枣子糕的做法_枣子糕的做法视频教程
枣子坊枣豆糕的配方和制作过程
1、往打蛋桶里倒入650克红枣泥，100克糖渍豆，然后转为中速，慢慢搅拌半分钟左右的时间，主要是将枣与红豆，掺匀于浆液就可以了，不需要过长搅打，否则过犹不及，成品效果反而不好。停机，往桶里加入精细面粉460克，无铝泡打粉10克，小苏打7克，接着，再倒入350克食用油，加齐之后，转为一档，低速慢慢拌开。
2、因为原料讲究，回头客就比较多。枣豆糕的做法和配方，不只味道好，而且还松软。尔后我们再详细说说总部赠送的扶持，产品技术真诚教会，由总部派发主料。再逐一说说口味，距离几十米便会闻到枣香味儿，真的有让广大食客人群闻香而至。每家学员店开张都可积累下众多的回头客。如此的枣糕店往往生意不错。
3、枣豆糕旨在用当下思想行动和手艺高手的古法匠心，将传统与新锐、东方与西方进行碰撞、融合在一块，无休止地探索贴合这个时代东方人的受欢迎的甜品。枣豆糕的做法和配方介绍，在甜点与甜饮集纳为一体的这个时代，枣核糕同样在不断探索中式好吃的糕点的形式。
4、养颜糕的制作方法准备食材：红豆、红枣、枸杞、花生、红糖【捣制红豆泥】将红豆用大火煮软煮烂，然后沥干水分（沥出的水是红豆汤，很有营养不要丢掉），接下来用勺子将红豆捣成泥糊状，该过程可加入一点红糖增加甜味。注意：红豆比较难煮，煮之前先提前用清水泡上半天，更容易煮烂。
5、制作方法1/将鸡蛋，水称量一起，并搅拌至蛋液微微气泡;2/加入红枣蛋糕粉3/搅拌至面糊粘稠，体积增大4倍4/加入玉米油搅拌均匀即可5/将面糊装入裱花袋挤入模具中，表面撒上杏仁片，采用上火185度下火175度烤制20分钟香甜四溢的红枣蛋糕就完成了，没等拍照就被抢光了。
6、红枣晾凉后倒入白酒或花雕酒，大概能没过红枣就行了。放入冰箱冷藏一天，中途可以拿出上下左右摇晃一下，让所有红枣都能浸泡到入味，充分地吸收酒的香气。（不胜酒力的少加点，或者可以在煮的时候加，让酒精挥发，这样酒味比较清淡。）浸泡了一晚的红枣，入口即融，枣甜酒香。
做枣糕的配方是什么做枣子糕放的是泡打粉
1、接着将红枣和牛奶，红糖，鸡蛋的混合物直接用打发器打发至3倍大，然后筛入低筋面粉，小苏打，泡打粉，盐翻拌均匀，再加入玉米油，快速翻拌均匀，表面撒上白芝麻后倒入抹好油的模具中，这时候就可以上烤箱了(家用烤箱温度太准确)上火160度，下火140度，烘烤35分钟左右即可糕松软细腻的口味能超出你想象的好吃。
2、加入泡好的红枣，稍微打发均匀即可。筛入低筋面粉80克、盐1克、泡打粉2克，用刮刀翻拌均匀。模具底部提前垫好油纸，倒入面糊，撒一点白芝麻，然后入烤箱。烤箱170℃提前预热，烤制30-40分钟左右，用竹签插入底部，没有面糊液体粘连就是好了。
3、然后我们再取适量的干果撒在上面，干果品种和数量根据自己的喜好，可以撒枸杞、大枣丝，也可以撒葡萄干、蓝莓干，直接均匀地撒在上面即可，不要用手去按。这一步做好后，不要着急上锅蒸，我们还需要进行二次醒发，发糕胚经过二次醒发后，做出来会更加暄软好吃。
4、1先把所有要用的材料都准备好放一起，避免制作过程中丢三落四，干枣我用的灰枣皮比较薄，鸡蛋是土鸡蛋个头小，这个蛋糕与以往的戚风蛋糕不太一样，需要放点泡打粉，因为枣泥太沉了做好容易塌。2先把枣洗净去核再加2克盐、200克牛奶和100克玉米油放入料理杯里，用机器打成泥，越细越好。
5、枣糕的做法准备好用物红枣片泡水变软后切丁备用。如果用整颗的红枣需要用剪刀剪片后切丁。放进不粘锅中加入牛奶，小火搅拌使牛奶充分吸收。趁热加入红糖搅拌均匀，喜欢甜的亲们可以适当加红糖。倒入盆中打入六个鸡蛋。
6、接下来要教大家的是一家庭版红枣发糕的做法，做法特别简单，一学就会，一做就成功。先来把做家庭版红枣发糕用到的材料准备齐全。家庭版红枣发糕需要的材料非常少，就只有大枣，面粉，酵母粉，鸡蛋，红糖，和食用油。
枣子糕的家庭做法窍门
1、步骤11水开后放入锅中，大火蒸20分钟即可。步骤12取出放凉后再把它切成小块方便食用，这个糕吃起来不黏牙，软糯又清爽，你也可以根据个人的口味，摆放其他的果干和馅料。
2、【具体做法】首先准备200g红枣，洗净之后去掉枣核。这里分享大家一个去枣核的方法，平时喝酸奶的吸管不要扔，去枣核非常方便，先把红枣一头插破，再从另一头捅，就可以把枣核捅出来了，一点红枣肉都不浪费。去核的红枣倒入锅中，加入400ml清水，大火烧开转小火煮5分钟左右，水分煮干即可。
3、这个是我做出来的枣子糕成品展示图，咱们今天做这个枣子糕不用烤箱，只用家里的电饭煲就可以做。需要的主要食材有红枣、面粉、红糖还有鸡蛋，制作方法简单，任何人在家里就可以做成功。简直和外面卖的一模一样。
4、先准备一碗洗干净的红枣（100g），直接放在蒸锅里蒸20分钟。在蒸的过程中就能闻到浓郁的枣香味，把红枣蒸好后拿出来晾凉。蒸熟的红枣晾凉后再挨个把枣核全部去掉，然后把红枣全部切得碎一些，用刀剁得细腻一些。
5、【下厨房】红枣发糕栏目为您提供红枣发糕的做法大全，红枣发糕怎么做好吃和红枣发糕的家常做法，更多红枣发糕的简易做法和做法窍门就来下厨房。
6、红枣年糕的做法简介年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。春节年糕的来历，有一个很古老的传说。
枣卷的做法
1、枣卷的做法酵母粉用水划开加入面粉揉成面团。发酵。红枣洗净备用。最好大小均匀。最好把枣煮熟用。面发酵好了拿出揉揉排气。然后分成大约60克左右的一个面团。摁成长方形。大约长15公分。宽4公分左右。
2、这款红豆卷很适合作早餐。用小麦粉一起加酵母粉、牛奶和成面团，醒发后卷入煮好的红豆上蒸锅蒸熟，再切成小段食用。红豆卷不是很白，但营养更丰富，味道很香甜。一块枣卷，再搭配米粥、牛奶或者豆浆，就是很好的营养早餐。
3、当面团膨胀到盆沿，拉开面团呈细密蜂窝状时，就可以和面做枣卷了。母亲将面团反复揉一会儿，再把揉好的面团分成等量的剂子，用两只手来来回回地搓那个面团，面团在面板上滚动着，不一会儿就搓成了一条不粗不细，像一条长龙似的的面条。母亲把面条压平，在面条的两边和不到中间的地方，一次放两个枣。
4、【糯米豆沙卷】食材：糯米粉120克、玉米淀粉30克、玉米油20克、白糖20克、清水150克、豆沙和椰蓉适量。做法：碗中把准备好的糯米粉，玉米淀粉，玉米油，白糖依次放入盆中，再把它给混合拌均匀。（玉米油换成黄油也可以的）。一边加水一边用筷子搅拌至没有干面粉，无颗粒状浓稠的面糊即可。
5、甚至于什么都不捐卷直接吃都那么好吃。第一步：碗中加入300克普通面粉用200毫升温水和面。搅拌成大的面絮之后下手揉成面团。和成面团之后加入食用油一勺继续揉。然后打上保鲜膜醒30分钟。第二步：醒好后揉成长条分成大小均匀的8个小剂子。小剂子揉圆后再用手压扁。
6、首先我们要准备一个大碗，然后往里面加入150克糯米粉，再加入20克白糖，以及150克的热水。这里要注意的是，一定要采用热水哦，只有热水才能把面给烫开，这样做出来的麻团，口感才更蓬松。
枣子坊的枣糕怎样做才不会腻而且不要那么甜
1、上火160度，下火140度，烘烤35分钟左右即可糕松软细腻的口味能超出你想象的好吃。最后美味的枣糕就这样做好了。
2、烤箱170℃提前预热，烤制30-40分钟左右，用竹签插入底部，没有面糊液体粘连就是好了。1红糖枣糕，完成O(∩_∩)O1烤的时候满屋飘香，软甜诱人、枣香浓郁。1一口下去满满枣香味，甘甜浓都无比诱人。【小贴士】各家烤箱温度有差异，基本上竹签插入底部，没有面糊粘连就是好了。
3、然后我们再取适量的干果撒在上面，干果品种和数量根据自己的喜好，可以撒枸杞、大枣丝，也可以撒葡萄干、蓝莓干，直接均匀地撒在上面即可，不要用手去按。这一步做好后，不要着急上锅蒸，我们还需要进行二次醒发，发糕胚经过二次醒发后，做出来会更加暄软好吃。
4、【做法步骤】将红枣切碎。放入不粘锅，倒入牛奶翻炒均匀，使之充分吸收。倒入玉米油和蛋黄，充分搅拌均匀。倒入低筋粉，搅拌至无干粉的状态。蛋白打入无水无油的盆中。分3次加入红糖。将蛋清打发至硬性发泡，提起打蛋头，就是小尖刀的状态。
5、时间到，将烤好的枣糕取出，这样做出来的枣糕，枣香味浓，吃起来香甜又松软，而且气孔组织非常丰富，所以特别蓬松，味道比外面卖的还要好，自己在家真材实料制作，卫生安全吃再多也放心。
6、1，做这个枣糕步骤不多，可以说挺简单，唯一需要注意的是，在放入低筋面粉的时候不要一下子倒进去，建议用小筛子过滤分两次加入，用小筛子过滤是可以让泡打粉跟小苏打跟均匀的和面粉混合在一起。然后分两次加入，然后翻拌。这样可以防止消泡。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
