草莓果酱的做法_草莓果酱的做法家常做法
草莓果酱怎么做
1、草莓果酱怎么做原料及配比草莓40千克，砂糖46千克，配成70%的糖溶液;柠檬酸120克，配成50%的柠檬酸溶液;山梨酸30克。加工方法选料。挑选果胶和果酸含量高、八九成熟、果面呈红色或淡红色、香气浓郁的草莓作原料。洗整。将挑选出的草莓，用清水洗净，去除蒂把、萼片、腐烂果和杂质等。
2、第一步，准备材料：草莓，白糖，冰糖。第二步，把草莓的蒂摘除，再用盐水把它清洗干净，一般来说，水果最好是用盐水清洗，因为盐水具有清除污渍，解除一般毒素的功效，然后把草莓切成一小块，放入一个大盆里。
3、制作草莓果酱之前，首先要准备适量的新鲜草莓。由于小草莓的价格相对较低，香甜回味更浓，所以建议选择小型草莓来制作果酱。购买回来的草莓需要去除根蒂和叶子，并用清水将其彻底冲洗干净。需要注意的是，有任何不新鲜或有瑕疵的草莓都要及时淘汰，以免影响果酱的质量。
4、首先第一道“草莓果酱”，也是有些小伙伴们只要到了草莓季节，就会做几罐草莓果酱起来放，做起来也不难。准备食材草莓、冰糖、白醋，之前看过相关资料，尝试过后，草莓与糖的比例建议以1比1才是最好吃的哦，因此冰糖要加多少量，就看你的草莓用了多少哦。
5、将草莓放入水中，加入少许盐，浸泡10分钟左右，清洗干净后放入筐中沥去多余的水分。把每个草莓去蒂，然后切块放入盆中中，注意不要切得太碎。在草莓里加入细砂糖，糖在存储的时候能起到一定的保鲜作用。加入细砂糖后搅拌均匀，腌制2小时以上，草莓出汁就好。我放冰箱冷藏腌制了24小时，第二天晚上上火熬制。
6、草莓酱的吃法有很多，可以抹面包、夹馒头，还可以拌酸奶，搭配蛋糕做成果酱蛋糕，还可以放到面包片里做成果酱三明治，或者做成果酱饼干。
自制草莓果酱的常见做法
1、上锅小火慢慢熬，一边熬边搅拌。蓝莓果酱会越熬煮越深色，也比较黏稠;这时候可以挤入青柠汁，再熬几分钟就可以关火了。蓝莓果酱成品是稍微浓稠，可流动，显紫红色装果酱的玻璃瓶提前用开水煮3分钟，备用;趁热灌装，可以放3个月的;糖可以随意加，糖少就是酸甜，糖多些就是纯甜其他水果酱也是这样熬得。
2、自制草莓酱用料：草莓1000克冰糖250-300克柠檬1个自制草莓酱做法：装草莓酱的瓶子提前洗净用烤箱110度烘烤20分钟消毒备用。
3、于是先生想到用草莓制成果酱，再也不用担心出现水果腐败的问题，再一点厨房小白也能轻松掌握，别提有多简单了。【自制草莓酱一份装】准备食材：500克草莓、50克白糖、50克冰糖做法：第一步：取自己新鲜采摘的草莓，拿回家清洗干净，去掉草莓蒂，晾干多余水分，如果着急操作，也可以选用厨房洗水纸将其擦干。
4、自制草莓酱，留住这美美的味道！原料：草莓、柠檬、白砂糖。做法步骤：第1步、草莓洗净去蒂，个头大的草莓建议再切一下。第2步、加白砂糖和柠檬汁，用手捏碎，放置半小时以上。第3步、大火熬制，中途将浮沫撇出。转小火熬制粘稠即可。
5、做法步骤满满的一盆吃不完，挑了相对小一些或者被挤压过买相不好的那种，谁让我是颜值控呢^_^淡盐水浸泡后冲洗干净，摘叶过凉水后沥干水分。草莓切小块放入碗中加入糖(根据草莓的酸甜度可以调节)腌制出水后一起倒入锅中翻炒。
6、“百香果酱”准备原料：百香果1-2斤，麦芽糖和白砂糖各100克，柠檬半个即可。首先把百香果切开，用调羹挖出里面的果肉，柠檬适当的榨汁备用。
草莓果酱的常见做法
1、做法步骤：第1步、把草莓洗净，水分擦干，把蒂切掉，大粒的草莓一分为四，小粒的保持整粒。第2步、将草莓放入碗里，加入细砂糖，轻轻搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上。第3步、将腌制好的草莓从糖水中分离。第4步、果汁用中火煮出粘稠感。第5步、加入果肉和柠檬汁，边煮边轻轻搅拌。
2、步骤/方法草莓洗净摘去蒂，沥干水份。把草莓切成片。加入白砂糖。放入冰箱腌制一夜，果汁都出来了。把腌好的草莓倒入面包桶里。选取果酱选项，启动面包机。一个果酱程序结束后，再启动一个果酱程序。装入瓶子里密封保存。
3、做法步骤：第1步、准备材料。第2步、先用冰水泡吉利丁片，泡软后加入牛奶隔水加热拌匀至无颗粒。第3步、再加入草莓果酱搅拌均匀，冷却至25℃左右。第4步、最后加入淡奶油（打发至五成）搅拌即可，慕斯浆就完成了。第5步、将草莓切半，围模具装饰一圈。第6步、底层铺上一层蛋糕胚，挤入草莓慕斯浆。
4、自制草莓酱做法：装草莓酱的瓶子提前洗净用烤箱110度烘烤20分钟消毒备用。（没有烤箱的就用放锅里用开水煮）新鲜草莓加一小勺盐加面粉加清水轻轻的把草莓上面洗一下后再泡10分钟；然后再用清水冲洗3到5遍，一定要轻轻的冲洗干净，沥干水分，避免草莓洗坏。
5、【自制草莓果酱】制作步骤：第一步，准备材料：草莓，白糖，冰糖。第二步，把草莓的蒂摘除，再用盐水把它清洗干净，一般来说，水果最好是用盐水清洗，因为盐水具有清除污渍，解除一般毒素的功效，然后把草莓切成一小块，放入一个大盆里。
6、（草莓果酱）需要准备的材料：新鲜的草莓500g，最好是小号的草莓，味道好，也不用刀切，方便呢！~白砂糖250g柠檬汁一勺，最好用鲜榨的柠檬汁。一个玻璃瓶子，要高温消毒过的哦！~加入白砂糖，轻轻的抖动锅身，将白砂糖均匀包围草莓全身~~放置冰箱几小时之后取出。刚开始加热沸腾的时候会冒出很多气泡。
草莓果酱的制作方法
1、做法步骤将草莓放入水中，加入少许盐，浸泡10分钟左右，清洗干净后放入筐中沥去多余的水分。把每个草莓去蒂，然后切块放入盆中中，注意不要切得太碎。在草莓里加入细砂糖，糖在存储的时候能起到一定的保鲜作用。加入细砂糖后搅拌均匀，腌制2小时以上，草莓出汁就好。
2、制作草莓果酱后，为了保持其新鲜度和口感，正确的保存方式至关重要。要将果酱倒入干净的密封罐中，密封好盖子。然后将密封罐放置在冰箱中的冷藏室内保存，避免阳光直射和高温环境。这样可以延长果酱的保存期，保持其酸甜美味，让您在以后的半年内都可以品尝到新鲜的草莓果酱。
3、先是把草莓给清洗干净，现在这个季节的草莓真的是贵得离谱，但是孩子喜欢吃又有什么办法呢？把草莓放进清水里面，可以先用盐水来浸泡一下，就怕现在的这个草莓是用农药给催熟的。将浸泡好了的草莓取出来，切成小块备用，大小参考一下我下面的这个图片。
4、自制草莓果酱（超详细）草莓已经快下架了，趁着最后的时间，把它们熬成果酱，未来的日子里，还能尝到它的美味。By蓝胖子不素胖纸【豆果美食官方认证达人】用料草莓1500g柠檬1个冰糖1000g做法步骤草莓用水浸泡15分钟，之后清洗干净。去掉草莓蒂，用厨房纸巾吸干水分。
5、自制「草莓果酱」草莓果酱By冰蓝紫羽原料：草莓、砂糖、柠檬汁。做法步骤：第1步、草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。第2步、在草莓里加入细砂糖。第3步、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。
6、草莓1000克细砂糖400克柠檬汁80克做法步骤我买的是小草莓，没有对半切，只是切掉蒂，洗净备用。放上400克砂糖，盖上保鲜膜在冰箱静置3个小时-24小时，我静置了12个小时，这步不能省，这是熬好高品质草莓酱的关键。静置后草莓出了好多水，这就是熬草莓酱最好的状态。
草莓果酱的家常做法
1、步骤：把电饭锅调到煮饭按键，电饭煲加热之后，把切好的草莓倒入电饭煲内，接着把冰糖倒入电饭煲内，搅拌过程中不能加水（如果加入水，做出来的草莓果酱存放一段时间以后，在果酱的表面会过滤出一层水，影响口感）。熬制过程草莓酱就像加入了水一样，不要担心，继续熬制，熬制大约25-30分钟左右即可。
2、还没有添加剂，更加安全放心。食材草莓500克白砂糖200克步骤/方法草莓洗净摘去蒂，沥干水份。把草莓切成片。加入白砂糖。放入冰箱腌制一夜，果汁都出来了。把腌好的草莓倒入面包桶里。选取果酱选项，启动面包机。一个果酱程序结束后，再启动一个果酱程序。装入瓶子里密封保存。
3、先是把草莓给清洗干净，现在这个季节的草莓真的是贵得离谱，但是孩子喜欢吃又有什么办法呢？把草莓放进清水里面，可以先用盐水来浸泡一下，就怕现在的这个草莓是用农药给催熟的。将浸泡好了的草莓取出来，切成小块备用，大小参考一下我下面的这个图片。
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