凉拌金丝瓜的制作方法
金丝瓜的做法怎么取丝
1、用筷子把瓜丝都跳起来，使瓜丝分散开。这是纯天然的粉丝呢，口感很脆爽的，凉拌着吃非常好吃。瓜丝搅匀后也不用拿出来，直接在瓜瓤里就可以拌凉菜吃，这样，连盆都省了。吃完后还不用洗碗，把瓜皮一扔就行了，太省事了吧。
2、金丝南瓜蒸百合：将金丝瓜与南瓜、百合等食材一起蒸制，色彩鲜艳，口感清爽，有很好的保健功效。鸡蛋干拌金丝瓜：将金丝瓜与鸡蛋干一起凉拌，口感香嫩顺滑，味道香辣可口，非常适合夏季食用。金丝瓜汤：将金丝瓜切片或切丝，与肉类或蔬菜一起煮汤，口感清甜，有很好的滋补效果。
3、把粉丝放入碗中，倒入没过粉丝的温水，粉丝因为比较纤细，我们不能用热水来泡发，不然泡发出来的粉丝直接泡软了，而且容易成坨；用冷水的话，泡发时间太长，而且容易有硬芯，所以我们用温水是最合适的。
4、今天，我来分享一个方法，不用锅煮，简单方便，让金丝瓜吐出好看好吃的丝来。食材：1个金丝瓜，一把小葱，适量的盐和稻米油。做法：金丝瓜洗净，放到案板上对切，这样便于操作。一段一段切开，大概6公分宽。挖去里面的瓜瓤，尽量挖得干净点，瓤周围的丝丝都要去掉。
5、将金瓜开水锅煮到筷能插进，冷水冲凉，把丝刮下洗净挤干水份待用。葱去根去烂叶洗净待用。将葱切葱花待用。海蜇沥去水份用开水稍烫，可使海蜇更脆，待用。坐锅，入油，油里放盐调味，油热关火入葱花，香味出入金瓜丝和海蜇丝，放糖提鲜，拌勻即可。
6、用筷子蘸糖浆，迅速放进冷水中，取出来，如果糖块凝固住了，嚼起来又脆又硬，就是熬制的成功啦如果有一点点粘牙就说明还是差一点点火候，应该立即将主料放入锅中继续熬制将之前切成匀块大小的红薯放入锅中，才得以成功。
凉拌金丝瓜的正宗做法,凉拌金丝瓜怎样做才好吃的做法
1、凉拌着吃非常好吃。瓜丝搅匀后也不用拿出来，直接在瓜瓤里就可以拌凉菜吃，这样，连盆都省了。吃完后还不用洗碗，把瓜皮一扔就行了，太省事了吧。往金丝瓜丝里放入我前两天腌的剁椒，没有跟着我一起做的，可以现在去多点辣椒放进去。把切好的葱花和香菜末拿过来，放到金丝瓜里。
2、方法/步骤准备好所需食材，金丝瓜只需半边即可。先把瓜对半切开，用饭勺把中心的瓤绕着一圈的内壁轻轻刮一刮。半边瓜足够做一大盘了。锅中放入半锅水，然后将半边的金丝瓜放在锅中坐好，盖上锅盖煮20分钟，注意水别烧干了。
3、首先提前将豆皮用凉水泡发，切成细丝备用。青红椒、胡萝卜洗净切丝用开水烫下再放凉水里浸泡。待过水的配菜凉透倒入豆皮里面。加一勺盐、一勺糖、2勺辣椒油、适量味精搅拌均匀装盘即可。苦瓜凉拌豆角食材：苦瓜1个、豆角1把、小米辣1个、蒜2瓣、生抽、盐、香醋、芝麻油。
4、把金丝瓜丝用筷子弄成鸟巢形。用勺子往中间放上辣酱，剁椒。切点青辣椒，胡萝卜丝，蒜瓣，干辣椒。把花椒粒，青辣椒，胡萝卜丝，蒜瓣，干辣椒放锅里炒香。炒香之后，放在金丝瓜的中心。浇上酱油，糖醋汁，就可以吃了。凉拌金丝瓜挺好吃的，口感很脆，吃下去还很辣，开胃爽口。本期文章到此结束，感谢各位的观看。
5、KitchenAid迷你厨师机安装切丝切片器配件，把土豆的一头插入配件固定，再移动弹簧刀片固定住另一头。KitchenAid迷你厨师机开启3档速度，将土豆切成土豆卷丝。按步骤1的操作，将西葫芦和胡萝卜同样切成卷丝。将土豆卷丝放入沸水，汆烫变脆后，捞出放入冷水中冷却，沥干水分，备用。
6、凉拌金瓜上海的金瓜今年也是第一次吃，最大的特点是脆，用来凉拌那是最好的，也不需要复杂的调味，用点葱油，酱油就可以，最好再冰箱冷藏一两个小时，就一个字，棒！原料：金瓜、葱油、酱油、香葱。做法步骤：第1步、准备的原料。第2步、金瓜洗净，去囊。第3步、水烧开，加入金瓜烧2分钟左右。
凉拌金丝瓜的做法
1、做法步骤：第1步、金针菇洗净控水。第2步、葱蒜和红辣椒备用。第3步、小葱切碎装盘。第4步、红辣椒和蒜改刀备用。第5步、金针菇焯水捞出过凉沥干水分。第6步、金针菇放入碗中，放入葱花，蒜末，红辣椒。第7步、用热油淋入激出香味儿，加盐，醋、酱油。第8步、搅拌均匀即可享用。第9步、成品图。
2、先把金丝瓜切开，去掉里面的瓜瓤和瓜籽，然后用水煮或蒸十分钟左右，拿出来用水投凉，用筷子在瓜里面一搅拌，瓜丝就出来了，金黄金黄的，又脆又鲜嫩。把瓜丝里加上调味料，酱油醋，盐，花椒油，拌匀入味。
3、我在菜市场还听卖绞瓜的菜农介绍一种简单的做法：先把绞瓜放入冰箱冷冻后，再放入保鲜室慢慢解冻，然后切开，即可直接用筷子绞出瓜丝，出丝效果亦佳。有的地方还会直接把绞瓜摔拍出丝，当然这对绞瓜的成熟度、摔拍的力度、手法都是有讲究的，一般人更不容易掌握。
4、准备金丝瓜，清洗干净。然后我们把金丝瓜对半分开，把里面的瓜籽和瓜瓤去除。然后锅里加入清水没过金丝瓜，煮开后2分钟就捞出来。等金丝瓜稍微冷却后，用筷子搅拌瓜肉，金瓜丝就下来了，用容器装好。现在用凉开水冲洗一下，然后挤干水分。然后我们将锅内倒油，烧热后放上葱花。
5、凉拌金丝瓜的做法简介用它做凉拌菜很多人以为是土豆丝，不用刀切，筷子搅一下就变成丝食材金丝瓜300克生抽1茶匙、醋少许、辣椒粉1茶匙、黑芝麻1茶匙、香菜1棵、盐适量、芝麻油数滴方法/步骤准备好所需食材，金丝瓜只需半边即可。先把瓜对半切开，用饭勺把中心的瓤绕着一圈的内壁轻轻刮一刮。
6、把瓜皮一扔就行了，太省事了吧。往金丝瓜丝里放入我前两天腌的剁椒，没有跟着我一起做的，可以现在去多点辣椒放进去。把切好的葱花和香菜末拿过来，放到金丝瓜里。再倒点生抽香醋和藤椒油，用筷子把它们拌开，拌得均匀一点就行了。拌好的凉拌金丝瓜清脆爽口，特别好吃。快来尝尝吧。
金丝瓜最简单的吃法。咋吃啊
1、凉拌着吃非常好吃。瓜丝搅匀后也不用拿出来，直接在瓜瓤里就可以拌凉菜吃，这样，连盆都省了。吃完后还不用洗碗，把瓜皮一扔就行了，太省事了吧。往金丝瓜丝里放入我前两天腌的剁椒，没有跟着我一起做的，可以现在去多点辣椒放进去。把切好的葱花和香菜末拿过来，放到金丝瓜里。
2、放入蒸烤箱里，100度，蒸40分钟，就可以了。乘这个间隙，准备一个葱油料。把小葱洗净切成葱花。起油锅，放入葱花，熬个葱油，根据口味放入一点盐。熬得不能太过，最好还要保持葱的翠绿色。时间到了后，把蒸好的金丝瓜拿出来，放凉。凉了后，准备个容器，把金灿灿的丝拉出来。
3、金丝瓜可以通过水煮的方式来吃，这样可以使其中的营养成分更容易被机体吸收和利用，而且也不容易增加胃肠道的负担。凉拌也可以通过凉拌的方式来吃金丝瓜，可以使其中的营养成分更容易被机体吸收和利用，而且口感也比较好。
4、准备好所需食材，金丝瓜只需半边即可。先把瓜对半切开，用饭勺把中心的瓤绕着一圈的内壁轻轻刮一刮。半边瓜足够做一大盘了。锅中放入半锅水，然后将半边的金丝瓜放在锅中坐好，盖上锅盖煮20分钟，注意水别烧干了。
5、准备用料：金丝瓜1/4个、生抽1勺、醋5勺、糖2克、麻油2勺、蒜2片。金丝瓜切小块。水开下锅，水煮5分钟。筷子能插动就可以。待稍凉后扯出瓜里面的金丝，挤干水分。放入盘中。加入蒜泥，酱油，醋，麻油，糖。我家味极鲜挺咸的，不需要盐。
6、先把毛豆去壳，洗净备用。丝瓜去皮洗净。面筋用手指插一个孔，这样煮起来面筋不会变僵硬。接下来把丝瓜改刀，切成滚刀块备用。锅中加入少量菜籽油，下入几片姜爆香，做(姜是用来中和丝瓜的寒性)。先下毛豆子煸炒几下然后下入切好的丝瓜，一同翻炒。
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