毛豆的做法_毛豆的做法简单好吃
毛豆的10种家常做法
1、【下厨房】毛豆子栏目为您推荐毛豆子的做法大全，毛豆子怎么做好吃，和毛豆子的家常做法，更多毛豆子的做法步骤就来下厨房。
2、毛豆500克，生姜3片，大蒜半个，干辣椒3个。做法首先将毛豆放在水里用盐水洗净，将两头剪去，容易入味。煮半锅清水，水开后放入毛豆，生姜，干辣椒，大蒜。盐半蝶？生抽3勺？蚝油两勺。中火开盖煮十分钟。记住两步骤，水开下毛豆和不盖锅盖煮。记住这两步，煮出来的毛豆才能是绿绿的。
3、下厨房为您提供毛豆怎么做好吃，毛豆的做法大全，毛豆家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多毛豆菜谱大全就来下厨房。
4、下面小编手把手叫你毛豆的10种家常人气做法，吃货们，想吃赶快自己动手学习一下吧，错过了，就没有机会了哦。鸡肉蘑菇毛豆汤的做法原料：鸡腿150克，香菇80克，毛豆粒80克，番茄1个，鲜海带50克。调料精盐适量，碎洋葱粒1大匙，蚝油1/2大匙，味精1/2大匙，料酒1大匙。
5、清炒毛豆清炒毛豆是一道简单又美味的家常菜，让毛豆的鲜甜口感得到充分展现。下面是清炒毛豆的做法：材料：毛豆：适量；大蒜：3-4瓣，切末；生姜：一小块，切末；葱：一根，切段；食用油：适量；盐：适量；生抽：适量；胡椒粉：适量做法：将新鲜的毛豆去壳，洗净后沥干备用。
6、做法步骤：第1步、洗净山药和紫薯，分成块。第2步、蒸蛋器最底下那层放紫薯和一块山药。第3步、洗毛豆。第4步、蒸蛋器第二层放毛豆和山药。第5步、最上边那层放馒头。第6步、蒸熟的山药毛豆。第7步、成品。来自美食天下不做妖精好多年的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
毛豆怎么做好吃又简单的家常做法
1、将剥掉壳的毛豆放入烧热的水中煮熟，用铲子不停地搅动，让毛豆均匀受热。-煮熟的毛豆会逐渐变得嫩烂，口感更加丰富，吃起来更加顺滑。将煮熟的毛豆放入榨汁机中，并加入适量的清水一起榨成豆汁。-榨成豆汁后，汁液会更加细腻，让毛豆的味道更好地融入面团中。
2、首先将毛豆放在水里用盐水洗净，将两头剪去，容易入味。煮半锅清水，水开后放入毛豆，生姜，干辣椒，大蒜。盐半蝶？生抽3勺？蚝油两勺。中火开盖煮十分钟。记住两步骤，水开下毛豆和不盖锅盖煮。记住这两步，煮出来的毛豆才能是绿绿的。
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4、辣味毛豆是一道美味又有趣的小吃，通过添加辣椒增添了风味，让毛豆更加开胃。下面是辣味毛豆的简单做法：材料：毛豆：适量；辣椒粉：适量；食用油：适量；盐：适量做法：将新鲜的毛豆去壳，洗净后沥干备用。在热锅中加入适量的食用油，待油热后，放入毛豆，翻炒均匀，让毛豆均匀裹上油。
5、【美食分享---煮毛豆的做法】——【开始制作】——第一步：毛豆购买回来之后放入盆中，加入一大勺食用盐，再加适量的清水，再用双手用力的抓拌一下，把毛豆清洗干净。第二步：清洗干净的毛豆，用剪刀在头、尾各来一刀。这样毛豆在煮的时候会更加的容易入味。
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烀毛豆的做法
1、烀毛豆的制作方法非常简单，加上配料放在锅中煮，烀毛豆又叫煮毛豆，关于毛豆的吃法有很多，可以做凉拌的，还可以做清炒的，因为毛豆中无色无味，在锅里面需要加入食盐，花椒，八角和小茴香，这样会让烀毛豆更加入味，煮出来后可以焖上五分钟或许十分钟左右，让味道全部都渗透。
2、食材准备：紫豆角洗净切碎，葱切段，蒜切片。起锅烧油，油热以后下入葱、蒜炒出香味。然后下入豆角，下入豆角以后放入适量的盐调味翻炒几下加入适量的水，水不要多只要保证不干锅就行，然后盖上锅盖。
3、然后，就是毛豆入锅内加清水，投入八角、花椒、山姜、辣椒段烧开。在煮的过程中，全程必须保持水是沸腾的，这样能保证毛豆的口感。旺火煮熟后，离火继续浸在原汤中，凉透后即可开吃。泡的时候千万不能盖锅盖儿，这样毛豆容易发黄。
4、好吃到停不下嘴，水煮毛豆，爽翻了！水煮毛豆原料：毛豆、盐、五香粉。做法步骤：第1步、毛豆洗干净。第2步、放入锅中加水五香粉和盐。第3步、大火烧开。第4步、中火煮20分钟。第5步、捞出加少许盐调味，搅拌均匀。第6步、装盘。来自美食天下柳絮198的作品。
5、新鲜的毛豆上有一层小小的绒毛，放在盆子中撒上盐，用手干搓一下，再用清水冲洗几遍，很容易掉，只是小心搓的过程中不要让烂了，清洗后沥干水分。
6、做法步骤：第1步、毛豆用盐水浸泡十分钟后，清洗干净，剪去两头，便于入味。第2步、清水放入花椒、桂皮、香叶、八角，煮滚五分钟，加入盐和植物油。第3步、加入处理好的毛豆。第4步、大火煮滚转中小火煮十分钟。第5步、煮好的毛豆过冷水，这样处理后的毛豆口感好。
水煮毛豆最简单的做法
1、将毛豆放入盆中，加入适量水和少许食盐浸泡10分钟。这样能去除农药残留，同时软化豆内的污物和灰尘，使毛豆更加干净清洁。扩写：盐水浸泡不仅有助于去除农药残留，还能软化毛豆内的赃物和灰尘，使清洗时更加彻底。用手将浸泡过的毛豆不断搓揉抓拌，多次冲洗，确保其完全清洗干净。
2、【煮毛豆的方法】：第一步：首先将毛豆的两边剪掉，然后用流水将毛豆冲洗2遍即可备用。第二步：锅中放入适量的水，然后将洗净的八角、桂皮、3克干辣椒、3克花椒、食盐、姜片和冰糖、食盐、食用油全部放入到锅中，大火将水煮开后关火，接着将卤水放凉。
3、用料毛豆500克盐适量八角1个香叶2张桂皮3个花椒粒适量味精适量做法步骤鲜嫩的毛豆洗干净；(^～^)放入调料开始煮毛豆；(′▽｀)ノ？大概煮四十分钟，就可以吃啦～(^0^)/吃起来吧y∩__∩y毛豆的营养功效毛豆味甘、性平，入脾、大肠经。
4、让我们开始准备这道口感嫩滑的盐水煮毛豆吧！轻轻摘下新鲜的毛豆，并用清水多次搓洗，以确保清洁卫生。然后，将毛豆浸泡在盐水中，让它们在盐水的浸润中去除残留物，提升口感。步骤将浸泡好的毛豆捞出并沥干水分。现在，使用剪刀剪去毛豆的两端，留下小口，这样能更好地吸收调味料。
5、制作水煮毛豆的关键技巧毛豆制作过程中的关键在于细节处理和技巧把握。将毛豆放入盐水中浸泡，然后逐一搓洗干净，再用清水冲洗。接着，将毛豆的头尾各剪掉一小口，这样有利于入味。在烹饪过程中，加入干辣椒、八角、香叶等调味料，如果有小孩也可不放辣椒。
6、做法步骤：第1步、毛豆洗净逐一剪去两头。第2步、倒入锅内，加花椒八角桂皮，盐，水没过毛豆，煮二十分钟左右。(喜欢软点的可以煮久点)第3步、盛起放凉享用。喜欢辣的，可加辣椒油拌匀，入味。喜欢凉拌毛豆的可加凉拌醋，蒜蓉，辣椒油拌匀，放冰箱一晚，更入味。来自美食天下阿点妈的作品。
毛豆怎么做好吃又简单
1、毛豆的处理：将新鲜的毛豆洗净后，泡在盐水中十到十五分钟，然后用手搓洗去掉豆上的细绒毛。剪去毛豆两端的尖荚，这样能让毛豆更容易入味，煮熟之后也更加美观。扩展：泡盐水是为了去除毛豆的苦涩味，水中的盐能吸附苦味物质，让毛豆更加清甜可口。
2、锅中放入清水烧至半开的时候，倒入毛豆粒烧开，烧开后继续让毛豆粒在锅里煮一分钟，一分钟后捞出放入盘中备用。毛豆粒焯水是为了焯去毛豆的豆腥味，煮一分钟后毛豆粒没有那么生硬，如果喜欢吃后生硬一点的可以在水烧开后就把毛豆粒捞起来。把小米椒切碎，蒜切碎，干辣椒放入碗中备用。
3、首先毛豆多冲洗几遍，抓一把盐撒到毛豆上，用力揉搓，把毛豆表皮搓干净，之后再多冲几道水。将洗净的毛豆的根部掐去，为了方便煮的时候入味。锅中烧开水，撒入40-50g盐，加入香叶、辣椒段、花椒数粒、八角一颗、姜几片，倒入毛豆，煮6-10分钟，关火，毛豆不要盛出来，在锅里慢慢浸泡40分钟左右再盛出。
4、先把买回来的鲜毛豆，剪掉一端，方便入味，其实两端都剪开更好，我比较懒，就这样剪吧。然后清洗揉搓一下，加上1勺食盐浸泡15分钟左右。同时把蒜末切好备用，蒜尽量多一点，味道才更好哦。锅里加适量水，以没过毛豆最好。
5、第一步：毛豆购买回来之后放入盆中，加入一大勺食用盐，再加适量的清水，再用双手用力的抓拌一下，把毛豆清洗干净。第二步：清洗干净的毛豆，用剪刀在头、尾各来一刀。这样毛豆在煮的时候会更加的容易入味。第三步：准备八角3个，花椒30粒，桂皮1个，再加入4个香叶，干红辣椒少许，小葱一小把。
6、关火之后，我们把毛豆捞起来，盛入盘中，并且用筷子翻拌，使毛豆本身的温度快速下降，这样做的目的可以避免毛豆本身的余热堆积在一起，将毛豆荚捂黄。当然这样操作也可以使毛豆的口感更加脆嫩好吃。
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