苦瓜排骨汤的做法
请教苦瓜排骨汤的好吃做法
1、【做法】步骤将冬瓜和排骨，以及葱姜蒜清洗干净，随后将冬瓜切成适中大小的片，排骨剁成一指少一点的段，生姜切成姜片，香葱切成葱段，全部切好之后放在一旁备用。
2、第1步、中午剩的红烧排骨，做的时候放足了调料，所以，只用冬瓜炖就可以了。第2步、冬瓜切薄片。第3步、锅中烧开水。第4步、倒入冬瓜。第5步、把排骨放进去。第6步、盖上锅盖煮10分钟，冬瓜变软，加盐盛出。第7步、出锅时撒上葱花，滴上香油，开吃。
3、第1步：准备食材所需食材包含：排骨250g、黄豆15g、蜜枣2颗（煲出来的汤味不会太苦，甘甜）、生姜3片、葱段3段、苦瓜1根、少量料酒。第2步：将苦瓜切片第3步：将排骨焯水第4步：加热煲汤将焯好水的排骨、黄豆、苦瓜、蜜枣一起放入煲中，加入没过食材的清水。
4、做法步骤：第1步、南瓜切大块备用。第2步、排骨适量。第3步、清水浸泡一会儿，洗去血迹。第4步、锅内适量清水，排骨冷水下锅。第5步、焯两滚儿。第6步、捞出温水洗净浮沫。第7步、锅内适量温水，焯过的排骨放入，加几片姜。第8步、大火烧开，中小火炖40分钟。第9步、南瓜放入。
5、超简单苦瓜排骨汤的做法-美食杰ZUICHU6教你怎么做家常苦瓜排骨汤好吃，苦瓜排骨汤的做法步骤图解，排骨洗干净，苦瓜洗净剁成块状。葱、姜切好。把排骨苦瓜、葱姜放入高压锅中，加适量水，大火煮20分钟即可。
6、准备一个砂锅，把排骨、黄豆都加进来，接着倒入一大碗清水，水量要一次加足。接着加葱、姜、料酒大火煮开，然后转小火盖上煮40分钟，黄豆的充分的煮熟煮软，这样吃起来才好吃。黄豆和排骨煮好后倒入苦瓜，盖上继续再煮15分钟，这样苦瓜的颜色会稍微的好看一点，口感上也不会完全的煮烂掉。
苦瓜排骨汤怎么做
1、步骤排骨洗干净，放入锅中，加入姜片、适量的清水，大火煮开后继续煮1分钟，把血水煮出来，焯水后的排骨再煲汤，会更香。步骤黄豆洗干净，可以放水里浸泡一会，赶时间也可以不浸泡。煲苦瓜汤时，加入适量的黄豆，营养加倍，黄豆的清甜融入到苦瓜汤中恰到好处，能适量的减少苦味，煲好的汤更甘甜好喝。
2、下面先烧一锅开水，加入几滴食用油，再把切好的苦瓜放入锅里焯水，焯水可以去除苦瓜里面的草酸，也能让苦瓜保持颜色翠绿，给它焯水一分钟，一分钟后把它捞出来放入凉水里面浸泡。
3、将锅洗净，直接下入排骨、沥干水分的黄豆、1个小葱节、3片姜、然后加入适量清水，大火烧开转小火盖盖炖煮50分钟（煮制时间较长水量稍微多一点，煮好后也能多喝点美味的汤，家里有砂锅的话用砂锅煮更香。
4、苦瓜2条，清洗干净后对半切开。用勺子刮出苦瓜里面的瓤，接着再成厚片儿。切好后的苦瓜装入大碗里，加一碗清水和1小勺盐泡20分钟，可以稍微的去一下苦瓜的苦涩味，比较适合不太能吃苦的人。
苦瓜排骨汤做法
1、做法：准备排骨1斤、苦瓜300g、小葱20g、姜50g、胡椒粉5g、鸡精和盐各10g。苦瓜洗净，切块，姜切片备用。将排骨、苦瓜、姜片一起放入锅中，加入温水。苦瓜煮熟后可调入盐、胡椒粉、鸡精、撒入葱花即可。
2、胡萝卜苦瓜排骨汤的做法好吃又营养黄豆提前一晚浸泡。木耳用清水泡发，再将排骨、苦瓜、胡萝卜洗净。锅中烧热水，倒入黄豆，煮15分钟左右。再放入排骨、生姜3片，中小火煮40分钟左右。煮排骨时，可以将胡萝卜切滚刀块，木耳撕小朵，苦瓜切开去瓤，切小块。排骨熟烂，再放入苦瓜块。
3、做法步骤：第1步、苦瓜切去头尾。第2步、把苦瓜从中间剖开，刮去内瓢，冲洗干净，改刀成厚片。第3步、将苦瓜、黄豆、骨头、姜片、盐放入汤盆中。第4步、加上开水，大火烧开，小炒蒸一个小时。第5步、调少许味精。清热解暑，汤鲜味美，口感略苦。小贴士：骨头一定要焯一下水，否则会导致汤色浑浊。
4、冬瓜排骨汤原料：排骨、冬瓜、红枣、姜、大料、葱、香菜。做法步骤：第1步、排骨焯水，加入大料姜。第2步、烧开以后放入红枣。第3步、香菜窃沫冬瓜切丁葱切葱花。第4步、锅中放入冬瓜炖煮。第5步、冬瓜煮软烂。第6步、加盐，少加酱油调味，撒香菜。第7步、装盘撒葱花。
5、南瓜排骨汤By一溪月咸鲜适口，排骨离骨，南瓜沙糯。原料：苏格兰南瓜、排骨、姜、盐、鸡精、香菜、香葱、小米椒。做法步骤：第1步、南瓜切大块备用。第2步、排骨适量。第3步、清水浸泡一会儿，洗去血迹。第4步、锅内适量清水，排骨冷水下锅。第5步、焯两滚儿。第6步、捞出温水洗净浮沫。
6、原料：排骨、苦瓜、绿豆、姜。做法步骤：第1步、排骨，准备焯水。冷水下锅。第2步、绿豆提前几小时泡好。第3步、大水烧开，保持两分钟，关火，倒掉水。第4步、倒掉血水，另起一锅水，一次性放充足，放入姜块，和绿豆。第5步、大火烧开，保持最小火，炖煮一个小时左右。
苦瓜炖排骨汤的做法窍门
1、制作苦瓜炖排骨并不复杂，下面就来分享一下做法：材料：排骨：50克苦瓜：根姜片：适量料酒：适量盐：适量鸡精：适量清水：适量步骤：将排骨用清水冲洗干净，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。苦瓜去皮，切成块状，姜片切成薄片备用。
2、将锅洗净，直接下入排骨、沥干水分的黄豆、1个小葱节、3片姜、然后加入适量清水，大火烧开转小火盖盖炖煮50分钟（煮制时间较长水量稍微多一点，煮好后也能多喝点美味的汤，家里有砂锅的话用砂锅煮更香。
3、猪肋骨洗净，放入锅中，加入清水，没过排骨，大火烧开，撇去浮沫，捞出，沥干水分。苦瓜洗净，去籽，切块。姜洗净切片；葱切段。炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入八角、姜片、葱段和豆豉，翻炒出香味；放入沥干水分的排骨，翻炒。加入料酒和老抽，翻炒至上色。
4、苦瓜猪骨汤的做法先将葱，姜洗净，葱切段，姜切片，备用。苦瓜洗净，切成环状，掏空中间的籽。再将排骨洗净，放开水锅中氽一下，捞出备用。高压锅中加热水适量，放入氽好的排骨，加入葱，姜，花椒。调到煲汤档。排骨熟了，加苦瓜，煮一分钟。
5、今天教大家做这个苦瓜排骨汤需准备材料：苦瓜1根、排骨1根、黄豆半碗、干贝1把、盐、水。先把准备好的食材，黄豆提前一晚浸泡好、干贝提前浸泡备用。洗干净的排骨焯水备用（主要焯水是把肉的血水清理掉）想要苦瓜吃起来不苦，这一步是关键。
苦瓜排骨汤的好吃做法
1、胡萝卜苦瓜排骨汤的做法好吃又营养黄豆提前一晚浸泡。木耳用清水泡发，再将排骨、苦瓜、胡萝卜洗净。锅中烧热水，倒入黄豆，煮15分钟左右。再放入排骨、生姜3片，中小火煮40分钟左右。煮排骨时，可以将胡萝卜切滚刀块，木耳撕小朵，苦瓜切开去瓤，切小块。排骨熟烂，再放入苦瓜块。
2、步骤排骨洗干净，放入锅中，加入姜片、适量的清水，大火煮开后继续煮1分钟，把血水煮出来，焯水后的排骨再煲汤，会更香。步骤黄豆洗干净，可以放水里浸泡一会，赶时间也可以不浸泡。煲苦瓜汤时，加入适量的黄豆，营养加倍，黄豆的清甜融入到苦瓜汤中恰到好处，能适量的减少苦味，煲好的汤更甘甜好喝。
3、将锅洗净，直接下入排骨、沥干水分的黄豆、1个小葱节、3片姜、然后加入适量清水，大火烧开转小火盖盖炖煮50分钟（煮制时间较长水量稍微多一点，煮好后也能多喝点美味的汤，家里有砂锅的话用砂锅煮更香。
4、超简单苦瓜排骨汤的做法-美食杰ZUICHU6教你怎么做家常苦瓜排骨汤好吃，苦瓜排骨汤的做法步骤图解，排骨洗干净，苦瓜洗净剁成块状。葱、姜切好。把排骨苦瓜、葱姜放入高压锅中，加适量水，大火煮20分钟即可。
5、苦瓜要用盐腌制一下，然后冲洗几遍，以减少盐分，这样可以减少苦瓜的苦味。这道菜放点姜片和香葱就可以，其它的香辛不要放，要不炖出来的汤就不鲜了。盐要出锅的时候放，放早了会影响骨头蛋白质的释放。
6、苦瓜排骨黄豆汤的做法：【主材料】：2根排骨(600克)、1个苦瓜（473克）、黄豆100克。【辅助料】：2个蜜枣、1小块陈皮、1块生姜、3根小葱。【调味料】：花雕酒、料酒、食用盐。【准备工作】：排骨剁成自己喜欢的长度，长一点，短一点都无所谓，做这个汤也可以用猪颈骨、猪扇骨、猪大骨、猪尾骨来做。
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