家常地三鲜最简单做法
地三鲜家常做法简单好吃
1、【下厨房】地三鲜栏目为您推荐地三鲜做法大全，地三鲜怎么做好吃技巧分享，地三鲜最正宗的做法和地三鲜家常做法推荐，更多地三鲜的简单做法就来下厨房。
2、我们在制作地三鲜的时候要准备一些食材，首先我们需要准备一个土豆，还要准备一个长茄子，还要准备一个青椒，也要准备一些大葱，我们还要准备一些调味料，比如盐，酱油，生抽之类的，这样我们简单的食材就已经准备好了。
3、地三鲜的简易家常做法，好吃又下饭，米饭多吃好几碗地三鲜原料：茄子、土豆、青椒、味极鲜、蚝油、糖、鸡精、葱。做法步骤：第1步、食材。第2步、茄子切滚刀块。第3步、土豆、青椒切成块。第4步、蒜切碎、葱切段。第5步、锅中多放点油、把土豆块煎至焦黄后盛出。第6步、放入茄子煎软盛出。
4、做法步骤：第1步、茄子洗净后切成斜切块，然后在表面均匀裹上一层淀粉。第2步、尖椒洗净去蒂后对半切开，同样也切成切刀块。第3步、土豆去皮后切成小块，放入水中焯熟后盛出备用。第4步、锅里多倒些油，烧热后把茄子一块块地放下去炸，炸至表面金黄后捞出。第5步、切一些蒜蓉，把它倒入锅里煸出香味。
5、做法步骤：第1步、准备葱姜蒜切碎。第2步、将生抽、老抽、盐、白糖放一小碗调匀，淀粉放少许水调成水淀粉。第3步、茄子切滚刀块。第4步、土豆及尖椒切滚刀块。第5步、土豆过油，油锅烧约5成热时候下入土豆，炸一会改大火。第6步、炸至土豆表面变色微微发焦捞出。第7步、继续大火放入茄子炸制。
6、食材准备茄子2根，洗净刮皮，切成滚刀块放入盆中备用；土豆一个，刮皮切成滚刀块，放入盆中备用；青尖椒一个，切成滚刀块备用；葱姜蒜末各适量；美食做法将切好的茄子加入适量干淀粉裹匀；土豆无需裹入淀粉。
地三鲜的家常做法步骤
1、地三鲜是东北著名的菜，主要以茄子，土豆和青椒等食材烹饪而成。其味道鲜美，软糯绵软，还有青椒的清爽，令人回味无穷。原料：土豆、茄子、菜椒、老抽、盐、干淀粉、葱末、蒜末。做法步骤：第1步、买回来的土豆削皮，切块备用。第2步、锅内倒入适量冷水，放入切好的土豆大火煮5分钟。
2、地三鲜原料：茄子、土豆、青椒、蒜、油、酱油、蚝油、糖、淀粉、葱、醋。做法步骤：第1步、锅中加油。第2步、茄子切滚刀块。煎熟，用筷子很容易扎透。第3步、土豆煎金黄。第4步、准备好的材料。第5步、一勺酱油一勺耗油一勺糖醋淀粉加适量水。第6步、锅中加底油，加葱姜蒜，炒香。
3、地三鲜的制作步骤：首先把切好的土豆泡在水里，这样就能防止土豆表面发生氧化变黑的现象。再准备好的辣椒冲洗干净了，切成一小块一小块的样子。这个时候我们可以把准备好的茄子先冲洗干净了，再把它们切成一小块一小块的样子。大蒜还有生姜也要切成末末的样子。
4、第一步：首先准备主料，土豆、茄子，青椒都切成滚刀块儿备用。第2步：起锅烧油，多放点油。茄子蘸点面粉，放入锅中，炸制金黄色捞出备用。第3步：再把土豆放入锅中炸，也是炸至金黄色，捞出备用。第4步：再把青椒稍微下一下油锅，捞出。
5、地三鲜的吃起来是否油腻，其实和炸并没有它大的关系，它取决于炒制油的用量，再则土豆和茄子，它们又是的吸油性特别强的食材。炸茄子的火候不太容易掌控，油温烧至8成热时，入锅炸较为合适，另外有些人会拍些干淀粉进去炸，有些人会直接用干炸的方式，两种做法都可以，请大家任选其中的一种。
地三鲜的家常做法
1、“地三鲜可以说是永远的经典菜。每次吃都会爱不适口。这次尝试不用油炸，只用少许油煎土豆，感觉口味一样的鲜香，而且更健康些。
2、◎茄子，土豆用微波炉转后，就不太吸油了。而且炸的时间也相对缩短许多。◎水淀粉可用玉米淀粉5克，加水30ml配制而成。◎这是一道急火快炒的菜，所以最好提前调配好酱汁。
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4、地三鲜的家常做法，教程详细易懂，鲜香味美的下饭菜地三鲜原料：土豆、茄子、青椒、生抽、老抽、白糖、高汤、蒜瓣、葱白。
5、做法步骤：第1步、准备葱姜蒜切碎。第2步、将生抽、老抽、盐、白糖放一小碗调匀，淀粉放少许水调成水淀粉。第3步、茄子切滚刀块。第4步、土豆及尖椒切滚刀块。第5步、土豆过油，油锅烧约5成热时候下入土豆，炸一会改大火。第6步、炸至土豆表面变色微微发焦捞出。第7步、继续大火放入茄子炸制。
6、地三鲜地三鲜，一道极具东北风味的地方特色菜。在南方这边最受欢迎的东北菜里，除了锅包肉以外，大概就要数这道菜了。原料：土豆、茄子、尖椒、生抽、老抽、白糖、大蒜、淀粉。做法步骤：第1步、茄子洗净后切成斜切块，然后在表面均匀裹上一层淀粉。第2步、尖椒洗净去蒂后对半切开，同样也切成切刀块。
最简单得地三鲜怎么做啊
1、【下厨房】地三鲜栏目为您推荐地三鲜做法大全，地三鲜怎么做好吃技巧分享，地三鲜最正宗的做法和地三鲜家常做法推荐，更多地三鲜的简单做法就来下厨房。
2、地三鲜"地三鲜"是永远的经典菜，百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅，所以我很少做，但是茄子土豆油炸以后真的很好吃，可是吃完后盘子厚厚一层油，太不健康了。不过就是停不下筷啊，这个菜还是真正油炸的才好吃，少油版的真不行。
3、家常地三鲜主要成分：青椒、土豆、茄子做法：小编买的茄子也可以是青茄子。茄子和土豆分别去皮，切成滚刀状。从青椒中取出种子，切成大小相等的小块。如果红辣椒相配，颜色会更丰富。先炒土豆，然后炒茄子。因为茄子本身吸收更多的油，所以开始时油温很低，所以它吸收更多的油。
4、我们在做这个地三鲜的时候，首先要准备一个土豆，一个青椒，还要准备两个长茄子，接下来还要准备几瓣大蒜，大葱以及味极鲜酱油，还要准备老抽，白糖，蚝油和食用油。首先我们要把我们准备好的食材清洗干净，然后要把这个土豆的外皮去掉。
5、低油版地三鲜原料：土豆、茄子、青椒、蒜瓣、生姜、食用油、盐、生抽。。做法步骤：第1步、将土豆、茄子、青椒洗净第2步、将土豆、茄子去皮第3步、依次改刀第4步、分别将茄子、土豆块隔水蒸熟。
6、地三鲜，一道极具东北风味的地方特色菜。在南方这边最受欢迎的东北菜里，除了锅包肉以外，大概就要数这道菜了。原料：土豆、茄子、尖椒、生抽、老抽、白糖、大蒜、淀粉。做法步骤：第1步、茄子洗净后切成斜切块，然后在表面均匀裹上一层淀粉。第2步、尖椒洗净去蒂后对半切开，同样也切成切刀块。
家常地三鲜最简单做法家常地三鲜的做法步骤
1、具体做法：首先准备葱姜蒜末装盘备用，然后准备一个大土豆，切成滚刀块，切的时候尽量薄一点，装盘备用；再准备一根茄子，切成滚刀块，然后装入碗中，加入适量的玉米淀粉，把茄子裹满淀粉搅拌均匀备用；这样可以减少茄子的吸油力，再准备一根青椒，切成滚刀块，装盘备用。
2、做法步骤：第1步、准备葱姜蒜切碎。第2步、将生抽、老抽、盐、白糖放一小碗调匀，淀粉放少许水调成水淀粉。第3步、茄子切滚刀块。第4步、土豆及尖椒切滚刀块。第5步、土豆过油，油锅烧约5成热时候下入土豆，炸一会改大火。第6步、炸至土豆表面变色微微发焦捞出。第7步、继续大火放入茄子炸制。
3、【下厨房】地三鲜栏目为您推荐地三鲜做法大全，地三鲜怎么做好吃技巧分享，地三鲜最正宗的做法和地三鲜家常做法推荐，更多地三鲜的简单做法就来下厨房。
4、家常地三鲜所需食材：土豆2个、茄子2根、辣椒1个、蒜2瓣、【料汁】生抽2勺、蚝油1勺、白糖1勺、白糖少许、淀粉半勺、清水半碗。制作方法：茄子去掉蒂，切成滚刀块，可以加入少许盐，腌制一会儿，然后攥干水分，这样茄子就不会吸太多油。土豆去皮切成薄厚均匀的土豆片，辣椒切块备用，切蒜末备用。
5、出锅前，再淋入少许的水淀粉勾芡，收干汁水后即可装盘上桌，传统的地三鲜就制作完成了，吃起来绝对不油腻，特别接地气的一样美味，口味咸鲜味美，非常下饭的哦！温馨提醒：地三鲜的吃起来是否油腻，其实和炸并没有它大的关系，它取决于炒制油的用量，再则土豆和茄子，它们又是的吸油性特别强的食材。
6、做法步骤：第1步、食材。第2步、茄子切滚刀块。第3步、土豆、青椒切成块。第4步、蒜切碎、葱切段。第5步、锅中多放点油、把土豆块煎至焦黄后盛出。第6步、放入茄子煎软盛出。第7步、锅中剩余油把蒜粒炒香。第8步、下土豆块翻炒、加2勺味极鲜、1勺蚝油炒匀。
关于家常地三鲜最简单做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
