油炸大虾的家常做法
家常油炸大虾的做法
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2、制法：姜洗干净切片。取一碗，放入适量清水，放入生粉，静置到生粉沉淀后，上面的水不要，只用碗底的一层湿生粉。鸡蛋打开，两手来回倒腾，把蛋清流掉后，蛋黄放入碗里打散。大虾处理好装盘，放入料酒，姜片，盐，糖拌匀，腌制二十分钟，放入蛋黄，湿生粉拌匀。
3、炸虾其实最简单，只需准备几种最简单的食材即可香酥虾原料：鲜虾、淀粉、鸡蛋、面包糖、五香粉、盐。做法步骤：第1步、鲜虾去头剥壳留尾壳，去泥筋备用。第2步、加入淀粉加少许盐、五香粉拌匀。第3步、鲜虾粘上蛋液。第4步、再粘上面包糠。第5步、油炸至金黄捞出装盘。来自美食天下zs悠悠的作品。
4、简介家常油炸大虾做法食材大海虾1000g面粉100g鸡蛋1个淀粉50g盐盐酱油适量鸡精适量十三香粉适量油适量椒盐适量方法/步骤大虾洗净去壳，剥好一大碗虾肉，放入盆中，放入食用盐搅拌均匀，放入十三香粉，酱油，鸡精（可以不放）搅拌均匀。
5、将鲜虾去除虾线，剥去壳，洗净后沥干，备用。虾仁中调入盐、胡椒粉拌匀。将鸡蛋打入碗中，搅散。在装有虾仁的碗中放入红薯粉、少许鸡蛋液，拌匀。再将虾仁依次滚上面包糠，放入盘中。锅中注油烧热，放入处理好的虾仁，炸熟即可。完成图选自《够味儿下酒菜》一书，版权所有。
6、【操作步骤】：首先将虾洗净、去头部、去皮留尾部，在背部滑一刀，取出虾线倒入少许料酒腌制待用，将柠檬切瓣待用。【调至面糊】：将面粉倒入碗中，加入适量盐、白胡椒粉拌匀，分次加入清水，拌至面糊即可。
油炸大虾的家常做法步骤
1、做法步骤：第1步、虾去头去虾线开背，放入碗中。第2步、大蒜拍碎，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精，抓一下调味均匀，腌制10-20分钟。第3步、锅内倒油预热，入虾，炸至金黄酥脆，捞出沥油。第4步、撒上适量胡椒粉，裁一点葱段，用筷子调拌均匀。
2、【具体做法】首先准备1个大碗，碗中打入2个鸡蛋，充分搅散，再来加入超级生粉，如果没有生粉的话也可以使用土豆淀粉。用筷子搅拌一下，这样左两下，右两下不停的搅拌，搅拌着稍微厚一点的流动状，然后再加入小半勺的清油，继续搅拌均匀。加入清油之后的面糊变得更加细腻了。像沙拉酱一样，能够挂住手指头。
3、油炸大虾的做法菜谱为您推荐大图正宗的油炸大虾的家常做法，油炸大虾的做法步骤图解，更多家常油炸大虾怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。油炸大虾的做法大图制作步骤，虾去虾线、虾脑，清洗干净。热锅加入适量食用油。
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5、做法步骤：第1步、虾下锅焯15秒左右，略微变色就可以了（确保后面炸熟的同时便于剥壳）。第2步、剥出虾仁。第3步、加入少许盐，小苏打，糖拌匀（糖是为了调节小苏打的涩味）。第4步、打入蛋清（大约半个就够了）加胡椒粉拌匀，腌几分钟。第5步、准备好面粉和剩余的蛋液。
6、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、去皮，去虾线。第3步、放入姜、花椒、胡椒粉、盐、料酒腌制10分钟。第4步、准备好脆皮炸粉。第5步、倒入清水，调成面糊醒10分钟。第6步、大虾裹上一层干面粉。第7步、放入面糊里面。第8步、锅内到油，油温五成热下入大虾。第9步、炸至金黄捞出。
油炸大虾家常做法
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2、做法步骤：第1步、准备好新鲜大虾。第2步、锅内加入食用油烧8分热，把大虾倒入爆透。第3步、待一面爆透再翻面继续爆透后捞出滤干油。第4步、锅烧热加入少许食用油，生姜丝放入炒出香味。第5步、准备好调料汁：味达美臻品蚝油1小勺，味达美初榨原酿生抽1小勺，味达美味极鲜酱油1勺和白糖一起搅拌均匀。
3、做法步骤：第1步、买回的小河虾洗净控干水份。第2步、锅中倒少量花生油，凉油下入小河虾，放入少量花椒中火慢炒。第3步、倒入适量的料酒，继续翻炒。第4步、炒至小河虾发出噼里啪啦的声音。第5步、把小河虾盛入盘中备用。第6步、将锅清洗干净，再放入一大勺油，大火烧至冒烟以后放入小河虾烹炸至酥脆金黄。
4、做法步骤：第1步、小河虾淘洗干净。第2步、加入淀粉和面粉，比例是1就可以，加入盐。第3步、打入鸡蛋，搅拌均匀，面糊一定不要太稀了，太稀了挂不住面糊，炸出来口感受影响。第4步、锅里放入花生油，烧至7成热，把小虾一点一点的放入炸制。如果用筷子夹的块太大，会炸不透。
5、大虾500克面粉适量盐适量辣椒盐适量胡椒粉适量油适量做法步骤酥香活虾洗净去虾沙、内脏。面粉加入适量水，盐、胡椒粉、辣椒盐调成糊状。把虾挂糊锅中倒入油烧热虾一只一只放进来，中火油炸。
6、分享一道油炸小鱼小虾，用的就是生熟糊，注意“生糊”和“熟糊”的比例。小鱼河虾清洗干净，加入适量的盐、胡椒粉、白酒、鸡精抓均匀，腌制10分钟入味。将玉米淀粉分为2份，比例为3，小份的淀粉浇入开水，搅拌成絮状。大份的淀粉冷水化开呈糊状，将熟糊加入其中，搅拌均匀，生熟糊就做好了。
怎样做家常油炸大虾好吃油炸大虾的做法
1、将河虾用水洗净白胡椒粉，十三香，葱白切碎提味。放入玉米淀粉和面粉搅拌均匀油温八成可以下锅开炸炸变金黄，虾熟即可。炸干捞出再复炸一次小贴士玉米淀粉和面粉比例为4，根据河虾量多少适量添加，我家没有小葱，用大葱白代替；炸好多利下油，要么口感会腻。
2、做法步骤：第1步、虾去头去虾线开背，放入碗中。第2步、大蒜拍碎，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精，抓一下调味均匀，腌制10-20分钟。第3步、锅内倒油预热，入虾，炸至金黄酥脆，捞出沥油。第4步、撒上适量胡椒粉，裁一点葱段，用筷子调拌均匀。
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4、做法步骤：第1步、尽量选用个头大一些的海虾，吃起来口感比较饱满，个头太小炸出来肉质会发干。第2步、大虾清洗干净，剪去虾头，去掉虾身的壳，留下虾尾。将虾从背部中线剖开，注意不要切断，使虾呈蝴蝶状，剃去虾线。加入适量料酒和食盐，抓匀腌压制半小时。
5、腌好后加一袋小葱肉粉抓拌均匀，再封上一层食用油，六成油温下锅，中小火炸至金黄酥脆，这样炸的大虾外酥足，太好吃了。
油炸大虾的做法家常
1、大虾500克面粉适量盐适量辣椒盐适量胡椒粉适量油适量做法步骤酥香活虾洗净去虾沙、内脏。面粉加入适量水，盐、胡椒粉、辣椒盐调成糊状。把虾挂糊锅中倒入油烧热虾一只一只放进来，中火油炸。
2、做法步骤：第1步、准备好新鲜大虾。第2步、锅内加入食用油烧8分热，把大虾倒入爆透。第3步、待一面爆透再翻面继续爆透后捞出滤干油。第4步、锅烧热加入少许食用油，生姜丝放入炒出香味。第5步、准备好调料汁：味达美臻品蚝油1小勺，味达美初榨原酿生抽1小勺，味达美味极鲜酱油1勺和白糖一起搅拌均匀。
3、油爆大虾原料：海虾、料酒、酱油、盐、柠檬、葱花、姜片。做法步骤：第1步、去掉虾须和脚，因为在过油和炒制的过程中，虾须和虾脚很容易焦糊，不仅影响味道和口感，更会冒很大的油烟。所以，小朋友们别怕麻烦哈。开背挑出虾线。
4、虾的处理：将小河虾清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。由于小河虾较小，通常不需要去虾线。腌制：将处理好的小河虾放入大碗中，加入适量的食盐进行腌制，腌制时间约10-15分钟，使虾初步入味。裹粉：取出腌好的虾，将面粉撒在虾上，用手轻轻拌匀，使每只虾均匀地裹上一层面粉。
5、做法步骤：第1步、原料：河虾。第2步、将虾清洗干净，加入料酒、白胡椒粉和盐，拌匀腌制10分钟。第3步、腌制好的河虾。第4步、锅内倒入食用油，油至五成热时，下入河虾炸制。第5步、虾接近成熟时，捞出，开大火将油加温。第6步、复炸虾，30秒左右捞出装盘即可。第7步、美味的炸河虾来啦。。。
6、做法步骤虾剝去外壳抽去虾线，用盐，料酒，姜片腌制十分钟。鸡蛋打散备用腌制好的大虾裹上面粉接着沾一层蛋液然后再裹一层面包糠油温烧至六层热入锅中火炸五分钟左右即可捞出控油装盘即可，做菜做零食都很不错！小贴士面包糠，面粉，和油用量不限，用不完可以留着下次再用。
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