粉丝花甲的做法_蒜蓉粉丝花甲的做法

蒜蓉粉丝花甲煲做法

1、今天给大家介绍下蒜蓉花甲粉丝煲的做法，一起看看吧！食材花甲500克粉丝1把大蒜2瓣娃娃菜1棵香菜1棵生抽1勺蚝油适量油适量方法/步骤备好食材，炒锅入油烧热大蒜拍碎后切末，热油浇到上面加入生抽、蚝油搅匀。

2、第一步：花甲倒入清水中，加入一勺盐，几滴香油，搅拌一下浸泡半个小时以上，让花甲吐出泥沙。第二步：粉丝倒入温水，把它泡软。第三步：把蒜拍碎剁成蒜蓉，小米椒切碎剁细。第四步：起锅加入少许食用油，油热后加入剁好的一半蒜蓉炒熟，然后盛出。

3、花甲洗净，水开后将它倒入锅中，慢慢的让它煮开口。把它们捞出来放在碗里。大蒜搅碎，放到碗里加少许的剁椒酱，烧一点热油，泼到上面激发它的香味，里面加入盐和酱油以及少许白糖拌匀。取一个砂锅洗干净，里面倒点油。放入葱白和大蒜粒与姜香。加入洗干净的金针菇。

4、【菜品】：鲜美绝伦酸辣蒜蓉粉丝花蛤煲【所需食材】：花蛤1斤，粉丝1小包，小米辣2个，料酒5克，生抽10克，老抽5克，醋5克。【烹饪过程】：花蛤清洗干净，锅里放清水，把花蛤煮开。已经开口死了的花蛤丢掉，不要吃。准备一只砂锅，砂锅底铺上泡发好的粉丝。把煮开的花蛤放进去。

5、花甲粉丝煲花甲螺、白菜、粉丝、金针菇、蒜、姜、葱、辣椒料酒、蚝油、豆瓣酱、生抽、白糖▽把花甲螺放入温水里，加一点食盐和油，搅拌均匀。注意一定要用温水，这样花甲吐沙更快。▽蒜剥好以后放入矿泉水瓶里。

6、美食做法锅中加入适量50g食用油，20g香油，倒入蒜末煎炸，蒜末炸至金黄色倒入碗中。之后加入少许蚝油、生抽、食盐、鸡粉调和均匀备用。

蒜蓉粉丝花甲的家常做法是什么

1、原料：花蛤、粉丝、姜、青辣椒、红辣椒、料酒、家乐蒜蓉小龙虾料。做法步骤：第1步、锅中烧水，水开后加入一卷粉丝煮30秒后盛出盆中加入5克食盐和5升清水，加入500克花蛤吐沙6小时左右。第2步、锅中烧水，水开后加入一卷粉丝煮30秒后盛出。第3步、放在冷水中浸泡备用。第4步、一块生姜清洗干净切片。

2、111，然后把炒好的蒜蓉在花甲粉丝上面均匀地撒一层。112，蒸锅中加入适量的水，锅中水煮开后再把花甲粉丝放入蒸锅中，大火蒸制5分钟。113，蒸制的时间到了即可取出，撒上香菜就可以端上餐桌开始享用啦。

3、用粉丝垫底，将煮好的花甲放在粉丝上面。将准备好的蒜蓉倒入花甲上。将蒜蓉粉丝花放入蒸锅中，蒸15分钟左右即可食用。可以在花甲上面撒上香菜进行装饰。【烹饪窍门】：购买花甲一定要买新鲜的，不新鲜的花甲吃起来口感比较差。

4、做法步骤蒜切成蒜蓉（丁）也行。葱切成葱花。姜片切成丝（我为了不误吃，所以我切的稍微宽一点）。小米辣切小圈圈。加入生抽，老抽，陈醋，蚝油，白糖，料酒，香油，凉白开以后搅拌均匀。（我吃盐比较淡，就不额外加盐了。）我用的是烤箱自带的烤盘，提前裹了锡纸。铺上泡好的粉丝。

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粉丝花甲蒜蓉的做法

1、第一步：首先我们把花甲适当清洗一遍，然后放入一个碗中，加入没过花甲的清水，撒上8克食用盐，均匀搅拌，静置1小时，让花甲自然吐泥；笔者建议这一步最少进行两次，这样在你吃花甲的时候，才能很好的解决泥沙的残留问题。

2、第一步：将买来的花甲倒入盆中，盆中倒入适量的清水，和少量的盐，用筷子搅拌搅拌，浸泡一个小时左右。把画家里边的泥沙都吐出来。第二步：金针菇用刀将根部切掉，清水清洗干净，用手撕成小瓣。粉丝用热水浸泡10分钟左右，看到粉丝浸泡软就可以了。用刀将葱姜蒜切成末，小米辣切成段。放入碗中，备用。

3、做法步骤香菇洗净把蒂去掉，再用刀横竖划几下。锅中放水，将粉丝稍微煮一下捞出控干备用。将煮好的粉丝放一点点老抽，一勺油搅拌均匀，这样粉丝可以入味防粘连。调制蒜蓉酱：蒜、干辣椒切碎放入碗中，锅中烧点热油，浇在蒜末辣椒上，放入一勺生抽、一勺蚝油、一勺糖和适量的盐，拌均匀。

4、蒜蓉粉丝蒸花甲的做法花甲水里加盐吐沙1小时，捞出冲洗干净控水备用。大蒜剁成蒜蓉备用。粉丝泡软备用。起锅烧油加入大蒜炒制变色。加入两勺蒸鱼豉鱼，少许盐，白糖调味，再加入适量(约一汤勺)的水，粉丝比较吸水。

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6、111，然后把炒好的蒜蓉在花甲粉丝上面均匀地撒一层。112，蒸锅中加入适量的水，锅中水煮开后再把花甲粉丝放入蒸锅中，大火蒸制5分钟。113，蒸制的时间到了即可取出，撒上香菜就可以端上餐桌开始享用啦。

花甲粉丝蒜蓉家常做法

1、花甲水里加盐吐沙1小时，捞出冲洗干净控水备用。大蒜剁成蒜蓉备用。粉丝泡软备用。起锅烧油加入大蒜炒制变色。加入两勺蒸鱼豉鱼，少许盐，白糖调味，再加入适量(约一汤勺)的水，粉丝比较吸水。煮至翻滚即刻关火开水里加入一勺料酒，倒入花甲煮至开口捞出备用。

2、9，起锅加入适量的玉米油，在油温不是很热的时候放入蒜末和小米椒圈，小火煸炒出香味。110，等蒜末炒至微焦的时候加入一品鲜酱油、白糖翻炒均匀。111，然后把炒好的蒜蓉在花甲粉丝上面均匀地撒一层。112，蒸锅中加入适量的水，锅中水煮开后再把花甲粉丝放入蒸锅中，大火蒸制5分钟。

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4、原料：花蛤、粉丝、姜、青辣椒、红辣椒、料酒、家乐蒜蓉小龙虾料。做法步骤：第1步、锅中烧水，水开后加入一卷粉丝煮30秒后盛出盆中加入5克食盐和5升清水，加入500克花蛤吐沙6小时左右。第2步、锅中烧水，水开后加入一卷粉丝煮30秒后盛出。第3步、放在冷水中浸泡备用。第4步、一块生姜清洗干净切片。

5、做法步骤蒜切成蒜蓉（丁）也行。葱切成葱花。姜片切成丝（我为了不误吃，所以我切的稍微宽一点）。小米辣切小圈圈。加入生抽，老抽，陈醋，蚝油，白糖，料酒，香油，凉白开以后搅拌均匀。（我吃盐比较淡，就不额外加盐了。）我用的是烤箱自带的烤盘，提前裹了锡纸。铺上泡好的粉丝。

蒜蓉花甲粉丝的做法

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2、做法步骤很棒的一道菜。宴客也行。很简单的几个材料。不喜多蒜可以不要。清洗干净。剁蒜头、热水泡3分钟粉丝。然后剪小段。以上就是全部材料。把粉丝卷好放扇贝上面。然后加上家乐海鲜酱。摆盘后上锅。锅水开，放进去。15分钟。出来加点葱花，酱油做装饰跟调味。来吧。

3、蒜蓉粉丝扇贝肉原料：粉丝、扇贝肉、白菜叶、蒜、生抽、蚝油、白糖、盐、香油。做法步骤：第1步、粉丝温水泡软（大概十分钟）盘子里铺上白菜叶，把粉丝摆上。第2步、放扇贝肉，然后把调料4勺生抽、2勺蚝油、小半勺糖、盐，两大勺热水放在盆里搅匀，浇在上面。锅里烧水，上汽之后蒸8分钟。

4、——蒜蓉粉丝蒸娃娃菜——食材准备：娃娃菜2棵，龙口粉丝一把，大蒜两头，小米椒5个，蚝油3汤匙，生抽5汤匙，白砂糖少许，食盐，食用油，小香葱第一步：娃娃菜两棵，从中间改刀成四瓣，而后再用清水冲洗干净，放在一边沥干水分待用。

5、第一步：我们先将花甲放入盆里，加入盐和油让它吐沙两小时。然后再用小刷子把花甲的壳面都刷洗干净。第二步：我们先将蒜放入粉末机，姜蒜打成蒜末再加小米辣扔进去切成辣椒碎，然后龙口粉丝要先用冷水先泡软。金针菇洗干净掰成小段备用。第三步我们将起锅倒入食用油。然后将蒜末和辣椒碎炒香。

6、做法步骤花甲用盐水泡15分钟吐沙洗净备用，金针菇撕散洗净备用。花甲焯水至壳打开，在用冷水冲洗干净备用。用油煸香蒜蓉和小米椒。在小奶锅里依次放入金针菇，魔芋粉，花甲，蒜蓉小米椒油，蚝油，生抽，鸡精，少许孜然粉加一饭碗清水盖锅盖煮5分钟。出锅之前撒上香油，香菜和紫苏叶碎即可。

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