丝瓜毛豆的做法
丝瓜毛豆的做法好吃又营养
1、具体做法：丝瓜先去皮，然后切成小段，再切成细长条，泡到凉水里，防止变黑。准备一把粉丝开水泡软。剁点蒜末。香葱只取葱叶切成葱花，小米椒切碎。锅中加油，油温六成热炸至丝瓜变色捞出。锅留底油倒入一半的蒜末，炒至金黄色装入碗中，加入一勺生抽，半勺素蚝油搅拌均匀。
2、毛豆去壳，要放入清水中泡2分钟，然后用手把毛豆表皮上的一层膜搓掉，这层膜有苦涩的味道，炒出来不好吃。丝瓜切完后，要用盐腌制一下，这样可以防止丝瓜变色，同时可以提前进入点盐味，还有就是炒出来口感也好，当然也可以用淡盐水浸泡。
3、再次起锅烧油，倒入蒜末炒香，再倒入丝瓜炒软，把鸡蛋、蛤蜊倒入锅中，加1勺盐，1勺清水闷熟透，再撒上葱花就可以出锅了。
4、丝瓜花蛤汤所需材料：丝瓜适量，花蛤适量，姜片适量，盐适量，鸡精适量。做法：将丝瓜洗净去皮，斜着切成小块，待用。买回家的花蛤先简单用清水洗一下，然后泡在清水中，加适量的食盐搅拌均匀，静置20分钟，让其充分吐出泥沙，再用清水洗净，沥水备用。然后把生姜洗净之后，切片备用。
5、在汤锅里加入清水，大火煮开，将丝瓜倒进去，开大火煮开，再将花蛤倒进去，再次煮开，加入少许食盐调味，就可以关火上桌了。
6、炖豆腐丝瓜汤：将丝瓜和豆腐切成小块，热锅加油，放入姜蒜末煸炒出香味，再加入丝瓜块翻炒至软，然后加入适量清水炖煮，最后加入盐和鸡精调味。这道汤汁浓稠，丝瓜和豆腐的搭配既鲜美又营养，适合家庭日常食用。丝瓜煎蛋饼：将丝瓜切成细丝，加入盐、鸡精调味，再加入面粉和清水搅拌成面糊。
丝瓜毛豆的做法多种,丝瓜毛豆怎么做好吃
1、———丝瓜粉丝蒸蛏子——食材准备：丝瓜两根，蛏子20多个左右，龙口粉丝一两把，大蒜2头，红椒适量，生抽，蚝油，食盐，食用油，葱花第一步：丝瓜我们先不要动，先来处理其他食材，免得丝瓜早早削皮切块，暴露在空气中而发黑，我们先把粉丝泡软后铺在盘子里待用。
2、毛豆去壳，要放入清水中泡2分钟，然后用手把毛豆表皮上的一层膜搓掉，这层膜有苦涩的味道，炒出来不好吃。丝瓜切完后，要用盐腌制一下，这样可以防止丝瓜变色，同时可以提前进入点盐味，还有就是炒出来口感也好，当然也可以用淡盐水浸泡。
3、把毛豆粒先搓一下，把毛豆粒的豆衣搓掉，在用清水清洗，把毛豆粒的水分沥掉。锅里烧适量水，放入毛豆煮，再把毛豆用漏勺沥起来。起锅放入适量的植物油(稍微多一点哈)，烧热(温度要高一些哈)，放入丝瓜块翻炒几下，加入少许白糖炒几下，放入少许清水，放入毛豆粒翻炒均匀。
4、丝瓜毛豆的详细做法步骤：材料备好丝瓜去皮，洗净切好备用。毛豆去壳，洗净备用。油锅烧开把毛豆倒入翻炒，两分钟左右。
5、丝瓜毛豆丝瓜毛豆---清新爽口的家常快手小炒。丝瓜具有消暑、利尿、美容、健脑、解毒等等功效。夏季多吃丝瓜，益处多多。原料：丝瓜、毛豆米、红椒、大蒜、香葱、盐、白糖、色拉油、鸡精、香油。做法步骤：第1步、准备材料。毛豆事先煮熟。第2步、丝瓜去皮切滚刀块，红椒切小块。大蒜切末、香葱切碎。
6、做法步骤：第1步、丝瓜去皮洗净切成滚刀块备用。第2步、毛豆去衣洗净备用。第3步、锅内加入适量清水烧开，下毛豆加少许盐煮五分钟至豆子熟，捞出沥干水份备用。第4步、姜切成丝备用。第5步、下姜丝煸香。第6步、下丝瓜翻炒片刻，加入适量温水烧开。第7步、下入毛豆，加入适量盐烧开。
丝瓜炒毛豆的家常做法是什么
1、毛豆去壳，要放入清水中泡2分钟，然后用手把毛豆表皮上的一层膜搓掉，这层膜有苦涩的味道，炒出来不好吃。丝瓜切完后，要用盐腌制一下，这样可以防止丝瓜变色，同时可以提前进入点盐味，还有就是炒出来口感也好，当然也可以用淡盐水浸泡。
2、原料：毛豆、丝瓜、干辣椒、盐、鸡精。做法步骤：第1步、食材：毛豆、丝瓜、干辣椒(已剪开)第2步、将毛豆剥壳、淘洗一下，待用。第3步、将丝瓜去皮、清洗一下。第4步、放在案板上切成滚刀块，待用。第5步、烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。第6步、随后，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
3、步骤丝瓜买嫩一些的，切掉头尾，然后去皮，清洗干净后切成小段，再切成条状。毛豆清洗干净备用。步骤干净无水不粘锅中，倒入玉米油，开大火将油烧热，然后下姜片爆香。倒入沥干水分的毛豆开始翻炒。尽量沥干水分，不然入油锅，油会飞溅。步骤翻炒1分钟左右，然后倒入丝瓜条，一起翻炒。
4、毛豆丝瓜排骨汤原料：排骨、毛豆、丝瓜、料酒、盐、味精。做法步骤：第1步、食材：排骨(已清洗焯水)。第2步、毛豆(已剥壳淘洗)。第3步、丝瓜。第4步、将丝瓜去皮清洗一下。第5步、放在案板上切成滚刀块，待用。第6步、将已焯水的排骨放入高压锅里，倒入适量的水，加适量的料酒。
5、做法步骤：第1步、准备半碗凉水，加1小勺白醋在水中。丝瓜去皮，切滚刀块放入水中浸泡防止氧化。第2步、红烧肉块改刀切成两半，葱姜蒜，红辣椒适量。第3步、锅中水开放入丝瓜氽烫一下。第4步、热锅冷油，油不要太多。炸香几粒花椒，放入葱姜蒜，红辣椒爆香。第5步、下红烧肉炒出油脂。
6、【具体做法】首先准备2根嫩丝瓜，用勺子刮掉外皮，用刀切成丝瓜块，盛在碗中备用。准备一块豆腐，将豆腐切成块备用。
丝瓜毛豆子怎么做丝瓜的做法大全
1、毛豆去壳，要放入清水中泡2分钟，然后用手把毛豆表皮上的一层膜搓掉，这层膜有苦涩的味道，炒出来不好吃。丝瓜切完后，要用盐腌制一下，这样可以防止丝瓜变色，同时可以提前进入点盐味，还有就是炒出来口感也好，当然也可以用淡盐水浸泡。
2、丝瓜去皮，蒜切成蒜蓉（喜欢吃蒜的朋友可以再多放一些）。将丝瓜切成均匀的小段，整齐地码入盘中。将丝瓜上蒸锅蒸10分钟。丝瓜蒸好后锅中放适量食用油，加入蒜蓉爆香，再加少许盐拌匀，浇在丝瓜上，淋上两勺生抽。也是很简单的做法，一看就会。
3、把毛豆粒先搓一下，把毛豆粒的豆衣搓掉，在用清水清洗，把毛豆粒的水分沥掉。锅里烧适量水，放入毛豆煮，再把毛豆用漏勺沥起来。起锅放入适量的植物油(稍微多一点哈)，烧热(温度要高一些哈)，放入丝瓜块翻炒几下，加入少许白糖炒几下，放入少许清水，放入毛豆粒翻炒均匀。
4、丝瓜毛豆的详细做法步骤：材料备好丝瓜去皮，洗净切好备用。毛豆去壳，洗净备用。油锅烧开把毛豆倒入翻炒，两分钟左右。
5、做法丝瓜去皮，洗净切滚刀块，用盐腌制10分钟，放盐量为一菜的量。锅烧热放油，同时放丝瓜、毛豆、少许糖、两调羹水，盖盖，大火，3分钟即可起锅装盘。
6、首先准备一根新鲜的丝瓜，用瓜皮刀刮去它的外皮，都处理干净之后，用刀将丝瓜的头和尾切去，切成滚刀块，装入一个大碗中。往里面再加点食盐，搅拌均匀，倒入能够没过丝瓜的清水，浸泡一下。接下来准备一个小碗，加入生抽、蚝油、胡椒粉、食盐、鸡精、玉米淀粉、用少量的清水给它稀释化开，用勺子搅一搅。
丝瓜毛豆的家常做法
1、将丝瓜去皮后切成薄片。热锅凉油，放入大蒜末煸炒至香味四溢。加入切好的丝瓜片，翻炒均匀。加入盐和鸡精调味，继续翻炒至丝瓜熟透即可出锅。丝瓜炖豆腐材料：丝瓜豆腐姜蒜末清水盐鸡精步骤：将丝瓜去皮后切成小块，豆腐切成小块备用。热锅凉油，放入姜蒜末煸炒至香味出来。加入丝瓜块煸炒至软。
2、准备食材。把毛豆剥壳，丝瓜刨皮后切成小段，干辣椒切碎。锅中放油烧热，放入干辣椒炒出香味。放入毛豆煸炒至变色。加入丝瓜翻炒。加入适量的盐。再放入少许水。小贴士毛豆先下锅煸炒，因为毛豆比丝瓜熟的慢。
3、丝瓜去皮，切成片；毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起；炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味；烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。
4、【制作主料】：毛豆1小碗、丝瓜1根【制作调料】：大蒜2瓣、红尖椒2根、盐1勺、鸡精1勺——制作方法和步骤——【步骤一】：把毛豆去壳，放入清水中泡2分钟，然后用手把毛豆表皮上的一层膜搓掉，洗干净备用。【步骤二】：把丝瓜去皮切成滚刀块放入盆中，放入一勺盐，抓拌均匀腌制10分钟。
5、做法所有食材洗好切好备用准备半小碗水淀粉不粘锅烧热放油，放入葱姜蒜炒出香味，放入丝瓜、毛豆、黑木耳和河虾翻炒一会，调入生抽、盐、白糖和少许鸡精继续翻炒至断生入味，淋入水淀粉炒至汤汁浓稠，撒上葱花拌匀即可出锅享用了，鲜美又营养。
6、丝瓜毛豆---清新爽口的家常快手小炒。丝瓜具有消暑、利尿、美容、健脑、解毒等等功效。夏季多吃丝瓜，益处多多。原料：丝瓜、毛豆米、红椒、大蒜、香葱、盐、白糖、色拉油、鸡精、香油。做法步骤：第1步、准备材料。毛豆事先煮熟。第2步、丝瓜去皮切滚刀块，红椒切小块。大蒜切末、香葱切碎。
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