不用烤箱做蛋糕

不用烤箱能做蛋糕吗

1、可以，可以做电饭锅蛋糕。准备材料：鸡蛋、白糖、面粉、牛奶、玉米油。取几个鸡蛋倒入在碗中。然后，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。然后，在蛋黄中加入40g玉米油、60g纯牛奶、1-2勺白糖，70g面粉。然后，将蛋黄与面粉搅拌完成融合。然后，在蛋清中加入白糖。

2、想吃蛋糕，没有烤箱也能做。今天就给大家分享这个可以用蒸锅做蛋糕的方子。蒸出来的蛋糕相对来说比较简单，口感也更湿润、松软，吃起来不容易上火，做早餐和下午茶都很不错。想做蛋糕又没有烤箱的小伙伴们千万不要错过哦。

3、首先要说明一点，没有烤箱做蛋糕没问题，完全可以成功，但如果没有打蛋器，用手工打蛋的方法那成功率就很低了，所以，做蛋糕不失败，不在于烤箱，关键需要一个电动打蛋器。

4、蛋糕不用烤箱也能做出来哦！做法还是非常简单的，更是好吃不上火哟！我们在外面买蛋糕的时候，大家有没有发现外面卖的蛋糕非常的甜，那是因为里面放了很多的糖精做成的。我们吃的时候，会感觉非常腻，如果吃多对身体肯定是不好的。

5、教你不用烤箱也能做出美味甜品！家里没烤箱不要紧！今天食刻教大家几种不用烤箱也能做出美味的甜品，不仅做法非常简单，而且十分好吃，喜欢的朋友快来试试吧！松饼奶油卷食材：鸡蛋1个、牛奶135克、松饼粉150克步骤做法：鸡蛋加牛奶搅拌均匀，再倒入松饼粉顺一个方向搅匀。

6、吃完早饭发好的蛋糕糊，放在温热的炕头，不到一个小时就发好了，再加上蒸的时间，不到两个小时一个红枣红糖蛋糕就做了出来。婆婆说原来红糖蛋糕不用烤箱也能做，蓬松香甜真好吃，以后她要在家常做这蛋糕吃。

做蛋糕一定要用烤箱吗

1、首先要说明一点，没有烤箱做蛋糕没问题，完全可以成功，但如果没有打蛋器，用手工打蛋的方法那成功率就很低了，所以，做蛋糕不失败，不在于烤箱，关键需要一个电动打蛋器。

2、可能好多人都是在打发蛋白这个环节上失败的，导致最后出炉的蛋糕不是回缩就是塌陷，但是又想自己做生日蛋糕，所以今天教大家一款，不用烤箱的蛋糕，全程都不需要，做法超级简单。

3、没有烤箱、电饭煲，也可以做蛋糕，松软细腻香甜，比买的还好吃！大家好我是傻姐，上次老公生日我自己在家学做的烤箱蛋糕很成功，大家都很羡慕，今天我尝试用蒸锅来蒸蛋糕，发现真的很简单，蓬松暄软细腻，特别好吃，没有烤箱厨房秤和打蛋器也可以做蛋糕，做法简单0失败，喜欢的朋友先收藏，划拉过去就找不到了。

4、答案是：可以。戚风蛋糕是很多朋友都喜欢食用的一种美味食物。在我们的印象中，戚风蛋糕好像只可以用烤箱来做，除了烤箱外，我们是不是没有办法制作蛋糕了呢？答案是：没有烤箱，我们一样可以制作出美味松软的戚风蛋糕。那用什么来制作呢？其实这种厨房用具我们家家都有，那就是“电饭锅”。

5、今天给大家分享的是不用烤箱，不用打蛋器就可以做出来的【蒸蛋糕】。做蛋糕要把蛋清打发，如果我们单用搅拌器打，会需要很长时间而且中间不能停，这样很考验我们的臂力，大部分人是坚持不下来的，致使最后很难把蛋清打发到我们需要的形状。

6、家里没有烤箱和模具也可以，准备好原料，用电饭煲就能做出来好吃的戚风蛋糕。下面夏夏就把做法分享给大家：【戚风蛋糕】不用烤箱，不用模具，用电饭煲就能做出好吃的戚风蛋糕，一学就会准备原料：细砂糖、低筋面粉、玉米油、鸡蛋、坚果碎。制作过程：玉米油和清水按1混合，搅拌使其乳化，加入适量白砂糖搅拌均匀。

有哪些不用烤箱就能自制的甜品

1、烤箱预热至180度，加热约10分钟。最后装饰上时令水果，并撒上糖粉就完成了。●●●苹果甜甜圈材料：苹果2个、低筋面粉80g、鸡蛋一个、牛奶60g。步骤：鸡蛋打入碗中，加入牛奶，再加入过筛的低筋面粉。用手动打蛋器或者筷子搅拌均匀，面糊成图片的状态。

2、第六步：将包好紫薯的面皮搓成圆，用模具或是用尺子弄成方形，准备好平底锅，刷上一层薄油，将包好的仙豆糕整齐地码进去，用小火慢慢的煎，将外皮煎到金黄就可以了。趁着仙豆糕带着“锅气”，掰开这正方体的小家伙，紫色的馅料露出来，中间还连着长长的拉丝，不，这程度，已经不是丝，而是条了。

3、黄油用小火加热，融化成液态。奥利奥饼干按碎，放入大碗里，淋入黄油，大致混合均匀。准备几个小杯子，放入奥利奥饼干碎，用小勺子或是擀面杖压实。吉利丁片浸泡在冰水里，泡软，备用。芒果肉切成小块，放入榨汁杯里，加入30克牛奶，打成细腻的果泥。

4、将鸡蛋用两个碗装（碗里要清洁干净，不能有任何的水分和油分，以免影响鸡蛋的打发效果），目的是将蛋清和蛋黄分开放。将蛋黄打散后，放入植物油15克，鲜牛奶35克搅拌均匀，再放入80克低筋面粉搅拌至无粉状态。记住要轻轻搅拌，如果搅拌过度的话会影响蛋糕的口感。蛋黄糊完成好之后，电锅里加水预热。

5、水磨糯米粉100克，玉米淀粉33克，糖粉76克，牛奶170克这四种食材混合一起搅拌均匀，一直搅拌到无颗粒就好了，搅拌好后用滤子过一遍，没有融化掉的残渣就不要了。过滤好的放在碗中水开后放入蒸锅蒸二十分钟左右，蒸好后趁热将黄油切碎倒进去融化，等到完全融化好了放在那里，直到完全凉了再来揉捏。

怎么不用烤箱做生日蛋糕

1、准备无水无油的干净小碗，把鸡蛋打开，用分离器把蛋清和蛋黄分离开来。蛋黄部分，加入牛奶、白糖搅拌至三种食材完全融合在一起，倒入鸡蛋清，继续搅拌均匀。用一个小细网把低筋面粉过筛到里面。分次少量的筛入，最终搅拌成这种没有干面粉且细腻的面糊状，不要太稠，可流动即可。

2、首先要说明一点，没有烤箱做蛋糕没问题，完全可以成功，但如果没有打蛋器，用手工打蛋的方法那成功率就很低了，所以，做蛋糕不失败，不在于烤箱，关键需要一个电动打蛋器。

3、8，时间到了，关火。以最快的速度将蛋糕取出，撕掉保鲜膜，倒扣在网架上晾冷。动作一定要快，否则很容易塌陷回缩。9，自然冷却以后就可以脱膜了。切成你喜欢的形状。这款蒸蛋糕的效果一点也不比烤箱差。组织非常细腻、拿到手里非常的轻柔，入口也非常香甜。有喜欢做蛋糕的朋友一定要试一下。

4、烹饪小贴士：做蛋糕的时候，在搅拌蛋白和面粉的时候，需要注意的是，不能打圈圈搅拌，而是需要选择用上下翻伴的手法做，一方面是为了不消泡，另一方面则是为了容易让面粉上劲，这样吃起来的口感才会好。

5、第八步，不停的重复后边的动作后，用饼皮等盖在最上面，将手指饼干或者面包等半切开，我们在做好的千层边上依次摆上手指面包，手指面包比千层高出一点即可。留着装饰将手指面包，放在千层边上第九步，我们用裱花袋，在蛋糕的最上方摆出自己喜欢的样子，我就用裱花袋将剩下的奶油，做成了环装。

6、下面我就来说说今天的这个不用面粉只用鸡蛋做的仿蛋糕的做法，不用电饭煲，不用烤箱，只需要一个不沾炒锅就能轻松完成，而且非常好吃，小孩子超爱。【纯蛋仿蛋糕】材料：鸡蛋4个，糖30克，柠檬汁几滴。做法：鸡蛋四个，把蛋清和蛋白分离。鸡蛋黄里捏放入一点点糖，有淡淡的甜味就可以，搅均匀。

不用烤箱的蛋糕胚该怎么做

1、先将三分之一的蛋清倒入蛋黄盆中搅拌均匀，在将搅拌均匀的面糊倒入打蛋桶中用手搅拌均匀即可。将搅拌均匀的面糊倒入模具，放入预热好的烤箱中烘烤，《面糊170℃，底火150℃》烘烤时间大约30分钟左右。蛋糕胚出炉后需要轻轻摔一摔，然后倒扣凉网上冷却。蛋糕胚的制作基本完成本文仅代表作者观点，不代表百度立场。

2、75饼干(家里没有奥利奥了，我用的巧克力饼干和日式海盐小圆饼)用擀面杖敲碎、30克软化的黄油滴入几滴柠檬汁（能接受黄油腥味的可以不放）和碎饼干翻拌均匀后倒入模具里用勺子压实，放冰箱冷藏备用。模具周围摆上草莓装饰牛奶80克倒入锅中再放进70克棉花糖加热，待棉花糖融化即可。

3、倒入之后静置2分钟，让牛奶浸泡一下巧克力，之后用抹刀搅拌一下，搅层巧克力酱的类型，备用把已经冷藏6个小时的烤盘拿出来，把蛋糕取出，之后用巧克力酱淋在上面，用抹刀把巧克力酱抹均匀，就可以食用啦，简单切不用烤箱的蛋糕这就完成啦，不添加任何的工业原料，好吃又营养。

4、1再用刀切成喜欢的大小就可以开吃了，香甜松软，好吃不上火。不塌腰，不凹陷的蒸蛋糕就是这么简单，想吃随时都能做。这里要提醒大家，如果是那种煮饭只要半小时左右的老式电饭锅，得要按两次煮饭键，还要用布盖住锅盖上的出气口。

5、蛋糕胚的做法步骤点击查看大图蛋清蛋黄分离备用。点击查看大图蛋黄中加入糖，牛奶，玉米油，搅拌均匀，搅打到略起泡，颜色有点发白就行。点击查看大图筛入低筋粉，Z行手法搅拌至无颗粒状态，备用。点击查看大图蛋白加入白醋，糖分3次加入，开始打发。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的不用烤箱做蛋糕和不用烤箱的蛋糕胚该怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！