肚丝汤的做法家常做法

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1、制作酸辣肚丝汤非常简单，首先准备好牛肚、大葱、胡萝卜、蒜黄或香菜和木耳等食材。将牛肚切成细丝，大葱切丝，胡萝卜切丝，蒜黄或香菜切段，木耳切片。然后，在锅中加入适量清水，并加入食盐、鸡精、胡椒粉、老抽和水淀粉等调味料，将切好的食材加入锅中，煮至开锅即可。

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3、鲜虾豆腐汤食材：海鲜菇/100g、蟹味菇/100g、嫩豆腐/200g、鸡蛋/4个、虾仁/10个、枸杞/适量、生姜丝/2g、生抽/1勺(约5g)、盐/1勺(约2g)、葱花/适量熟练耗时：45分钟工具：不粘平底锅图文步骤盐、生姜丝加入虾仁中，抓捏均匀后，腌制10分钟去腥。热锅少油，打入4个鸡蛋，煎成鸡蛋饼。

4、洗净的猪肚冷水下锅，加入3片生姜和米酒。水开后再煮5分钟，将猪肚捞出。用刀刮去内壁上的白膜，再冲洗干净。把处理好的猪肚切成条，别切得太小，煮开后会缩水。锅里倒入少许的油，放入生姜和白胡椒粒炒香，再放入处理好的猪肚翻炒一会。倒入开水，水要没过猪肚。大火煮开5分钟。

5、煮猪肚丝：将猪肚丝放入锅中，加上适量的冷水和料酒，加入一些生姜片，大火煮沸后撇去浮沫，用凉水浸泡后控干水分待用。处理鸡肉：将半只嫩鸡剁成若干块状，用清水冲洗干净，再用冷水泡出血水，控干水分备用。

6、第十三个步骤：好了，现在是时候了，整个房间都弥漫着一股香味，我掀开盖子，将事先做好的辣椒放进去，搅拌均匀，放入一些葱，然后盖上盖子，烤了大概十秒左右。

家常汆肚丝汤的做法家常汆肚丝汤怎么做

1、毛肚洗净切成细丝，小半个胡萝卜洗净切成细丝，一段大葱白切成细丝，黑木耳提前浸泡后，洗净也切丝，香菜洗净切段，一个冷冻的西红柿放入热水中烫30秒捞出，撕掉皮切碎，金针菇洗净去掉根部对半切断。锅中加入适量的清水，加入毛肚丝、姜片和葱片，大火煮开后煮30秒捞出，挑出姜片和葱片。

2、制作莲子猪肚汤，首先将猪肚切片焯水去腥，然后与莲子一起炖煮，最后加入适量的盐和胡椒粉调味。这碗汤暖身的同时也能为我们提供丰富的营养，增强我们的免疫力。红枣雪梨银耳汤红枣雪梨银耳汤是一道以水果和银耳为主要材料的汤品。红枣富含维生素C、维生素E和多种抗氧化物质，具有补血养颜的作用。

3、做法：清洗猪肚，只需要两种东西：植物油和面粉。首先将猪肚冲洗一遍，抹上植物油，充分抓揉，将每一个褶皱缝里都反复抓揉几遍，让植物油将表面的粘液都锁住，冲洗干净。这时候猪肚上干净了很多，但还是没洗干净，接下来，撒面粉。家里过期的面粉不要丢哟，用来清洗猪肚猪肠子最好了。

4、家常的煲汤方法，让温暖在舌尖上流淌制作萝卜猪肚汤的过程并不复杂，只需准备好所需食材，按照以下步骤进行烹饪即可。需要将买回来的猪肚进行清洗。将猪肚放在流水下，用刀轻轻地刮去表面的脏物，然后翻面，同样刮净。接着，用盐和生粉反复揉搓猪肚，再用清水冲洗干净，直到没有异味为止。

5、第一步：买来的蟹味菇清洗干净后放一边待用。除了蟹味菇，其他的香菇，海鲜菇，金针菇，平菇，白蘑等等都可以拿来烹饪此汤，甚至多种蘑菇混合做成“杂菇汤”味道更佳。第二步：准备一个西红柿切成小粒，鸡蛋两个打散后备用，内酯豆腐一盒倒出后用刀轻轻地切成小方块备用，再准备一点香菜碎和紫菜。

6、平顶山薛家村学做家常菜——肚丝汤肚丝汤的做法步骤姜切丝。步骤葱和香菜切末。步骤熟牛肚切细条。步骤玉米淀粉加水勾芡。步骤锅内加水烧开后加入姜丝和肚丝，放陈醋、老抽、胡椒粉后煮10分钟左右，再加入粉芡煮2分钟后加入香油、鸡精少许即可，出锅后加香菜和葱花。

肚丝汤的家常做法

1、【酸辣肚丝汤家常做法】食材准备：猪肚半个、大葱1根、生姜一块、木耳20克、干辣椒、香菜。制作方法：处理食材：准备猪肚半个，从中间切开，然后再切成粗细均匀的细丝，这样吃起来口感更好。(猪肚，我是在超市买的煮熟的，如果比较喜欢吃的，可以买生的，自己在家卤上几个放到冰箱里。

2、炖煮1个小时左右这时候汤会更浓白一点最后倒入牛奶——只要半杯70-80ml就够了，增稠增色！(重点：放牛奶增白的前提是——猪肚和鸡肉炖煮后汤本来已经发白，所以牛奶只要倒半杯，大概也就是70-80ml的样子就够了，喝不出奶味。不是靠牛奶来调色的！牛奶放多了是会结块的。

3、做法步骤：第1步、自己煮的猪肚，切成条，放在碗中备用。第2步、香菜切成小段。第3步、把香菜放在肚丝的表层，撒上蒜沫，然后加入醋，盐，少量，如果猪肚味道重就不放，倒入蚝油，略微放一会儿，再淋上些辣椒油。第4步、吃的时候把他们拌起来。第5步、装盘，清香爽口，最适合夏天吃了。

4、步骤①：先将猪肚加盐、白醋、面粉搓洗去掉油脂，然后冷水下锅加葱姜料酒煮熟。步骤②：煮熟的猪肚切成丝放去砂锅中，再加莲子、百合、党参、红枣煮30分钟，然后加盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

5、熟猪肚200克左右切丝备用。香菇切片备用。木耳提前泡发切丝。准备好蒜瓣切片，香葱切碎，干辣椒切碎。锅里放炒菜量的油，下蒜片爆香，放干辣椒和花椒大料。放热水，水量根据自己喜好，喜欢喝汤的可以多放。加生抽，醋和一点点糖，少量盐煮开。加香菇和木耳进去煮开。

6、【猪肚的做法步骤】第一步：猪肚的清理：准备一个新鲜的猪肚，放在大盆里，加入适量面粉和白醋，用手揉搓，去除猪肚的黏液和腥味(猪肚的两面都要揉搓到)，再用清水冲洗几遍，然后加入适量盐，再继续揉搓，再用水冲洗干净，再用剪刀去掉猪肚表面白色的油脂(这个油脂腥味很大)，猪肚处理干净之后备用。

河南肚丝汤的做法大全

1、烹制猪肚汤：锅中加入适量清水，放入猪肚块、瘦猪肉块、红枣、枸杞、姜片。大火烧开后撇去浮沫，然后转小火慢炖，炖至猪肚熟烂，瘦猪肉鲜嫩入味。调味提鲜：汤炖好后，根据个人口味加入椰子粉和适量盐和胡椒粉，调整味道。推荐南国食品的南国纯椰子粉，选自海南优质老椰子，添加，椰香浓郁，口感丝滑。

2、肚丝汤的做法步骤姜切丝。步骤葱和香菜切末。步骤熟牛肚切细条。步骤玉米淀粉加水勾芡。步骤锅内加水烧开后加入姜丝和肚丝，放陈醋、老抽、胡椒粉后煮10分钟左右，再加入粉芡煮2分钟后加入香油、鸡精少许即可，出锅后加香菜和葱花。

3、然后加入食盐四克鸡粉三克胡椒粉两克，陈醋十克，白糖少许，提鲜老抽三克，提色，把盐搅均匀。再少来一点料酒去腥，汤汁烧开以后，锅入少许水淀粉，增加汤汁的浓度，不然汤喝起来会有一些寡淡，汤汁再次沸腾以后即可出锅装盘。好啦，这道爽口开胃的酸辣肚丝汤就做好了感谢您的阅读。

4、我们可以直接饮用猪肚鸡汤。这样可以将汤中的养分迅速吸收，起到温补身体的作用。尤其是在寒冷的冬天，喝上一碗热腾腾的猪肚鸡汤，能够让人感到温暖和满足，增强体力。我们还可以将猪肚鸡汤与其他食材一起烹饪，制作成更丰富的菜肴。

5、水淀粉。具体做法牛肚、大葱、木耳切丝备用。锅里添水，调味，加入盐、鸡汁，少许老抽增色，水开，打入鸡蛋液，然后下入切好的牛肚、大葱、木耳。根据自己口味，加入食醋、胡椒粉，即可出锅，倒入盆中，撒上香菜即可完成。附酸辣豆腐汤，把酸辣肚丝汤里的肚丝换成豆腐就行，其他操作一样，注意豆腐也要切丝。

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2、做法步骤：第1步、食材准备。猪肚菇、葱、青蒜切丝。第2步、用黄豆芽煮的水，捞出黄豆芽后留清水。第3步、放入猪肚菇丝煮开。第4步、放入葱、青蒜丝。第5步、勾入流水欠。第6步、加盐、胡椒粉、白醋调味。来自美食天下乐：在吃的作品。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。

3、平顶山薛家村学做家常菜——肚丝汤肚丝汤的做法步骤姜切丝。步骤葱和香菜切末。步骤熟牛肚切细条。步骤玉米淀粉加水勾芡。步骤锅内加水烧开后加入姜丝和肚丝，放陈醋、老抽、胡椒粉后煮10分钟左右，再加入粉芡煮2分钟后加入香油、鸡精少许即可，出锅后加香菜和葱花。

4、酸辣肚丝汤，主料是肚丝，配以黄花菜，笋丝，黑木耳丝，胡萝丝，香菜，凸显黑胡椒粉，陈醋的酸辣，开胃，暖身，寒冷冬季里来上一碗，满满的幸福味道。原料：羊肚丝、蒜黄、笋丝、香菜、小米椒丝、黄花菜、盐、姜丝、料酒、鸡精、陈醋、黑胡椒粉、香油、水淀粉。做法步骤：第1步、黄花菜温水泡发洗净备用。

5、肚丝煮汤前，最好开水氽烫，可以去掉羊肚表面的粘液，口感更好。原料：小羊肚、辣椒、香菜、盐、醋、酱油、糖、味精、鸡精、葱、姜、蒜。做法步骤：第1步、小羊肚一个，切丝。

6、酸辣汤料汁50克水2碗做法步骤准备配菜：1，龙口粉丝提前用冷水泡着。2，金针菇洗干净，撕开备用。3，韭黄切小段备用。4，菠菜切小段备用。5，油炸豆腐块切丝备用。6，黄花菜，东北秋木耳冷水泡发。黄花菜切段，秋木耳切丝。生姜切薄丝。7，牛肚切丝，猪肚切丝。

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