牛肉面怎么做好吃
牛肉面怎么做好吃求牛肉面做法
1、1盛入碗中，加上做好的牛肉块。1浇上牛肉汤，撒上些香菜一碗鲜美的红烧牛肉面就做好了。酸菜牛肉面食材鲜面条、牛肉、酸菜、小米辣、生姜、小香葱、香叶、花椒、桂皮、生抽、老抽、料酒、食盐。做法锅中加适量水，烧开后放入冲洗干净的牛肉，淖水5分钟，捞出。
2、牛肉用冷水泡1小时以上，泡出血水来，这样可以去腥~再用水冲洗几遍。切成方块。砂锅加冷水，3片姜，适量料酒，放入牛肉块煮起开后，撇去浮末~汤留着哈~后面还要炖牛肉。炒锅里放油，加适量冰糖，小火炒融化后放入牛肉，翻炒均匀，加2勺生抽，半勺老抽炒匀。豆瓣酱，炒出红油后，加1勺料酒。
3、做法步骤：第1步、菠菜打成汁。第2步、加入面粉搅拌均匀。和成面团。第3步、柔成光滑的面团。醒发十五分钟。第4步、然后把面团按成长方形。不用擀成圆的。第5步、直接擀成长长的面皮。第6步、然后卷起来。第7步、切条。第8步、放成一条一条。第9步、牛肉加老抽白糖盐，腌制。
4、牛肉面牛肉面的做法牛肉凉水冲洗干净，切成大块锅中加水烧开，牛肉倒入锅内焯一下。焯好的牛肉用温水冲洗后，挤出血水放入碗中。把调料准备好香菜除去叶子部分，用水冲洗干净。锅中加水烧开，放入牛肉、调料和香菜，大火烧开转小火炖二个小时。
5、做法：咱们先把酱牛肉用过蒸热，取出切成片。在蒸的时间里咱们把绿叶给清洗干净，沥掉水分。韭黄洗净切成段。香菜洗净切成段。锅里烧大量的水，用猛火把水煮沸，然后把绿叶蔬菜放入锅里焯熟放入一个面碗里。
6、做法步骤：第1步、做这个面对牛肉没有特殊要求，喜欢那个部位就用那个部位，牛肉洗净第2步、切成约5厘米的大块，用凉水浸泡出血水，要换几次水第3步、浸泡好的牛肉捞出放入锅中，加水，水的量是牛肉的2倍。
牛肉面怎么做好吃家常做法大全
1、牛肉用冷水泡1小时以上，泡出血水来，这样可以去腥~再用水冲洗几遍。切成方块。砂锅加冷水，3片姜，适量料酒，放入牛肉块煮起开后，撇去浮末~汤留着哈~后面还要炖牛肉。炒锅里放油，加适量冰糖，小火炒融化后放入牛肉，翻炒均匀，加2勺生抽，半勺老抽炒匀。豆瓣酱，炒出红油后，加1勺料酒。
2、牛肉切细煮透去掉血水，炒锅放油，姜、蒜、八角、香叶、小米椒泡椒、老干妈辣子鸡丁、花椒、郫县豆瓣炒香，倒入牛肉、生抽、料酒炒香，加水莫过牛肉，放入辣椒面，烧开后转小火炖半小时。大蒜、生抽、盐、香油、花椒油、老干妈辣子鸡丁放入汤碗。
3、做法步骤：第1步、原料：重庆小面，西红柿和卤牛肉，牛肉是自己提前卤好的。第2步、小面的配料：骨汤，调味料辣油，芽菜，香菇肉酱，黄豆粒和挂面。第3步、面先煮好，捞出过凉水备用。第4步、洋葱切丁，西红柿切块。第5步、锅中倒入食用油，下洋葱煸炒。第6步、加入西红柿，翻炒，炒出红油，西红柿塌秧即可。
4、牛肉面原料：面粉、牛肉、油、盐、姜、八角、桂皮、白糖、老抽、葱、菠菜。做法步骤：第1步、菠菜打成汁。第2步、加入面粉搅拌均匀。和成面团。第3步、柔成光滑的面团。醒发十五分钟。第4步、然后把面团按成长方形。不用擀成圆的。第5步、直接擀成长长的面皮。第6步、然后卷起来。
5、牛肉面牛肉面的做法牛肉凉水冲洗干净，切成大块锅中加水烧开，牛肉倒入锅内焯一下。焯好的牛肉用温水冲洗后，挤出血水放入碗中。把调料准备好香菜除去叶子部分，用水冲洗干净。锅中加水烧开，放入牛肉、调料和香菜，大火烧开转小火炖二个小时。
6、我们来了解一下香辣牛肉面的制作过程。所需材料包括牛腩、面条、青菜、葱姜、冰糖以及郫县豆瓣酱等。将牛腩切块，然后用冷水下锅，加入葱姜、料酒和花椒，煮至出血沫备用。接下来，锅中留油，加入冰糖炒至枣红色，然后加入葱姜、牛腩、生抽和蚝油，翻炒均匀。
家常牛肉面怎么做才好吃
1、牛肉的营养价值很高，能增强身体免疫力，为肌肉提供能量。好吃的牛肉面应该要怎么做呢？现在，店铺来告诉你牛肉面的家常做法。红烧牛肉面的做法牛肉面食材准备牛腩1斤，面条300克，西红柿300克，生菜适量，葱姜蒜适量，桂皮，八角，生抽，老抽，料酒，盐，糖适量。
2、牛肉切细煮透去掉血水，炒锅放油，姜、蒜、八角、香叶、小米椒泡椒、老干妈辣子鸡丁、花椒、郫县豆瓣炒香，倒入牛肉、生抽、料酒炒香，加水莫过牛肉，放入辣椒面，烧开后转小火炖半小时。大蒜、生抽、盐、香油、花椒油、老干妈辣子鸡丁放入汤碗。
3、我们来了解一下香辣牛肉面的制作过程。所需材料包括牛腩、面条、青菜、葱姜、冰糖以及郫县豆瓣酱等。将牛腩切块，然后用冷水下锅，加入葱姜、料酒和花椒，煮至出血沫备用。接下来，锅中留油，加入冰糖炒至枣红色，然后加入葱姜、牛腩、生抽和蚝油，翻炒均匀。
4、葱切段，姜切片，适量料酒。牛肉冷水下锅，水开煮十分钟，捞出。用凉水清洗。把牛肉放入高压锅，加入足够的热水，在放入适量的生抽、老抽、五片香叶、卤料包（我用的是图片上这款，也可以换其他的），最后根据自己家的口味放入适量的盐。盖盖子高压锅大火烧开，中火呲30分钟。
5、牛肉在这里40斤，买78元牛肉，在家自己做牛肉面，营养好，今天共有家庭用牛肉面的做法，简单实用，喜欢的朋友有空可以试一试。【牛肉面】主要材料：牛肉2斤、小麦粉250克、菜1根、葱、姜、香菜、青椒、八角、香叶、生姜、桂皮、茴香、食盐。
6、家常牛肉面简简单单地只煮了一碗简单的牛肉面。都知道牛肉和面条含蛋白比较高，多吃对身体有好处。原料：猪骨、黄牛肉、面条、白糖、酱油、蚝油、香葱。做法步骤：第1步、准备两块猪骨头，水冲洗几次去血水第2步、入砂锅，大火烧开。瓢去浮沫，转小火炖1小时，加盐熄火待用。
牛肉面怎么做好吃要详细点
1、牛肉用冷水泡1小时以上，泡出血水来，这样可以去腥~再用水冲洗几遍。切成方块。砂锅加冷水，3片姜，适量料酒，放入牛肉块煮起开后，撇去浮末~汤留着哈~后面还要炖牛肉。炒锅里放油，加适量冰糖，小火炒融化后放入牛肉，翻炒均匀，加2勺生抽，半勺老抽炒匀。豆瓣酱，炒出红油后，加1勺料酒。
2、小火慢炖约一个小时后，加入胡萝卜块再炖20分钟，一锅牛肉浓汤做好了。另起锅烧开水，放入面条煮熟取大碗盛面条，小青菜烫熟摆在面条上，加入炖好的牛肉汤、牛肉和胡萝卜即可。西红柿牛肉面食材牛腱子、面条、西红柿、小葱、炖肉料、葱、姜、盐、酱油。做法牛腱肉洗净切块，沥干水备用。
3、先来和面，面粉倒入盆中，少量分次加入到面粉里，边倒水边用筷子搅拌，搅拌成面絮状。下手揉成一个面团，揉好的面团盖上盖子醒20分钟，期间多揉2次，煮出的面条才劲道。青菜，香菜，蒜苗，牛肉汤，卤牛肉准备好。青菜，香菜和蒜苗清洗干净，蒜苗香菜切成小段，牛肉切成小块。
4、第1步、碗内加入牛肉卤汤，适量加盐。第2步、锅内水烧开，放入面条用筷子搅散，面条浮起加入半碗凉水，再次烧开捞起，放入汤碗内。第3步、刚刚卤好的牛肉不太好切，我就直接切块了，简单粗暴。第4步、加入青蒜末，满满的幸福感……来自美食天下寻一份安逸_的作品。
5、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。强筋壮骨水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
6、牛肉面的详细做法步骤：牛肉凉水冲洗干净，切成大块锅中加水烧开，牛肉倒入锅内焯一下。焯好的牛肉用温水冲洗后，挤出血水放入碗中。
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