毛豆炒什么好吃_毛豆炒什么好吃又入味
毛豆搭配啥菜炒好吃
1、毛豆雪菜炒糯米笋不仅适合大大小小的酒席，也是夜宵摊上的畅销菜品。让我们一起来学习制作这道健康又美味的毛豆雪菜炒糯米笋吧！原料准备鲜毛豆：一把。鲜嫩的毛豆是这道菜的主料之一，其营养价值丰富，含有丰富的蛋白质和纤维素。糯米笋：一袋。
2、这道菜，用萝卜干，毛豆子和猪肉末搭配一起烹饪而成的，萝卜干的干香味，和毛豆子的清香鲜嫩，加上猪肉末的鲜美味融合一起，吃的时候用勺子舀着一起入口，口感丰富，鲜美又开胃，无论是下酒，过泡饭还是下饭，都相当的美味。
3、一大碗青菜肉片汤，家里种的小青菜，吃起来甜滋滋的。肉片也是当天买的新鲜肉，经过腌制，嫩滑爽口。尤其是最后一道菜毛豆炒牛肉丝，简直是绝了。一上桌，我跟妹妹吃了就赞不绝口。几分钟的功夫，我已经两碗饭下肚。如果不是为了控制体重，我肯定会再吃一碗的。满满一盘毛豆炒牛肉，很快吃得所剩不多了。
4、毛豆要焯熟，再和鸡蛋一起煎，这样两种食材可以同步熟透。还可以加点虾米或鲜虾仁一起烹调，可以自由组合搭配。
5、今天这道“南瓜炒豆米”就是我们餐桌上的常客，食材很简单，只有毛豆米和南瓜两种，南瓜色泽金黄，香甜软糯，两者混炒在一起，金黄翠绿，营养丰富，既有颜值，又有内涵，还好看又好吃，素菜吃出肉滋味，鲜香味美，每天吃一盘，补钙长个头肠道畅通了。赶紧来尝尝吧。
6、【菜名】：萝卜干炒毛豆【所需食材】：毛豆200g、萝卜干50g、大蒜适量、料酒5ml、味精5g、纯净水20ml【烹饪过程】：毛豆需要将外壳去掉，然后用清水冲洗，沥干水分之后放入容器中备用。如果家中没有自制的萝卜干，可以直接买现成的。
毛豆炒什么好吃
1、毛豆，红辣椒洗净蒜切泥油锅，下毛豆，蒜泥炒等到毛豆变色的后，下高汤或清水，喜欢闷的烂点的就盖上盖子焖。调味，放点生抽，盐，鸡精，红辣椒搅拌均匀，起锅。
2、【下厨房】炒毛豆栏目为您提供炒毛豆的做法大全，炒毛豆怎么做好吃和炒毛豆的家常做法，更多炒毛豆的简易做法和做法窍门就来下厨房。
3、等毛豆炒熟后，可以根据个人口味加入适量的辣椒粉，翻炒均匀，让辣椒粉充分融入毛豆。出锅后，辣味毛豆就做好了，可以直接食用。温馨提示：辣椒粉的用量可以根据个人口味调整，喜欢更辣的可以加多一点，不喜欢辣的可以少放或不放。炒毛豆时火候要掌握好，不宜炒太久，以免影响毛豆的嫩滑口感。
4、鲜香清甜的毛豆炒鸡蛋就做好了，这道菜做法特别简单，有的人会选择毛豆焯水，直接煮熟后再来摊鸡蛋，但个人觉得口感上和颜色上会比直接炒熟的差一些。这道菜我只放了盐，其他任何调料都没有放，因为吃的就是鸡蛋的鲜香和毛豆的嫩甜，原汁原味儿的才会更好吃。
5、毛豆炒肉丝——好看又好吃，大人小孩喜欢，待客都很棒【做法】：毛豆去壳，剥出豆子，洗净。瘦肉切成细丝或者薄片，加入姜沫、适量的生抽、盐、蚝油一起搅拌均匀，腌制10分钟。锅里烧热油，倒入肉丝快速滑散变色，然后盛出备用。
6、毛豆炒鸡丁鸡胸肉100克、毛豆150克、胡萝ト一半、油少量、盐10克、葱半根、姜15克、生抽一小勺、淀粉一勺、鸡蛋三颗、香油六勺、料酒半杯。胡萝ト洗干净切碎成一小块一小块的，葱姜蒜都切成沫状装碗留着用。
毛豆的豆子怎么炒好吃
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2、火上坐炒锅，锅热倒油，油热后下入蒜末，炒出香味后，下入小白菜碎，继续煸炒。将小白菜碎炒至变软后，下入另一半的芹菜末，翻炒出清香味。再倒入打好的豆浆，转小火，用铲子慢慢翻炒，一方面将豆浆中的水分炒干一些、另一方面，也让毛豆浆和小白菜、芹菜互相融合，在火气的作用下味道更好。
3、第1步、毛豆清洗干净。第2步、猪肉切成薄片。第3步、米椒和蒜苗都切成小圈，猪肉用淀粉和少许油抓匀。第4步、起锅烧油，下入毛豆和辣椒翻炒断生，加少许水稍煮，至豆子煮熟。第5步、下入猪肉翻炒变色。第6步、肉和毛豆翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味。第7步、加入蒜苗翻炒均匀。第8步、起锅装盘即可。
4、将新鲜的毛豆去壳，洗净后沥干备用。在热锅中加入适量的食用油，待油热后，放入切末的大蒜和生姜，炒出香味。加入毛豆，翻炒均匀，让毛豆均匀裹上蒜末和生姜的香气。炒熟的毛豆会变得颜色更加鲜绿，口感更加嫩滑，尝一颗毛豆，如果已经熟透，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
5、热锅烧油、倒入蒜末葱花、香菇豆干丁、并加1勺剁椒酱、大火翻炒2分钟;炒好倒入毛豆粒、加2小勺糖、少许料酒、生抽蚝油各1勺、切好的小米椒，继续大火翻炒5分钟即可出锅;新鲜的毛豆在豆干香菇等食材的承托下变得更加鲜美，鲜辣清脆、每一口下去都是回味～拿来下饭简直了，就怕你家米不够啊。
6、新鲜的毛豆加水清洗干净，然后控干水分备用。接着准备2个青椒，切成小圈圈后，再来两根小葱切成葱花，然后一起装起来先放一旁。碗里打5个鸡蛋，加1勺盐入底味儿，然后搅打均匀。
毛豆跟什么炒最好吃
1、4将煮好的毛豆捞出沥水备用。这时的毛豆已经可以吃了，您可以尝一下它的味道，我们还要交它回一下锅，让它更入味。5洋葱切成丝备用。6锅中油烧热，加入郫县豆瓣酱炒香后放入洋葱。如果您觉得一勺豆瓣酱的辣度不够，可以再放点干辣椒。7快速翻炒出香味。8放入煮好的毛豆。
2、【毛豆卷】【基本食材】毛豆，面粉，食盐，酵母粉，腐乳【基本步骤】准备适量剥掉壳的毛豆，放入事先准备好的大碗里面待用即可。起锅烧水，锅中倒入适量的清水进去，将锅中清水烧热，将剥掉壳的毛豆放入热水里面煮一下。用铲子不停的搅动锅中的毛豆，让其可以均匀受热。
3、梅菜扁尖炒毛豆是一道口感鲜嫩、清香四溢的美味佳肴。它以扁尖笋和鲜毛豆为主要食材，搭配了梅菜和小米椒，调味料则选用了生抽、蚝油、食盐和鸡精。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富。在烹饪过程中，我们运用了一些小技巧，如去盐处理、选用雪菜等，使菜品更加出彩。它既适合作为家常下饭菜，也适合宴会上的一道佳肴。
4、我用的是五香脆皮豆腐干，你们可以用其他豆腐干都可以…毛豆和一块瘦肉这些是主要食材…把肉切丁～豆腐干切丁～准备好蒜末和姜末锅里倒油，我用的是菜籽油热锅冷油，油烧热后，倒入瘦肉。
5、这不，我们家人都喜欢吃毛豆，去壳后的毛豆更受大家的喜欢，因为剥壳后吃起来更爽，一勺子直接放在嘴里，才带劲。炒毛豆的时候，我们家很喜欢将它跟酸菜一起煮，酸菜的酸味渗透到毛豆中，鲜味中带有点酸。而里面再加上干贝，不仅营养加倍，更是鲜上加鲜。
6、再次热锅凉油，下毛豆中火翻炒5分钟左右，直接炒到毛豆外皮邹巴巴的那种，说明毛豆已经熟了，要可以提前把毛豆焯水，这样好炒。
毛豆炒什么
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2、杏鲍菇炒毛豆原料：杏鲍菇、毛豆、猪肉、盐、生抽、老抽、姜、蒜、干辣椒、鸡精。做法步骤：第1步、猪肉洗净切丁。第2步、毛豆洗净。第3步、杏鲍菇洗净切丁。第4步、姜蒜、干辣椒切好备用。第5步、锅烧热放入肥肉小火煸炒、用铲子慢慢压出油。第6步、下姜蒜末炒出香味。
3、毛豆炒肉ByPrincess_EYMz毛豆，能驱除邪气，止痛，消水肿。能除胃热，通瘀血，解药物之毒。自己剥的毛豆儿味道更是特别呢原料：毛豆、五花肉、葱、姜、蒜、食用油、食盐、生抽、鸡精、郫县豆瓣酱、蚝油、十三香。做法步骤：第1步、葱姜蒜切好，肉切好，备上。第2步、毛豆儿剥壳洗好，备上。
4、咸菜肉丝炒毛豆(：网友留美坐家)(文本下拉，查看详情)用料猪腿肉或里脊肉、咸菜、毛豆仁、红辣椒、盐、料酒、白糖、生粉、食用油做法毛豆洗净沥干。猪肉切细丝，以少许料酒，盐，生粉拌匀腌制15分钟左右。咸菜洗净，挤干水分后切碎丁。
5、第五步：关火，出锅装盘，一盘炒入味的毛豆就做好了，连荚都舍不得扔，用来下酒真香。食刻曰：毛豆冲洗干净，卤一遍可以使得它更加入味，同时也能把毛豆表面的杂质，清除掉，接着再焖煮，味道就要好很多了。毛豆的做法有很多，这一种口感比较浓郁，吃的时候，更适合拿来下酒，喜欢重口味的尤其推荐试一试。
6、——毛豆炒玉米——【制作主料】：毛豆一小碗、嫩玉米粒小半碗【制作调料】：大蒜3-4瓣、干辣椒3-4个、盐1勺、蚝油1勺、生抽2勺、松茸鲜1勺——制作方法和步骤——【步骤一】：将毛豆在清水中浸泡10分钟，搓掉表面的膜，清洗干净，将嫩玉米剥下来，清洗干净备用。
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