日式照烧鸡腿饭

日式照烧鸡腿饭用到的食材,分别有哪些

1、酱：酱油，酱油，蚝油，糖和两汤匙鸡腿骨头汤。第9步：炒一顿素食，这也是红烧鸡腿饭的一部分。素食菜肴是可选的。我今天用了芦笋，黄椒和几瓣大蒜，将它们切开使用。第十步;还切葱花，姜和大蒜，放在一旁。步骤1启动油锅，并用生姜擦拭锅底。为了防止粘连，还可以去除腥味。

2、在家庭制作照烧鸡腿饭，需要的食材有鸡腿，西兰花，洋葱。然后需要准备日式照烧烤肉酱以及米酒，将这些食材都准备好之后清洗干净。用到的食材准备一个洋葱，将它切成丝状。然后再将购买的照烧烤肉酱倒入碗中，加入一小勺米酒，用来提香将它们搅拌均匀。

3、照晓鸡腿烩鸡蛋：照烧酱汁：一种家常调味汁，源自日本的一种传统烹调方法;先将肉类煎至金黄色后再烧上浓浓的照烧汁，就是美味的一品料理。制作照烧调味汁，食材较为丰富，但主要有糖、酱油、姜末和日本清酒等，然后放至一起调和煮至而成的。

4、照烧鸡腿饭是非常有名的一道菜，是由鸡腿加上特制的照烧汁制作而成的，吃起来带着浓郁的日式清酒味，有浓浓的酱香味，没有骨头的鸡肉小孩子特别喜欢吃，今天就教大家如何制作正宗的照烧鸡腿饭，制作简单鸡肉好吃营养又丰富，接下来开始做。需要准备的食材有：带骨鸡腿、米饭、京葱、白芝麻、糖、味淋、清酒和辣椒粉。

5、第1步、材料备齐。鸡腿解冻。第2步、萝卜，洋葱切丁块。第3步、鸡腿去骨切大块。用适量盐腌制30分钟。第4步、油锅加热，放姜片爆香。第5步、放入鸡腿煎到两面金黄。第6步、放入萝卜块。洋葱块翻炒。第7步、加入清酒和味淋煮开。第8步、加入高汤或者清水煮开。

6、所以今天静静就做了照烧鸡腿饭，比外卖还好吃，有时候觉得自我感觉就是个做饭天才。不说废话，开整！今天准备的食材：大鸡腿。首先现在煮一点米饭，然后来处理食材，鸡腿需要去骨，用剪刀顺着骨头边儿将肉与骨分离就可以了。如果大家实在不会的话，去买菜的时候让菜市场阿姨帮忙去也是可以。

日式照烧鸡腿饭的做法

1、准备好四只鸡腿、西兰花两到三瓣、适量的食用油、两勺生抽、三勺料酒、蜂蜜一勺、蚝油一勺还有适量的盐。有了它们，就可以制作出美味的照烧鸡腿了。先把鸡腿给去掉骨头，在鸡腿的上方开一个小口，沿着鸡骨头的方向慢慢的朝着下面剪掉，再去把筋剪断，这样就可以很容易的把骨头弄掉了。

2、将煮好的鸡腿切成长条状。最后铺在米饭，淋一勺锅中的酱汁即可上桌开吃。还可以根据自己的喜好洒些白芝麻或者胡椒粉，口感更丰富，鸡肉外酥里嫩，肉质细嫩饱满多汁，酱汁也是咸甜的口味，酱香味浓郁，很适合下饭。

3、做法步骤鸡腿去骨(不想自己去骨买的时候让老板把骨剃了，方便)，鸡腿肉洗净，沥干，鸡皮朝上平放在砧板上，用刀背拍一下鸡腿肉，接着用牙签或者叉子(建议用叉子)在鸡皮上均匀地刺出一些洞洞。步骤鸡腿肉放入碗内，加入料酒(料酒的量和鸡肉持平小勺盐，两小勺五香粉。腌制30分钟。

4、做法如下：首先把鸡腿放入盆中，加足量的水浸泡30分钟，去除里面的血，然后冲洗干净以备后用。我们需要将清洁过的鸡腿放在切菜板上，并用刀除去鸡腿内部的骨头，以便使用。取出骨头时，请注意去骨头的时候不要伤到自己哦。

5、照烧鸡腿饭琵琶鸡腿、胡萝卜、西兰花、料酒、生抽、老抽蜂蜜、蚝油、盐、蒜蓉、姜末、黑胡椒▽琵琶鸡腿是鸡的后腿部分，长得像个琵琶，买的时候选肥厚红润的新鲜琵琶鸡腿就可以了。▽在鸡腿上开一刀，将鸡腿划开见骨。

6、照烧鸡腿饭原料：鸡腿、油菜、胡萝卜、料酒、生抽、蜂蜜、蚝油、五香粉、盐。做法步骤：第1步、鸡腿三个，剔骨。第2步、用刀背把肉拍松，用叉子扎肉以便入味。第3步、料酒，五香粉，盐抓匀腌30分钟。第4步、生抽，料酒，蜂蜜，蚝油，清水调照烧汁。第5步、配菜用水焯熟。

日式照烧鸡腿饭的注意事项

1、我们准备两只鸡腿儿就可以做日式照烧鸡腿饭，不像中式准备的材料那么多，只要准备清酒150毫升，味霖一百五十毫升，日式酱油150克，黄色砂糖30克。我们把去除骨头的鸡腿放到菜板上铺平，让有肉的一面朝上鸡皮朝下，用刀划成大四方形，不要切断，再把鸡腿翻过来，鸡皮朝上用刀尖儿扎几下。

2、将去骨鸡腿切丁后，先以10g香菇油膏腌鸡腿，沾上高筋面粉，放入油锅以摄氏160度炸5分钟，确认鸡块皆以上色、熟透后即可取出，放置一旁备用。另用小锅煮酱汁，倒入香菇油膏、味醂、糖、柴鱼片跟米酒煮滚后，再加入水100毫升.煮滚，关火，放5分钟后以滤网将柴鱼片滤出，放置备用。

3、步骤准备两个鸡腿。步骤用剪刀将鸡腿去骨，然后用叉子叉一些小孔，以防止炸时鸡皮缩回。步骤将鸡大腿浸泡约15分钟以去除异味，以浸泡流血的水。步骤清洁浸泡的鸡大腿，控制干水，撒上胡椒粉，盐和五香料粉，抓两次，腌30分钟至2小时。第5步：腌制鸡腿肉时，我们将鸡腿肉煮沸，然后先将水煮沸。

【日式照烧鸡腿饭饭】的推荐做法

1、第5步，鸡腿腌制好放进油锅中，先煎制带鸡皮的一面，煎至表面金黄，翻面接着煎，煎至两面金黄以后，把准备好的照烧汁倒进去，盖盖儿焖煮，最后大火收汁即可，可以多留点汤汁，拌米饭超好吃。

2、照烧鸡腿饭材料：整鸡腿3个，红萝卜1/3根，芦笋150克，大蒜5瓣，生姜20克。调料：生抽2汤匙，蚝油1汤匙，冰糖2茶匙，米酒1汤匙，橄榄油2汤匙。做法与步骤：先将鸡腿用清水浸泡一会，去掉血水和浮油，再冲洗干净，沥干水分。用厨房剪刀从鸡腿的一侧划开至骨，将鸡骨取出。

3、【菜名】日式照烧鸡腿【配料】鸡腿，蜂蜜，料酒，蚝油等【制作方法】备齐所需的材料，这样在做的时候会更加的便捷。鸡腿要是冷冻的话，需要提前拿出来解冻。然后再将鸡腿都洗好，多洗几遍，洗完之后沥水备用。

4、日式照烧鸡腿饭则是日本料理中一款经典的使用照烧酱烹饪的鸡腿肉便当，鲜中带甜的嫩鸡腿配上白米饭十分入味。材料调料：料酒，五香粉，盐，生抽，蜂蜜。做法鸡腿去骨，用刀拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样做是为了防止皮缩，依次处理好所有的鸡腿，放入容器，加料酒，盐，五香粉腌渍。

5、日式照烧鸡腿饭的做法，日式照烧鸡腿饭怎么做请看步骤：准备食材鸡腿洗净去骨留肉，在不带皮的内侧横竖轻轻斩几刀断了它的筋备用。

6、【菜名】：照烧鸡腿饭【所需配料】：鸡腿、料酒、蜂蜜【烹饪过程】：步骤先准备2个鸡腿，把它们的骨头剔除掉，清洗干净备用。鸡腿剔骨还是比较简单的，只要做好了拆解就可以完美的剔除掉骨头。步骤鸡腿要经过一段时间的腌制，否则不能很好的入味。

必胜客的日式照烧鸡腿饭怎么做

1、鸡腿去骨洗净擦干，煎锅开中大火烧热，将鸡腿肉鸡皮面朝下放入。煎至鸡皮呈金黄色，焦焦的，翻面再煎2分钟。倒入适量清水，水不要没过鸡皮。倒入适量味霖烤肉酱照烧汁，适量白糖转中火炖煮。旁边做一锅开水，将胡萝卜放入煮至水开盛出备用。

2、超简单「必胜客同款」日式照烧鸡腿饭的做法-美食杰凌萌教你怎么做家常「必胜客同款」日式照烧鸡腿饭好吃，「必胜客同款」日式照烧鸡腿饭的做法步骤图解，鸡腿去骨把筋拍断，姜拍扁，放少许料酒和盐煮熟。

3、日式照烧鸡腿饭则是日本料理中一款经典的使用照烧酱烹饪的鸡腿肉便当，鲜中带甜的嫩鸡腿配上白米饭十分入味。材料调料：料酒，五香粉，盐，生抽，蜂蜜。做法鸡腿去骨，用刀拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样做是为了防止皮缩，依次处理好所有的鸡腿，放入容器，加料酒，盐，五香粉腌渍。

4、首先呢，需要准备好这些食材：大鸡腿1个、黑椒少许、盐少许、油少许、照烧酱汁等。这里来说一下这个照烧，照烧，是一种日本的知名菜肴及烹饪方法，通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。

5、1好实在的照烧鸡腿饭1有了“金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油”的加持，鸡肉更香更嫩更有营养1满满一大碗，吃饱了小贴士鸡腿肉结实香嫩，最适合做照烧饭，这是鸡胸肉不能比的；配菜不一定是西兰花，油菜，可以做多种替换，胡萝卜，洋葱、菜心、芥蓝等均可，只要自己喜欢。

6、2个大鸡腿剔骨，加入料酒、黑胡椒粉、盐腌10～20分钟。胡萝卜切成花朵形状。西蓝花切小棵。起锅水开，加入一勺盐，将西蓝花和胡萝卜一起下锅焯熟，起锅沥干水分，备用。煮蔬菜的同时先调个酱汁，2小勺糖，图中小勺两勺5克。2小勺蜂蜜，图中小勺蜂蜜也是5克。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！