骤：第1步、瘦肉切片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。第2步、小青菜一把清洗沥干水。第3步、青菜切段。第4步、锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。第5步、锅中留底油，放入菜梗翻炒片刻后再放入菜叶翻炒变软。第6步、合入炒好的肉片，加盐、蚝油调味菜叶。第7步、美味家常菜。
2、做法步骤：第1步、青菜洗净控水。第2步、油热，下入猪肉片炒匀。第3步、加生抽、花椒粉、葱花、炒匀。第4步、加盐、鸡精翻炒。第5步、成品。来自美食天下金凤栖梧的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、做法步骤：第1步、准备材料备用！第2步、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入肉丝大火煸炒几分钟。第3步、加入少许老干妈大火煸炒均匀。第4步、倒入青菜，大火煸炒。第5步、煸炒变软。第6步、加入2克盐，煸炒均匀出锅！第7步、完美，今天的晚餐，一道清淡的家常下饭菜！来自美食天下逝去的爱情的作品。
4、佐料植物油50克，酱油、盐、团粉各5克，料酒、姜各3克。制作方法瘦猪肉洗净切丝，用酱油、盐、团粉拌好。青菜洗好切丝。油烧热后先炒肉丝，旺火翻炒几下，放入葱、姜，炒熟起出。用余油炒青菜，若太干，可稍加些温水，炒至八成熟，倒入肉丝和盐，炒匀即出锅。说明适于糖尿病人的中热量菜谱。
5、做法步骤：第1步、成品图。第2步、白菜洗干净切成丝。第3步、瘦肉切成条，一勺淀粉，一勺生抽拌匀备用。第4步、姜蒜切末，葱小米辣切丝。第5步、锅烧热，放入适量食用油。第6步、烧至六成热，放入肉丝迅速划散。第7步、翻炒至肉丝微焦黄。第8步、放入姜蒜，花椒，小米辣炒出香味。
6、做法步骤：第1步、青椒切丝，黄瓜切断备用。第2步、肥肉切块，瘦肉丝用玉米淀粉，老干妈辣椒酱，生抽，生姜丝腌制一会。第3步、油锅放入肥肉煸炒至肥肉变黄。第4步、倒入瘦肉丝煸炒一分钟捞出备用。第5步、锅内留底油倒入青椒，黄瓜煸炒一分钟。第6步、倒入瘦肉丝一起大火快速煸炒。第7步、加入少许盐。
青菜杆牛肉丝的做法
1、接着，热锅，凉油，将牛肉丝下锅翻炒，直至肉丝变色，盛出锅，备用。另起锅，加入少许油，下入姜丝和蒜末，再加入一勺郫县豆瓣酱，炒香。然后，下入切好都青椒丝。翻炒均匀后，加入炒熟的牛肉丝，继续翻炒，加入适量鸡精，少许白糖，一小勺陈醋从锅边淋入，炒匀，即可出锅装盘。
2、做法步骤：第1步、泡椒泡姜切沫备用。第2步、芹菜洗净切段备用。第3步、牛肉切丝，加淀粉和适量水，加入生鸡蛋搅拌均匀。第4步、锅烧热，大火下油，下牛肉丝翻炒。第5步、加入蒜、泡椒、泡姜、红99回锅肉调料翻炒爆香。第6步、中途加入适量料酒、白糖、老抽。
3、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、拍姜片切丝。第3步、切姜丝（不准备蒜末是因为不喜欢吃蒜）。第4步、把有血丝的牛肉从冰箱拿出加入清水解冻并加入料酒毕腥。第5步、在牛肉丝内放入辣椒粉、胡椒粉、菜籽油、盐、蛋黄蛋清。第6步、抓拌均匀。第7步、放入面包糠抓拌均匀。
4、将切好的牛肉丝上浆，盐调味，糖提鲜，少许小苏打，加油润滑，捏勻后加少许生粉上浆待用。芹菜去根后洗净，只取梗切段待用.烧开水锅，水中放盐，水开入芹菜，色变捞出凉水起脆待用。坐锅，热锅冷油，油适量，油热将牛肉丝滑炒，色变入芹菜翻匀，盐调味，糖提鲜，鸡精增味，翻匀淋麻油增香增亮即成。
5、香菇焖鸡的做法：鸡肉洗净切块，浸泡片刻，青椒用碱面洗净，去蒂去籽切块，香菇用碱面洗净，浸泡片刻，胡萝卜洗净去皮切块、小葱剥皮切成葱花，生姜剥皮切成末，蒜瓣剥皮切末。
6、<步骤一>：提前处理并腌制好牛肉。具体做法：将牛肉洗干净后先切成大片，再横向切成丝。在一个碗里加1/2匙生抽、1/3匙生粉，1/4匙白糖，1匙料酒，再加1匙清水，充分搅拌均匀。在牛肉丝中加入一匙食用油，然后倒入调好的料汁，充分搅拌均匀。
青菜炒肉丝的做法,青菜炒肉丝怎么做
1、青菜要焯水青菜如果直接炒，高温下会流失叶绿素，导致叶子发黄，还容易出水。正确的做法是不管什么青菜，放进锅里焯水30秒，可以杀出多余的水分，并且锁住叶绿素，炒的时候就不会发黄了。焯水时，要加入适量食盐、食用油，能保持青菜的脆嫩、翠绿。要用猪油炒青菜一般都是清炒，才能品尝到青菜的鲜美。
2、做法步骤：第1步、瘦肉切片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。第2步、小青菜一把清洗沥干水。第3步、青菜切段。第4步、锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。第5步、锅中留底油，放入菜梗翻炒片刻后再放入菜叶翻炒变软。第6步、合入炒好的肉片，加盐、蚝油调味菜叶。第7步、美味家常菜。
3、做法步骤：第1步、青菜洗净控水。第2步、油热，下入猪肉片炒匀。第3步、加生抽、花椒粉、葱花、炒匀。第4步、加盐、鸡精翻炒。第5步、成品。来自美食天下金凤栖梧的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、做法步骤：第1步、准备材料备用！第2步、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入肉丝大火煸炒几分钟。第3步、加入少许老干妈大火煸炒均匀。第4步、倒入青菜，大火煸炒。第5步、煸炒变软。第6步、加入2克盐，煸炒均匀出锅！第7步、完美，今天的晚餐，一道清淡的家常下饭菜！来自美食天下逝去的爱情的作品。
5、做法步骤：第1步、芹菜洗净切条，瘦肉洗净切片。瘦肉中放入一勺淀粉一小勺生抽拌匀备用。第2步、姜，蒜，辣椒切末。第3步、锅烧热放入适量食用油，烧至六成热。第4步、放入肉片，迅速滑散。第5步、炒至肉片微微发黄放入姜蒜辣椒炒出香味儿。第6步、放入芹菜翻炒片刻。
6、记住要热油滑炒，这样就可以做到肉丝滑嫩，而且肉丝不会粘锅了。锅中加入多一些食用油，烧热之后，将肉丝倒入锅中，翻炒稍微变色后，就可以盛出了，记住炒的时间一定要短，30秒就可以了，时间长了，肉丝会变老。第肉丝和配菜要分开来炒。
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