叉烧肉的做法_叉烧肉的做法视频
叉烧肉的做法
1、2，先大火热锅两面煎腌好的肉，可以令肉的表面在短时间内熟了薄薄的一层，封住里面没有熟的肉的肉汁，然后再转小火慢煎，这样弄出来的叉烧里面很鲜，而且软，不会太干硬的。3，用刀背拍松，利于入味;但糖和生粉绝不能多下。
2、做法：买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条，并用剪刀剪去表面的白色筋膜;老姜去皮后切成片，葱切成段备用。
3、将里脊肉切成2厘米左右厚的大片，五花肉去掉肥膘部分。将叉烧酱厚厚地涂抹在猪肉片的两面。装入保鲜袋，放入冰箱冷藏室腌制12小时。腌制好的里脊、五花肉取出，放在烤架上涂抹一层叉烧酱。
4、做法肉中加入叉烧酱、老抽、盐。再加入蜂蜜。用手抓匀，适当的揉一揉，腌制约10小时。压力锅中，放入锡纸，加入猪肉和腌肉的汁。按无水焗档，按一下就可以工作。做好后拿出晾凉切片。叉烧肉食材猪肉1块、叉烧酱适量、葱少许。
5、叉烧肉做法（附腌制配方与烤制方法）主料：五花肉或者猪颈肉5000克。配料：白砂糖300克、甜面酱80克、排骨酱50克、柱候酱50克、海鲜酱50克、南乳酱50克、生抽50克、大蒜粒50克、精盐30克、五香粉或者十三香30克、（浓缩柠檬汁10克、乙基麦芽酚10克，这两种可以根据需求选择性使用）。
6、做法烤叉烧肉怎么做五花肉500克、酱油1勺、叉烧酱70克、盐2克、鸡蛋1个、白酒4克、五香粉3克、麦芽糖100克、老抽2克、白糖10克。把以上调料除麦芽糖外全部混合，腌制五花肉。五花肉用牙签或叉子扎小洞，方便入味。把腌制好的肥叉放入冰箱冷藏腌制24小时以上。
叉烧肉的做法啊
1、烧热油锅，大火热锅时放下猪肉块用油煎，待肉与锅接触的那面转了颜色后立刻翻转煎另一面，看到转色了，就调回小火，慢慢煎熟，注意火候，不可太频繁地翻也尽量不要煎焦了，煎至筷子可以戳穿猪肉块时，广式叉烧肉就做好了。
2、肉的两面都抹上叉烧酱，放玻璃保鲜盒里腌制好24小时，可以放几片葱去肉腥味。预热不粘锅，倒入一点点油，把腌好的叉烧肉两面煎一下。煎至肉的表层变色。倒入少许清水，至肉一半的高度。把玻璃保鲜盒里剩的叉烧酱也倒锅里。盖上锅盖，开始焖烧，大约8分钟左右。
3、【下厨房】烤叉烧栏目为您推荐烤叉烧做法大全，烤叉烧怎么做好吃技巧分享，烤叉烧最正宗的做法和烤叉烧家常做法推荐，更多烤叉烧的简单做法就来下厨房。
4、叉烧肉做法（附腌制配方与烤制方法）主料：五花肉或者猪颈肉5000克。配料：白砂糖300克、甜面酱80克、排骨酱50克、柱候酱50克、海鲜酱50克、南乳酱50克、生抽50克、大蒜粒50克、精盐30克、五香粉或者十三香30克、（浓缩柠檬汁10克、乙基麦芽酚10克，这两种可以根据需求选择性使用）。
5、做法烤叉烧肉怎么做五花肉500克、酱油1勺、叉烧酱70克、盐2克、鸡蛋1个、白酒4克、五香粉3克、麦芽糖100克、老抽2克、白糖10克。把以上调料除麦芽糖外全部混合，腌制五花肉。五花肉用牙签或叉子扎小洞，方便入味。把腌制好的肥叉放入冰箱冷藏腌制24小时以上。
6、【自制叉烧肉】食材：五花肉300克、葱姜适量、生抽3汤匙、老抽半汤匙、料酒2汤匙、叉烧酱4勺、蜂蜜适量制作步骤：葱、姜用刀切成片备用。将买来的五花肉用清水冲洗干净，然后沥干水分或者用厨房用纸将水分吸干。主要注意的是，在洗肉的时候可以放少许面粉，这样可以把肉清洗得更干净。
最简单叉烧肉的做法
1、叉烧肉详细制作步骤五花肉加入姜片和一大勺料酒用清水浸泡2小时。(五花肉最好去皮，否则烤好后皮会干硬)将所有腌料混合均匀。将腌料与肉混合，放入保鲜袋按摩五分钟让酱料更均匀，放入冰箱冷藏一夜。腌好的肉放烤网上，刷一层腌料，入预热烤箱180度，中层烤40-45分钟左右，直至上色。
2、先用大火烧沸后改用小火熬制浓稠，然后叉烧汁盛出放凉。猪肉切成条放到叉烧汁中腌制24个小时，然后把腌制好的肉拿出来，切一些葱和姜片。在锅中倒上一些油，铺上葱和姜块放上腌好的肉，倒上叉烧汁，盖上盖子按上煮饭的键，25分钟左右就好了。
3、做法步骤梅花肉或者猪颈肉。姜片，两大勺李锦记叉烧酱，两勺生抽，两勺蚝油腌渍一下。腌好的肉放入锅中，加水没过肉。大火烧开后转小火慢慢炖。炖到水只有肉的一半时加入一勺糖，也可以加蜂蜜风味更好。大火收汁，盛出切片装盘。小贴士肉如果比较厚的话，要先切一下。
4、五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。今天老刘就来分享一下“日式叉烧”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
5、所以下面就由我来教大家如何制作出美味叉烧肉吧！步骤非常简单，包学包会！食材准备：猪肉、白砂糖、葱蒜、生抽、老抽、沙姜粉、食盐、五香粉、蚝油、腐乳汁第一步：将买回来的新鲜猪肉用水冲洗干净之后，切成肉片再冲洗一遍放好，然后另外将备好的葱蒜也洗干净，切成葱蒜末。
6、接下来，吃货就将这道叉烧肉的做法分享给大家。主料：猪臀尖肉250克。配料：桂皮、八角、葱、姜、蒜、精盐、味精、食用色素、白糖、五香粉、绍酒、酱油、香油、色拉油各适量。制作步骤：步骤我们先将应该要用到的东西全部都准备好。将准备好的猪肉清洗干净之后，用刀切成大一点的块状。
叉烧肉的制作方法视频
1、哎呀呀，厨房新手也能做出正宗的叉烧肉啦！这做法也太简单了，看一遍就会，味道肯定也是正宗得不行，莫怕莫怕，赶紧试试去吧6天前回复冰凌淋不会流泪1441c1每一个尝试，都有无限可能！享受做菜的过程，你会发现美食的乐趣。
2、家里自制叉烧肉时最好选择肥瘦相间的猪肉，这样制作的叉烧肉柔嫩多汁，浓香诱人。做法材料：料酒，盐，生抽，八角，叉烧酱，蜂蜜。做法：将准备好的里脊肉(最好带一点肥)洗净，沥干水，切成1/2手掌大小，置深底盘中。倒料酒，放2-3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍3小时。
3、【取出腌好的叉烧】？000取出腌好的叉烧？打开冰箱，取出腌制好的叉烧，上色完美，怎么做都好吃。采取热锅凉油，将腌好的叉烧肉下锅煎至两面金黄为止。转小火盖上锅盖，闷上几分钟，根据肉的厚度，中途多翻几次面。因为酱中含有蜂蜜之类的糖分，所以需要多翻面才不会使锅糊掉。
4、【叉烧酱】在家自制叉烧酱，简单方便，成本仅需2块钱，比买的好吃多了小雅食光1万播放·弹幕家庭版的“蜜汁叉烧”，不用烤箱不用烤炉，出锅比外面买的还要香小武哥美食厨房18万播放·15弹幕不用叉烧酱也能做出好吃的蜜汁叉烧肉。
5、叉烧肉原料：猪肉、叉烧酱、姜丝。做法步骤：第1步、猪肉用叉子叉些小孔第2步、加姜丝和叉烧酱第3步、均匀的沾满猪肉上放冰箱中腌制24小时，中间拿出翻翻面第4步、入烤箱180度20分钟，10分钟时翻面第5步、成品来自美食天下阳春白雪三月的作品。
叉烧肉的做法详细步骤
1、2预热好后，1先180度烤10分钟。然后翻面，再刷一遍酱汁，再入烤箱烤10分钟，最后220度每面烤7-8分钟，注意颜色变化。最后可以找一块切开看一下，是否熟透，因为每块肉厚度不同，烤箱的温度不同，需根据实际情况调整。
2、烤制时要延长大约15-20分钟，因为瘦肉导热慢成熟慢。可以在烤制前先刷一层麦芽糖水或者蜂蜜水再烤制，但出炉后的挂糖水步骤尤为关键，这一步才是让叉烧肉色泽明亮的关键步骤。麦芽糖水的做法可以用一斤麦芽糖加4-8两水化开使用，具体比例要根据自己需求效果调整。烤制时间和腌制配料比例可以根据实际情况稍作调整。
3、制作步骤：买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条，并用剪刀剪去表面的白色筋膜;老姜去皮后切成片，葱切成段备用。取一个较大的密封盒，把猪肉条放入盒内，再放入姜片和葱段，倒入叉烧酱和米酒抓匀，最好使肉都浸在庄记叉烧酱汁里。
4、做法烤叉烧肉怎么做五花肉500克、酱油1勺、叉烧酱70克、盐2克、鸡蛋1个、白酒4克、五香粉3克、麦芽糖100克、老抽2克、白糖10克。把以上调料除麦芽糖外全部混合，腌制五花肉。五花肉用牙签或叉子扎小洞，方便入味。把腌制好的肥叉放入冰箱冷藏腌制24小时以上。
5、做法叉烧肉最好选用肥瘦相间的梅花肉，做出来的口感最好。用厨房纸巾吸干水分，先用牙签在梅花肉上戳上小孔，以便肉更好的入味猪肉要提前用清水浸泡半个小时去掉多余的血水，而且这样也能去腥，然后将叉烧酱、蚝油、生抽、蜂蜜、橄榄油、胡椒粉、姜片一起放入。
6、【自制叉烧肉】食材：五花肉300克、葱姜适量、生抽3汤匙、老抽半汤匙、料酒2汤匙、叉烧酱4勺、蜂蜜适量制作步骤：葱、姜用刀切成片备用。将买来的五花肉用清水冲洗干净，然后沥干水分或者用厨房用纸将水分吸干。主要注意的是，在洗肉的时候可以放少许面粉，这样可以把肉清洗得更干净。
关于本次叉烧肉的做法_叉烧肉的做法视频和叉烧肉的制作方法视频的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
